Gyengén indult a húsvéti vásár

A két megyebeli árus kihasználta a konjunktúrát, hogy nem volt számottevő konkurencia és 13 lejt kértek az élő bárányok kilójáért. Megmértük az egyik nagyobbacskát – 27 kilót nyomott. Ami azt jelenti, hogy 351 lejt kellett volna fizetni érte. Ha 30 százalékos „apadással” számolunk – ennyivel szoktak általában, bár egyesek negyven százalékos súlycsökkenésre esküsznek – akkor a bárányból maradt volna 19 kiló hús, fejestől, lábastól, csontostól. Ami továbbá azt jelenti, hogy egy kiló vágott bárány körülbelül 18,50 lejbe kerülne (a 40 százalékos apadással számolva 21,60 lejbe). És akkor még nem is számoltuk a vágással járó pénzveszteséget. Mert ha igen, akkor már 20 lej/kg körüli árhoz érünk.

Vidéken olcsóbb

Szombaton a mezőbándi állatvásárban már 8 lejért lehetett élő bárányt vásárolni, ami azt jelenti, hogy az előbbihez hasonló súlyú bárány 216 lejbe került. Igaz, a megyeközpontból ki kell utazni a bándi vásártérre, ami többletköltséget jelent.

A vásárhelyi piacon kialakított ideiglenes bárányvágóhídon kevés volt a levágott bárány. Három alkalmazott várakozott a zárt térben, de jobbára hiába. Kikönyököltek az ablakba, s onnan nézegették a hétfői gyér piaci forgalmat. Egyikük elmondta – a reggeltől déli ottjártunkig mindössze két bárányt hoztak levágásra. „Kevés a bárány és magas az ár. Meg aztán ez az első nap, amikor működik a piac és a vágóhíd. Ha szenzációt akarnak, jöjjenek holnap” – mondta.

Feltehetően az igazi, nagy forgalomra itt majd csak csütörtök-pénteken lehet számítani. Akkorra majd bizonyára esik a bárányok ára is a felhozatal s a kínálat növekedésével. Mintegy végszóra egy család érkezett hatalmas bárányt cipelve a vágóhídra. Elmondták – élősúlyban 13 lejes kilónkénti áron vették, s most le akarják vágatni. A bárányt elkábították, levágták, megnyúzták, kizsigerelték, és a tulajdonos boldogan vihette haza a kilónként 20 lej körül vett bárányát. Ugyanis a vágásért még ki kellett fizetnie 16 lejt (ennyi a hivatalos díj).

Bolti árak

A nagypiaci, de a városi üzletekben is a vágott bárány kilója 23,90 és 26,90 lej között váltakozik, ami még meglehetősen magas. Mi több  – a bárányaprólék kilóját is 30 lej körüli áron láttuk hétfőn a hipermarketekben, egyedül a levesnek való bárányfejet vesztegették 5 lej körüli áron.