Tavaszi ízek versenye
Folynak az előkészületek a Szent György-napi főzőversenyen, a Tavaszi Ízek Versenyén. Idén 14 csapat méretkezik meg bográcsfőzésben, a vendégek különféle ízeket kóstolhatnak: vaddisznógulyást, babgulyást és báránypörköltet is.
Bús Ildikó
2012. április 28., 12:402012. április 28., 12:40
2012. április 28., 12:492012. április 28., 12:49
Tizennégy csapat vállalkozott idén, hogy összeméri tudását a bogrács mellett, az ASIMCOV és a Szabadtűzi Lovagrend által szervezett főzőversenyen. A benevezett csapatok sátrat, bográcsot, asztalt kaptak, viszont a fűszerekről, kötényekről, asztaldíszítésről, egyhasználatú tányérokról, evőeszközökről és egyebekről ők maguk gondoskodtak. Az előkészületek már javában folynak, az asszonyok hidegtálat készítenek és díszítik az asztalokat, a férfiak pedig a bográcsok mellett állnak és főzik a különféle ízletes ételeket. A verseny során harminc fő részére kell főzni szigorúan bográcsban készített ételt, de hidegtál, házikenyér, házi savanyúság, házi süteménydesszert, háromszéki ásványvíz is helyet kaphat az asztalon, ezt is díjazza majd a zsűri.
A tizennégy csapat között van az ASIMCOV és a Szabadtűzi Lovagrend csapata, de a Vidám nagyik és a Bencefalvi Buffogók is jelen vannak. A főzőversenyen különleges vadhúskészítményeket is megkóstolhatnak a vendégek, a Honőr csapata vaddisznógulyást készít, de szarvaskolbászt, sonkát, mangalicaszalámit is megkóstolhatnak az érdeklődők a csapat asztalánál.
A hattagú zsűri elnöke Sikó Barabási Sándor, a Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője, illetve számos gasztronómiai rendezvény zsűrijének elnöke. Mellette Vargáné Tánczos Gyöngyi zsűrizik, ő a magyarországi Nemzeti Külgazdasági Hivatal osztályvezetője, de Bagoly Miklós Levente ASIMCOV-elnök, Albert Lucia vállalkozó, Könczei Csaba, a Kovászna Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság elnöke és Nagy Lajos cégvezető, a Szabadtűzi Lovagrend tagja is helyet foglal a zsűriben.
A főételek már készülnek, a főzés végén pontozza majd a zsűri az elkészített étel ízét, felszolgálását is. A látogatókat szintén megkínálják a bográcsételekből, hat lejért érmét vásárolhatnak, amelyet átadnak a csapatoknak, ahol meg szeretnék kóstolni az elkészült finomságot. A bográcsételek délután 2 óra körül készülnek el, akkor lehet majd megkóstolni is, a zsűri értékelését követően.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Okos közlekedés Sepsiszentgyörgyön: felmart utak és későbbre csúszó átadás
Rázóssá vált a közlekedés Sepsiszentgyörgyön, miután az utóbbi napokban több útkereszteződésben felmarták az aszfalt kopórétegét. A munkálatok a kiépítés alatt lévő okosjelzőlámpa-rendszerrel függenek össze, melynek átadása augusztus közepére várható.
Okos közlekedés Sepsiszentgyörgyön: felmart utak és későbbre csúszó átadás
Biztonságosabbá tették a forgalmat egy veszélyes háromszéki útszakaszon – videóval
Az elmúlt időszakban több súlyos baleset is történt a 11-es országúton, Kézdivásárhely térségében, melyek miatt forgalomlassító intézkedéseket vezettek be a hatóságok.
Biztonságosabbá tették a forgalmat egy veszélyes háromszéki útszakaszon – videóval
Hónapokat is várhatunk az elektronikus személyire
A sepsiszentgyörgyi személyi nyilvántartónál is kizárólag új, chippel ellátott elektronikus személyi igazolvány igényelhető. Kézdivásárhelyen a létszámhiány miatt előfordulhat, hogy hónapokat kell várni az okmányra, aminek van egy kis hátulütője.
Hónapokat is várhatunk az elektronikus személyire
Eperjes Károllyal találkozhatnak a kézdivásárhelyiek
A Magyar Passió című, 2021-es magyar filmdrámát vetítik pénteken 18 órától a kézdivásárhelyi Vigadó Művelődési Központ nagytermében, utána pedig közönségtalálkozóra várják az érdeklődőket.
Eperjes Károllyal találkozhatnak a kézdivásárhelyiek
Két ember került kórházba egy szabálytalan előzés miatt
Két autó ütközött össze vasárnap a 11-es országúton, Maksa község közelében. A rendőrök vizsgálatai alapján a karambolt szabálytalan előzés okozhatta.
Két ember került kórházba egy szabálytalan előzés miatt
Mindenhol megérzik a tanügyet érintő megszorításokat
A kormány megszorító intézkedései – sok egyéb mellett – a tanügyet is érzékenyen érintik, és ez alól Székelyföld sem jelent kivételt. Öröm lehet az ürömben, hogy az eredeti elképzelés még súlyosabb következményekkel járt volna.
Mindenhol megérzik a tanügyet érintő megszorításokat
Babgulyás sokác módra
Nem kell folyton mellette ücsörögni, időnként kavargatni, és mégsem ég oda! Alább a sokácbab-készítés titkaiba avatjuk be az olvasót, miközben a csernátoni Haszmann Pál Múzeum a héten megnyílt kiállításaiba is betekintést nyerünk.
Babgulyás sokác módra
Megbízható rendszerre várnak a háromszéki vízszolgáltató ügyfelei
Március óta döcög az új számlázási program a Hydrokovnál – korábban Közüzemek Rt. –, a hibák miatt sokan késve kapják a számlát, továbbá jelenleg a honlapjuk sem működik megfelelően. A szolgáltató szerint őszre stabilizálódhat a helyzet.
Megbízható rendszerre várnak a háromszéki vízszolgáltató ügyfelei
Két hónap alatt öt medvét kellett eltávolítani Árkosról
Egyre nagyobb terhet ró az árkosi községvezetésre a medvék jelenléte. A vadak már korábban is megközelítették a települést, de számuk egyre aggasztóbb: május közepe óta már öt medvét kellett elszállítani.
Két hónap alatt öt medvét kellett eltávolítani Árkosról
A gólyákat is próbára teszi a szélsőséges időjárás
A hűvös, esős május sok gólyafióka életét követelte, a sokak által csodált madaraknak azonban az utóbbi időben tapasztalt tartós szárazság és a szeles idő sem kedvezett. Háromszéken idén már több gólyát is mentettek a civilek.
A gólyákat is próbára teszi a szélsőséges időjárás
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!