Sokan nem vizsgáltatják be a vadon nőtt gombát

Sepsiszentgyörgyön, az országban egyedülálló módon, évek óta működik gombavizsgálat, azonban a szakellenőr is külföldön képezte magát, mert Romániában erre nincs lehetőség. Zsigmond Győző, a sepsiszentgyörgyi László Kálmán Gombászegyesület vezetője szerint a gombatörvény csak akkor válik fontossá, ha áldozatokat szed a tudatlanság. A probléma több minisztériumot is érint: a környezetvédelmi-, az egészségügyi-, a mezőgazdasági -, és más illetékes minisztériumok azonban nem törődnek a vadon termő gombák gyűjtésére és piaci árusítására vonatkozó jogszabály alkalmazásával.

Zsigmond Győző, azt mondta, hogy az egyesületük és rendezvényeik fő célja a 2006-ban elfogadtatott szabályozás alkalmazásának szorgalmazása. „Hihetetlen, hogy hét év alatt nem sikerült gyakorlatba ültetni egy törvényt, mely életeket menthet. Annak, hogy a gombavizsgálói szakma nem szerepel a romániai mesterségek jegyzékében, és továbbra is hobbiként könyvelhető el, az eredménye az, hogy az egész országban nincs szakember.”

A gombászegyesület tanfolyamai népszerűek. Eddig mintegy százan végezték el, hetven személy háromszéki és harmincan a marosvásárhelyi Málnássy László Gombászegyesület tagjai. A tanfolyamon gombaalaktan, élettan, és környezettan, gombakereskedelem és jogi ismeretek, valamint a toxikológia szerepel, legkevesebb 196 gomba ismeretét szavatolja. Az egyesület vezetője elmondta, hogy tanfolyamokat, gombaismereti túrákat, gombanapokat tartanak, és ingyenes gombavizsgálat működik a megyeszékhelyen, azonban ez mind nem elég.

A figyelmeztetések ellenére sokan nem vizsgáltatják be a vadon nőtt gombákat fogyasztás előtt. A nyári idényben több tucatnyian jelentkeznek gombamérgezéses tünetekkel a Dr. Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórházban – közölte nemrégiben Pataki Annamária, a kórház szóvivője, hozzátéve, hogy ebben az évben is több személyt kellett beutalni, legkevesebb két személyt az intenzív osztályon kezeltek.

A gombászegyesület már tizennégy nemzetközi gombaismereti tábort szervezett, melyre nagy az igény – mondta megkeresésünkre Zoltán Sándor, a piaci szakellenőr. Beszámolója szerint csúcsidényben átlagban negyvenöten keresi fel naponta és mintegy száz kilogrammnyi gombát ellenőriz. Olyan még nem fordult elő, hogy az asztalnál romák által árusított gomba közt mérgeset találjon – mondta.

A gombászszezon most ismét beindult, a fagyok beálltáig jó gombatermés lesz. Azonban jó lenne, ha mindenki ellenőriztetné azokat a gombákat, melyeket nem tud biztosan azonosítani – tanácsolta a szakellenőr. Hozzátette, télen is működik a bevizsgálás. Akkor lehet gyűjteni a téli fülőkét, a szarvasgombát és likacsosgombát is.