Sikeres próbasütés

Újabb rekordra készül a sepsiszentgyörgyi Diószegi pékség. Tavaly Sepsiszentgyörgy 550. évfordulója tiszteletére közel 48 kilogrammos kenyeret készítettek, idén 100 kilósat szeretnének.

Rákosi Katalin

2012. április 26., 16:442012. április 26., 16:44

2012. április 27., 11:092012. április 27., 11:09

Hogy minden a tervek szerint alakuljon, egy próbasütést is tartottak, mely sikeres volt. A 100 kilogrammos kenyeret külön erre a célra, 13 ezer téglából épített kemencében süti három pék. Elkészítéséhez 80 kilogramm lisztet, 20 kilogramm krumplit és vizet használnak fel. A kenyérmasszát szombat éjszaka teszik be a kemencébe, elkészüléséhez 10 óra szükséges – tudtuk meg Diószegi Lászlótól.

A 100 kilós kenyeret a XXI. Szent György-napok keretében április 29-én, vasárnap 11 órakor mutatják be a vásár népének a B színpadon. Egyházi áldás után a jelenlévők meg is kóstolhatják a rekordméretű kenyeret.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. május 25., vasárnap

Beszélgetéssel értelmezik a színházi előadást

Újszerű kezdeményezéssel rukkolt elő a kézdivásárhelyi Udvartér Színház. Duncan Macmillan Lélegezz! című stúdióelőadását beszélgetés követi a Vigadó Művelődési Központban.

Beszélgetéssel értelmezik a színházi előadást
2025. május 25., vasárnap

Gyakori fül-orr-gégészeti panaszok és kezelésük

Orrvérzést, hallási nehézséget, szédülést sokan tapasztalnak, de csak kevesen tudják, mikor érdemes orvoshoz fordulni a panaszokkal. Rétyi Zselyke szakorvos beszélt a legelterjedtebb fül-orr-gégészeti betegségekről, tünetekről és kezelésükről.

Gyakori fül-orr-gégészeti panaszok és kezelésük
2025. május 24., szombat

Fennállása 345. évét ünnepelte a Nagy Mózes Főgimnázium

Diákok és tanárok nagyszabású jubileumi gálaműsorral tisztelegtek a fennállásának 345 éves évfordulóját ünneplő kézdivásárhelyi Nagy Mózes Főgimnázium előtt. Az 1680-ban alapított iskola az építő embert állítja példaképül elénk.

Fennállása 345. évét ünnepelte a Nagy Mózes Főgimnázium
2025. május 24., szombat

Mi legyen a hódokkal? Erre keresik a választ a kutatók

A múlt század elejére Európában jelentősen megfogyatkozott eurázsiai hód háromszéki visszahonosítására tett kísérletek sikeresek lettek, egyesek szerint talán túlságosan is. Az aktuális helyzetet egy pályázat keretében mérnék fel.

Mi legyen a hódokkal? Erre keresik a választ a kutatók
2025. május 24., szombat

A székely atyafi esete a fél disznóval – a humor mint a nemzeti identitás alkotóeleme

Hízelgő lehet, ha egy népről azt mondják, jól érti és műveli a viccet. Erre a következtetésre juthattunk az Mathias Corvinus Collegium meghívására érkező előadók e heti sepsiszentgyörgyi előadásán.

A székely atyafi esete a fél disznóval – a humor mint a nemzeti identitás alkotóeleme
2025. május 23., péntek

Elkezdődött a negyedik SepsiBook

Az idei SepsiBook könyvvásár és kortárs irodalmi fesztivál mintegy 120 programot kínál, 38 standon közel 50 kiadó könyveit lehet megvásárolni – vasárnapig várják a látogatókat a sepsiszentgyörgyi Sepsi Arénába.

Elkezdődött a negyedik SepsiBook
Elkezdődött a negyedik SepsiBook
2025. május 23., péntek

Elkezdődött a negyedik SepsiBook

2025. május 23., péntek

Generációk történeteinek és emlékeinek gyűjtőhelye lesz a bölöni falumúzeum

A falusi élet mozzanatait megörökítő tér kialakítását már korábban is tervezték, de mindeddig nem találtak hozzá megfelelő helyet. A most készülő bölöni falumúzeum egyik legértékesebb darabja egy 1848-ból származó, fából készült nyereg.

Generációk történeteinek és emlékeinek gyűjtőhelye lesz a bölöni falumúzeum
2025. május 23., péntek

A Mikrovilág csodái Ceaușescu medvéje mellett

Fennállásának 12. évfordulóját ünnepli a sepsiszentgyörgyi Székelyföldi Vadászati Közgyűjtemény, amely ez alkalomból különleges, előadással kísért fotókiállítással rukkol elő. A Mikrovilág csodáit május 23-án 18 órától lehet megtekinteni.

A Mikrovilág csodái Ceaușescu medvéje mellett
2025. május 22., csütörtök

Emelkedik a Rétyi-tó vízszintje, megmenekült a teljes kiszáradástól

Kevesebb mint egy éve még vészesen közel állt a kiszáradáshoz, a sürgősségi beavatkozások azonban meghozták az eredményt: lassan visszanyeri régi formáját a Rétyi-tó. A partján lévő szálloda gazdát cserélt, így hamarosan a vendéglátás is fellendülhet.

Emelkedik a Rétyi-tó vízszintje, megmenekült a teljes kiszáradástól
2025. május 21., szerda

Harmincmillió lejes kölcsönt vesz fel a sepsiszentgyörgyi önkormányzat

Kénytelen kölcsönhöz folyamodni a sepsiszentgyörgyi önkormányzat, hogy biztosítani tudja az Országos Helyreállítási Alap keretében megnyert pályázatokból kivitelezendő munkálatok önrészét és az el nem számolható költségeket.

Harmincmillió lejes kölcsönt vesz fel a sepsiszentgyörgyi önkormányzat