Kezdődik a IX. Bálványosfürdői Nemzetközi Disznótoros Fesztivál
Fotó: Gligor Róbert László
Egyre jobban növekszik a bálványosi gasztrofesztivál népszerűsége. Bár a rendezvény február nyolcadikán lesz, már hetekkel előtte lefoglalták a környéken az összes szálláshelyet.
Szabó Enikő
2014. január 31., 16:152014. január 31., 16:15
A szálláshelyek telítettsége miatt lezártuk a jelentkezést a gasztrofesztiválra. „Összesen tizenkét versenyző csapat fogadását tudjuk ellátni, mert a maximum négy főből álló csapatok mindenikét népes szurkolótábor kíséri el. Egy egy csapatot autóbusznyian kísérnek, csapatonként tíz-húsz szobát foglaltak le – tájékoztatott Daragus Attila, Torja polgármestere. Kovászna megyét egyébként a torjai és a kökösi csapat képviseli. A versenyzők közt vannak Szilágy, Maros, de még Prahova és Gorj megyeiek is és természetesen magyarországiak – tudtuk meg az elöljárótól.
A szervezők egy élő disznót bocsátanak minden két csapat rendelkezésére, melyet megfeleznek majd. Emellett a hús feldolgozásához szükséges szalmát, fát, asztalt, üstöt, meleg vizet és a kályhát is biztosítják. A résztvevők a hús feldolgozására csupán három órát szánhatnak. „Ez az idő bőven elég, hisz tavaly olyan csapat is volt, hogy egy óra alatt készült el az ételek elkészítésével. Mindenkinek igyekeznie kell és a lehető legjobbat kell kihozza a csapatból, hisz délután három órakor már kezdődik a zsűrizés” – tette hozzá Daragus.
A bírálóbizottságban egyébként idén a az országos faluturizmus-, illetve a mesterszakácsok egyesületének egy-egy képviselője, továbbá a Küküllőmenti Borrend egy lovagja, valamint főkóstolóként egy huszár lesz – jegyezte meg a szervező.
A versenyzők tájegységeire jellemző fűszereket és egyéb munkaeszközöket mindenki otthonról hozza, mint ahogyan az asztaldekorációként szolgáló hidegtálakat és italokat is. Daragus több éves tapasztalatára támaszkodva feltételezi, hogy a legtöbb csapat tölt majd kolbászt, valamint véres-, és májas hurkát, de készítenek kenőmájast, disznófősajtot, és még agyas-levest is készítenek.
Daragus Attila végezetül hozzátette, hogy a rendezvény a székelyföldi gasztroturizmus népszerűsítését hivatott elősegíteni.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
A Kós Károly-i építészeti örökség esszenciája – Makovecz-ház Sepsiszentgyörgyön
Erdélyben mindössze kilenc olyan épület áll, amelyet Makovecz Imre, a Kós Károly-i örökség éltetője, az organikus építészet magyar megteremtője tervezett. Sepsiszentgyörgyön megtekinthettük a három, nevével fémjelzett családi ház egyikét.
A Kós Károly-i építészeti örökség esszenciája – Makovecz-ház Sepsiszentgyörgyön
Turizmust érintő beruházások kezdődnek Bálványoson
A közkedvelt üdülőtelepen a következő időszakban meg kell szokni a munkagépek látványát. Bálványos utcáit aszfaltozzák, központi hídját újjáépítik, sőt a Sepsibükszád – egyben Szent Anna-tó – felé vezető út is felújítás előtt áll.
Turizmust érintő beruházások kezdődnek Bálványoson
Hetvenezer euróval károsította meg áldozatait egy sepsiszentgyörgyi álingatlanos
Harminc napos előzetes letartóztatásba helyeztek egy 42 éves sepsiszentgyörgyi férfit, akit azzal gyanúsítanak, hogy öt áldozatától összesen hetvenezer eurót csalt ki fiktív ingaltanügyletekre.
Hetvenezer euróval károsította meg áldozatait egy sepsiszentgyörgyi álingatlanos
Banki alkalmazottnak adta ki magát, negyvenhatezer lejt csalt ki áldozatától egy szélhámos
Csaknem 46 ezer lejt csalt ki egy szélhámos egy sepsiszentgyörgyi nőtől, miután elhitette vele, hogy megpróbálták feltörni a bankszámláját. A rendőrség tanácsokat fogalmazott meg a hasonló esetek elkerülése érdekében.
Banki alkalmazottnak adta ki magát, negyvenhatezer lejt csalt ki áldozatától egy szélhámos
Túrát szerveznek az alsórákosi Tepőre
Alsórákost és környékét ismerhetik meg mindazok, akik csatlakoznak november 15-én, szombaton a Járjuk be Erdővidéket honismereti túrasorozathoz.
Túrát szerveznek az alsórákosi Tepőre
Először szerveznek országos kisállat-kiállítást Sepsiszentgyörgyön
Annyira sikeres volt tavaly a Háromszéki Kisállattenyésztők Egyesülete által szervezett sepsiszentgyörgyi kiállítás, hogy idén az országos kiállításnak is Kovászna megye ad otthont. Több mint 3500 kisállatot nézhetnek meg a látogatók a dohánygyárban.
Először szerveznek országos kisállat-kiállítást Sepsiszentgyörgyön
A betétdíjas rendszer nem feltétlenül a környezetvédelemről szól
A palackvisszaváltós rendszer révén begyűjtött hulladék az országban keletkező teljes hulladék alig hat százalékát képezi, ám a döntéshozók mégis úgy tekintenek rá – úgy tálalják –, mintha ezzel minden szemétgond megoldódott volna. Korántsem oldódott meg.
A betétdíjas rendszer nem feltétlenül a környezetvédelemről szól
Több mint 15 ezer szavazat érkezett a Best of Sepsi döntőseire
A Best of Sepsi 2025-ös kiadásának szavazási időszaka november 9-én zárult le. A győzteseket 2026 februárjában a díjkiosztó gálaesten ismerheti meg a közönség.
Több mint 15 ezer szavazat érkezett a Best of Sepsi döntőseire
Sepsiszentgyörgy a Nemzeti Művelődési Intézet szakmai elismerésében részesült
November első hetén adták át a magyarországi Nemzeti Művelődési Intézet rangos szakmai elismeréseit Lakiteleken. Sepsiszentgyörgy a Közösségeket Támogató Önkormányzat díjat, ezzel együtt egy 400 ezer forint értékű támogatást is elnyert.
Sepsiszentgyörgy a Nemzeti Művelődési Intézet szakmai elismerésében részesült
Koraszülöttek világnapja: apró hősök és szüleik találkozója Sepsiszentgyörgyön
Korán született gyerekeknek és szüleiknek szerveznek találkozót november 17-én, 12 órakor a Dr. Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórházban. A koraszülöttek világnapján babaruhákat is lehet adományozni a kórháznak.
Koraszülöttek világnapja: apró hősök és szüleik találkozója Sepsiszentgyörgyön
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!