
Karcsi konyhája – Kedvenc receptek – ezzel a címmel mutatják be szerda este Bágyok Károly sepsiszentgyörgyi gasztroblogger könyvét.
2014. október 08., 15:102014. október 08., 15:10
A magát lelkes amatőr szakácsként meghatározó Bágyok Károly (fotó) hosszú ideje írja gasztroblogját, valamint osztja meg receptjeit a Facebook oldalán is, most pedig bekapcsolódott a hétvégi töltöttkáposzta-fesztivál és kolbászparádé szervezésébe is. Bágyok Károly, aki a Szabadtűzi Lovagrend főkancellárja is egyben elmondta: a hétvégén zajló két főzőverseny idejére időzítette a lovagrend az új tagjainak felvételét, így pénteken egész Erdélyből érkeznek hivatásos és hobbiszakácsok Sepsiszentgyörgyre az avatási ceremóniára. A lovagrend célja a helyi gasztronómia promoválása, a hagyományos receptek felélesztése és bevezetése a mai konyhakultúrába.
Bágyok Károly elmondta: hitvallása, „hogy az ételek minden alkotó eleme egy hangjegy, és ha az ember ügyesen bánik vele, akkor minden étel, ami ki kerül a keze közül, az olyan lesz, mint egy csodálatos dallam”. Oldalán és könyvében nem magyarázza túl az ételeket, hanem egyszerűen írja le, ahogyan egy barátjának mesélné el, így bárki könnyen elkészítheti. A könyv alapötlete a nyáron született, az ehető virágok fesztiválján, ahol Blaskó János mesterszakács biztatására döntötte el, hogy kiadja saját receptkönyvét, a saját fotóival illusztrálva. A szakács azt is elárulta, hogy rövidesen megjelenik az első hangos recept CD-lemeze, amelyen erdélyi és székely receptek lesznek hallhatóak.
A szakácskönyv 140 receptet tartalmaz, a nyilvános bemutató pedig október 8-án szerdán 18 órától lesz a Park vendéglőben. A könyvbemutatót borkóstolóval kötik egybe, a belépés pedig ingyenes.
Tizenkilenc éve emlékeznek meg a szabadságharcról és Gábor Áronról, a hős ágyúöntőről a bodvaji kohónál. A forradalom kitörésének évfordulója előtti napon erdővidékiek és anyaországiak együtt ünnepelték a magyar szabadságot és függetlenséget.
A sepsiszentgyörgyi (szépmezői) kutyamenhely március 14-én ismét várja az állatbarátokat. Februárban a menhely fenntartóinak nagy örömére két tucat kutyát is sikerült örökbe adni, jelenleg sok kölyök várja gazdiját.
Vasárnap dr. Sulyok Tamás, Magyarország köztársasági elnöke lesz Kézdivásárhely díszvendége. Ő az eddigi legmagasabb rangú magyar közjogi méltóság, aki itt ünnepi beszédet tart, pedig előtte megannyi király, császár, fejedelem járt a céhes városban.
Hatalmas munkával és elszántsággal tartják fenn a sepsiszentgyörgyi labdarúgócsapat arénájának színvonalát. Diószegi László klubelnök büszke a Sepsi OSK otthonára, és hisz benne, hogy a csapat újra kivívja a szurkolók elismerését.
Kokárdakészítéssel és énekkel hangolódtak a nemzeti ünnepre csütörtökön a sepsiszentgyörgyi Tein kávézóban, de még pénteken is bárki betérhetett elkészíteni a saját kokárdáját.
Bankautomatánál felejtett pénzt emelt el egy sepsiszentgyörgyi nő, de amikor a rendőrség közzétette a fényképét, két órán belül jelentkezett az őrsön.
A kirívóan magas adóterhek miatt a csőd szélére került szemerjai közbirtokosságot egy rendhagyó megoldás mentette meg: magánszemélyek adományaiból fedezték a többletadót, így a tagság jövedelme idén érintetlen maradt.
Március 6. és 12. között harminc hektáron pusztított a tűz Kovászna megye több településén. A tűzoltóság figyelmeztet: a száraz növényzet felgyújtása nemcsak törvénytelen, hanem életveszélyes is, a bírságok pedig a több tízezer lejt is elérhetik.
Sepsiszentgyörgy helyi tanácsa rendkívüli ülésén jóváhagyta egy legfeljebb 1000 lej értékű támogatás nyújtását a súlyos vagy fokozott fogyatékossággal élő és az elsőfokú rokkantsági besorolású személyek, valamint személyi gondozóik számára a 2026-os évre.
Az idei szezonban mintegy ötvenezer látogatója volt a sugásfürdői síközpontnak. A Sepsiszentgyörgyhöz közeli üdülőtelep kisebb sípályája több mint két hónapon át működött, a nagyobbat csak négy napig tudták üzemeltetni.
szóljon hozzá!