Érdemes helyi termékek vásárát tartani Gyergyószentmiklóson

Eladóknak és vásárlóknak egy újabb lehetőség nyílt az egymásra találáshoz azáltal, hogy Gyergyószentmiklós is egyike lett a hagyományos és helyi termékeket rendszeresen kínáló helyszíneknek.

„Úgy gondolom, hogy az a világ, amelyet a multik kínálnak, sok zsákutcával van tele azon közösség számára, amely, ha hagynák, az önfenntartásra is képes lenne” – osztotta meg meglátását Nagy Zoltán alpolgármester a szombati szentmiklósi vásáron. „Ha úgy érezzük, nem jó nekünk az a zöld paradicsom, amelyik út közben próbált megérni, az a sonka, amelyik szójával van dúsítva, vagy a tejet nem látott tejital, akkor itt a helyünk ezen a piactéren, ahol vásárlásunkkal a helyi termelőket erősíthetjük meg. A helyi termékek saját közösségünk megerősödését, a mi közös jövőnket szolgálják” – fogalmazott az alpolgármester. Köszönte ugyanakkor Hargita Megye Tanácsának és az agrárkamarának, hogy partnerek a hagyományos székely termékek rendszeres vásárának megszervezéséhez.

„Kérem, vásárlásunkkal adjunk hitelt ennek a vásárnak, hívjuk vissza az eladókat ide minden hónap első szombatjára. Meg vagyok győződve, ha ez a vásár sikeres lesz,megerősödik a mi közösségünk is” – hangzott el a nagyszombati nyitóünnepségen, melyen a megyei tanácsot Barti Tihamér képviselte. Elmondta, nemcsak azért szorgalmazta a havi vásárok helyszíneinek kibővítését Gyergyószentmiklóssal, mert itt van a lakhelye, hanem hogy a székely termelőknél felgyűlt értékeket itt is lehessen bemutatni.
A Székely Termék-védjegy mozgalmat Hargita Megye Tanácsa 2009-ben indította el, azóta több mint 80 termelő 630 terméke rendelkezik ilyen védjeggyel, közülük 230 termelő van jelen most itt, a vásáron, és így lesz ezután havonta egyszer, akárcsak Csíkszeredában és Székelyudvarhelyen – közölte a megyei tanács alelnöke.

Bőséges volt a kínálat, a méhek munkájából származó termékek mellett rengeteg gyógynövény-készítmény került az asztalokra. Nem hiányoztak a tápláló finomságok, a „disznóságok” és sajtfélék sem. A kényeztető pezsgő fürdőgolyók és ajándéknak való ékszerek kínálata mellett ott voltak az idénytermékek, a húsvéti dekorációk és festett tojások is.

Hímes tojásokkal többen érkeztek, a Kilyénfalváról hozott tojásokra több mint száz motívumot írt készítője, Salamon Éva, de volt gravírozóval csipkézett is többféle. Tyúk-, liba- és strucctojás is áruba lett bocsátva, 5 és száz lejes ár között kínálták a portékát, de amint az árus elmondta, azért piac a piac, hogy alkudni is lehessen. Láthatóan sok háziasszony szusszant fel, hogy a tojásfestés feladatától kis pénzkiadás árán megmenekült, mert fogyott a készlet, szégyenbe nem maradt a kézimunka.

„Nagy öröm, hogy Gyergyóban is lett székely termék-vásár, s remélem, hagyománya is lesz. Hiába, hogy az asszonynak ilyenkor otthon is lenne dolga, de úgy éreztem, nem hiányozhatok innen” – közölte Gáll Erzsébet, aki szörpjeivel, befőttjeivel vált elismertté 2000-től kezdődően, 2005 óta pedig ebből él meg családja. Ígéretet is tett: ha lesz a vásároknak folytatása, neki is mindig lesz standja, jól megpakolva.

Sokan hangoztatták, örvendenek a lehetőségnek – ez kölcsönös volt eladók és vásárlók részéről egyaránt. De annak híre is hamar elment, hogy volt olyan árus, aki bizony még a hivatalos megnyitót sem várta meg, fogta magát, s hazament. Ennek okára világított rá Molnár Csaba: „Amim volt, eladtam, én ezennel indulok is haza. Köszönöm a meghívást, szóljanak, s jövök máskor is” – tudatta a vásárszervezőkkel a gőzölgő gyimesi kenyerek árusítója.

A vásár következő kiadására május 2-án kerül sor. Az újabb vásárra a portékások az ismert elérhetőségeken jelentkezhetnek be április 20-ig (0784-258 441, illetve kulkapcsolatok@gyergyoszentmiklos.ro).