Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

19:22

Harmadszorra is elfogadta a FCSB kispadját Laurențiu Reghecampf

19:21

Új rendeltetést adnának a lezárt főtéri aluljáró helyiségeinek

19:18

Kiskorúakkal folytathatott szexuális viszonyt Cristian Pomohaci volt ortodox pópa és népdalénekes

17:59

Több mint 17 ezer gyermekpornográf felvételt találtak egy 49 éves férfinél Maros megyében

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Erdélyben született és négy nyelven is folyékonyan beszél Nicușor Dan harmadik miniszterelnök-jelöltje

Személyautó és motorkerékpár ütközött Csíkkozmáson

Nem diéta, hanem szokásváltás: így segít a tartós fogyásban a finomhangolás

Több száz liter gázolajat lopott, és sokáig azt hitte, megúszhatja, de tévedett

Hány rekord lesz még ma? A benzin után az euró is csúcsot döntött

„Nyugodjon meg, itt Románia van, nem Magyarország” – magyarul is odaszúrt Dan Tanasă az RMDSZ-nek

Bérpótlékot kapnak a városháza alkalmazottai a számítógépes sugárzás miatt

Változik a hulladékgazdálkodási rendszer decembertől Csíkszeredában, a számlázás is másként lesz

Több mint 30 ezer lej értékben bírságoltak egy rendőrségi akció alkalmával Csíkszeredában

Egyértelművé tette Siegfried Mureșan, hogy folytatná Ilie Bolojan politikáját

Felhalmozzák és nem mindig tárolják megfelelően az árukat az üzletekben az év végi vásárlói rohamra készülve

Szaloncukor és kristálygömbök. Zsúfolódnak az áruk, nem mindig tárolják az előírásoknak megfelelően

Fotó: Thomas Campean

Az év végi nagy vásárlói rohamra készülve a tárhelyek kapacitását meghaladó készleteket halmoznak fel az üzletek, és a vendéglátó egységek, ezért nem tudnak előírásszerűen tárolni. Decemberben fokozottan ellenőrzik az élelmiszergyártókat, a szállítókat, kereskedőket, az éttermeket, panziókat, szállodákat – tájékoztatott Sikó Barabási Sándor.

Bíró Blanka

2017. december 06., 21:422017. december 06., 21:42

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

A Kovászna megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője elmondta,

már egy hete tartanak ellenőrzéseket, amelyeken az élelmiszerek tárolására vonatkozó szabályok betartását, és a tisztaságot nézik.

Eddigi tapasztalataik szerint a legnagyobb gond az, hogy az üzletek a vásárlói rohamra készülve

nagy tartalékokat halmoznak fel, de nincs elég hűtőjük, hogy mindent megfelelően tároljanak.

A kisboltokban pedig már eleve nincs annyi hűtő, hogy a szabályoknak eleget tegyenek, és külön tárolják a húst, a tej- és tejterméket, valamint a tojást.

A vendéglőkben az a gond, hogy gyakran túl kicsi a konyha, ezért nem tudják elkerülni a feldolgozásra váró alapanyagok és a kész étel érintkezését, például épp akkor viszik be a nyers krumplit, amikor húst dolgoznak fel.

A vállalkozók azzal védekeznek, hogy nincs lehetőség a konyha bővítésére, vagy a bérelt helységet nem szabad módosítani. Sikó Barabási Sándor szerint, ilyen esetben is van megoldás, például leszabályozzák, hogy reggel 6 és 7 óra között bevisznek minden nyersanyagot, majd letakarítják a munkafelületeket, és csak azután kezdik el az ételek elkészítését.

Az is előfordul, hogy a panziókban azonosítatlan eredetű élelmiszereket tárolnak, azzal védekeznek, hogy otthon elromlott a hűtő és a saját tartalékaikat vitték be, ám valószínű, hogy a vendégeknek szolgálják fel például a háztájon levágott disznó húsát.

A háromszéki főállatorvos szerint, ezek a rendellenességek orvosolhatók, ezért erre szólították fel a vállalkozókat az ellenőrzések során.

szóljon hozzá!

Rádió GaGa

Csíkszék

Gyergyószék

Háromszék

Marosszék

Udvarhelyszék