Egyre kevesebb a hazai burgonya

Az Európai Unióba való belépést követően Hargita megyében egyre csökken a burgonyával beültetett területek mérete. 2007-ben még közel 15 ezer hektárnyi burgonyát ültettek a gazdálkodók, ez a terület 2012-ben alig volt több mint 10 ezer hektár. Idén elérte az eddigi legalacsonyabb értékét, kevéssel több mint 9 ezer hektárnyi területen foglalkoznak burgonyatermesztéssel – tudtuk meg Török Jenőtől, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetőjétől.

A csökkenés oka egyrészt, hogy megnőtt az átlagtermés, a fejlett technológiák által kisebb területen is megtermelhető ugyanaz a mennyiségű burgonya. Emellett országunkban egyre kevesebb krumplit használnak étkezésre – ez köszönhető a változatos étkezésnek is –, sőt az ipari feldolgozása is csökken. Az emberek egyre inkább a szupermarketek külföldi termékeit választják a piacon, helyi termelőktől való vásárlás helyett – foglalta össze az illetékes. Továbbá kiemelte, a fogyasztók még nem tanulták meg, hogy az itthon termett közepes méretű termés sokkal ízletesebb, mint a külföldi nagyméretű. De mivel a kintről hozott burgonya jóval olcsóbb, az emberek azt vásárolják meg, és eltekintenek attól, hogy háromszor több vegyszerrel kezelték, mint a vidékünkön termeltet.

Mivel a gazdálkodók egyénileg nem tudják terméseiket szupermarketekben értékesíteni, megoldási lehetőséget jelenthet számukra a társulatokba, szövetkezetekbe való csoportosulás. Az egységes technológiával, egységes fajtájú és megfelelő minőségű burgonya előállítását követően lehetővé válhat annak nagyobb üzletláncokban való értékesítése – fejtette ki véleményét Török.

„Tusnádon, Kozmáson és Szentmártonon jelentősen nem csökkent a burgonyaföldek területe, mivel szerződésük van ipari burgonya feldolgozásra. Középcsíkban és Gyergyó vidékén azonban szemmel látható, hogy növekszik a takarmányterület” – mondta el az igazgató. Ezeken a vidékeken egyre többen termesztenek búzát, silót, kukoricát, lóherét, sőt van aki kisebb területen a mustártermesztést is kipróbálta. Nem véletlen a takarmánynövények térhódítása, hiszen az állatoknak folyamatosan biztosítani kell a táplálékot. A gazdák inkább úgy döntenek, hogy nem mennek ki a havasra kaszálni, hanem a közelben levő területiket művelik meg.