Azt szeretnék, hogy több juhhúst fogyasszunk

Újabb kezdeményezés a minisztérium részéről, amely a juhtartókat segítené

Fotó: Barabás Ákos

A juhhúsfogyasztás népszerűsítése érdekében indította el a Válaszd a birkát! elnevezésű kampányát a mezőgazdasági minisztérium az idei INDAGRA kiállításon – tájékoztat a minisztérium közleménye alapján az Agerpres hírügynökség.

Szabó Kamilla-Mária

2017. október 27., 12:522017. október 27., 12:52

2017. október 27., 12:532017. október 27., 12:53

A kampány három hónapig tart, az ország egész területén megszervezik annak érdekében, hogy népszerűsítsék a juhhús, a juhhúsból készült termékek fogyasztását, továbbá támogassák az exporttevékenységet, illetve megőrizzék a gasztronómiai tradíciókat. A Bukarestben vasárnapig tartó nemzetközi mezőgazdasági és élelmiszeripari szakkiállításon ingyen lehet megkóstolni a helyben főzött berbécstokányt és a szárított-füstölt birkahúst.

Mint kiderült, a kampány végső célja, hogy tájékoztassa a fogyasztókat a birkahús és a birkahúsból készült termékek elkészítési módjáról, és

kialakítson egy fogyasztói kultúrát a birkahúst illetően.

Ugyanakkor támogatni kívánják a hazai juhtenyésztőket, és létrehoznának egy nagybani piacot, amely kapcsolatot teremt a tenyésztők és a forgalmazók között. További információk az Alege oaia! Facebook-oldalon találhatók. Idén ez már a második program, amivel a juhtartókat segítené a minisztérium, a nyáron ugyanis elindítottak egy újabb de minimis-támogatást, amellyel a gyapjú értékesítésére ösztönöznék a juhtartókat. A juttatás előzetes igénylésével Hargita megyéből több mint hatszáz gazda élt.

Növekvőben a Hargita megyei juhállomány

Tavaly Romániában átlagosan évi 2,6 kg/fő volt a birkahúsfogyasztás, amelynek nagy részét a húsvét körüli bárányhúsfogyasztás teszi ki. Az Európai Unió polgárai átlagosan két kilogramm birkahúst fogyasztanak évente. Románia nagy mennyiségű birkahúst exportál a közel-keleti államokba, viszont importálja is ezt a terméket főleg Magyarországról, Spanyolországból, Ausztriából és Görögországból – áll az Agerpres beszámolójában. Nemrég írtunk arról, hogy Hargita megyében 1990 óta az állatállományok közül a leglátványosabb fejlődés a kecske- és juhállomány esetében tapasztalható, ez ugyanis mára meghaladta a 27 évvel korábbi értéket. 1990-ben a juh- és kecskeállomány 278 654 volt, 2000-re 141 598-ra csökkent, 2010-ben elérte a 200 724-et, idén pedig már 338 797 egyedre tehető az állomány a megyei mezőgazdasági igazgatóság adatai szerint.