Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

19:48

Pontosított a tanári állások csökkenésével kapcsolatban az oktatási minisztérium

19:44

4S Street: hazahozták azt az energiát és élményt, amit idén a közel száz koncerten átéltek

19:36

Egy robbanás, és máris lángokban állt a szeretett otthon

19:18

Sürgősségi esetek karácsony alatt Sepsiszentgyörgyön

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Holtan találták meg a nőt, aki december 5-én tűnt el Székelyudvarhelyről

Addig driftelt a parkolóban, míg betörte az Altex kirakatát – videó

Beköszönt az igazi tél: erős szél és havazás, a hegyekben hóviharok várhatók

Székelyföldön ismerős világutazó házába csapódott be egy BMW karácsony első napján

Gyanús ismétlődés: újabb egyházi ingatlan vált a lángok martalékává Kászonjakabfalván

A határon túli magyarok elleni gyűlölettől várja Magyar Péter elhatárolódását Zsigmond Barna Pál

Mégsem zár be a gyergyóditrói kórház, miután megállapodtak a felek

Egy kóbor kutya befogása 500 lejbe kerül Csíkszeredában, mégsem tolonganak a cégek az ajánlatra

Készülnek a csíkszeredai Dracula Park tervei

Lemondott Daniel David tanügyminiszter

A tervek szerint hamarosan elkezdik a burgonyaszirom gyártását Csíkszentsimonban

Fotó: Veres Nándor

Tartják magukat a tervekhez: a Tiltott Csíki Sört is gyártó cégnél 2019 őszén úgy számoltak, hogy egy éven belül megkezdik a helyi pityókából és egyéb zöldségekből előállított nassolni való gyártását. Nemrég elkezdték a krumplik begyűjtését a környékbeli gazdáktól.

Korpos Attila

2020. szeptember 12., 21:302020. szeptember 12., 21:30

„Folyamatosan érkeznek hétfőn óta a pityókaszállítmányok Csíkszentsimonba, ahol naponta nagyjából 100 tonnát veszünk át” – közölte megkeresésünkre Lénárd András, a Lixid Projekt Kft. tulajdonosa. Mint mondta:

a 7000 négyzetméternyi termelési és raktározási felület nagyjából készen áll, már csak apróbb munkálatok vannak hátra.

A következő hónapokban folyamatosan érkeznek a chipsgyártáshoz szükséges berendezések és eszközök. „A héten például több teherautóval megérkezett a szennyvíztisztító berendezés” – részletezte, hozzáfűzve ugyanakkor,

a 6000 tonnás tárolóval országszinten az egyik legnagyobb befogadóképességgel rendelkeznek ezen a téren.

Fotó: Veres Nándor

Sok gazdával dolgoznak

Mindezt megelőzően 180 tonna vetőmagot osztottak ki 20 gazdának, akik kisebb termelőkkel csoportosulva nagyjából 500 ember termőföldjét művelik.

Az agrármérnökünk segítségével négy fajta vetőmagot osztottunk ki, amelyik kimondottan chipsgyártásra alkalmasak, hétköznapi étkezéshez nem igazán. Ezeknek ugyanis magas a keményítő- és alacsony a cukortartalmuk

– avatott be a részletekbe Lénárd. Úgy fogalmazott, nem nulláról kellett elindítaniuk a krumplifajták kiválasztását, mivel az utóbbi évtizedben már több világhírű chipsgyártó vállalat is meghonosította a környéken ezeket a fajokat. Mint mondta, a teljes folyamat része az is, hogy

nem engedik el a gazdák kezét, hiszen szakemberek segítségével folyamatosan ellenőrzik a pityókafajták fejlődését, a vetőmag fázisától egészen a betakarításig.

Hozzátette, ezeket a fajtákat 8-10 Celsius-fok között tárolják – amelyet korszerű hűtési technológiával oldanak meg –, hogy prémium termékként tudják majd felhasználni. „A Csíki-medencétől a háromszéki zónáig mind székelyföldi gazdákkal dolgozunk együtt. Persze, olyan területeket részesítünk előnyben, ahol tudjuk, hogy minden lehetőség adott a megfelelő krumplitermesztésre”. Terveik szerint

decemberben már elkezdődhet a próbaüzem a gyártósoron, és amennyiben minden rendben lesz, februárban már az ipari szintű gyártás.

Fotó: Veres Nándor

Jó az idei hozam

Bálint Gellért egyike a közös munkában részt vevő, pityókatermesztéssel foglalkozó gazdáknak. A lázárfalvi termelő szerint évekkel ezelőtt több gazdával és a tulajdonossal közösen egyeztettek a helyi értékesítés mikéntjéről. „Az első beszélgetésre nagyjából hét évvel ezelőtt került sor. Akkoriban csak piackutatásról és az igények felméréséről volt szó” – mondta, aki idén 31 hektár termőföldet ültetett be chipsgyártásra alkalmas pityókával. Ennek egy részét idén még egy külföldi nagyvállalatnál fogja értékesíteni. Úgy tervezi, hogy

a most lejáró szerződését nem hosszabbítja meg, ezután csakis a csíkszentsimoni chipsgyárral fog együtt dolgozni.

„Csak a napokban fogtam hozzá a betakarításnak, de úgy látom, a termés a sok éves átlag fölött lesz, legalább 10-20 százalékkal. Számításaim szerint ezerkétszáz-ezerháromszáz tonna pityókát fogok betakarítani” – válaszolta a várható hozammal kapcsolatos kérdésünkre.