Mi készüljön a húsvéti maradékból?
Sok piros tojást hozott a gyerek, nem ette meg a sonkát a család – számos háziasszony problémája húsvét után, hogy mi legyen az ünnepi maradékokkal. Kidobni nem szabad, hiszen sok-sok finomság készülhet főtt tojásból és sonkából is, sőt akár mindkettő felhasználásával is.
Szász Cs. Emese
2011. április 26., 11:532011. április 26., 11:53
2011. április 26., 16:242011. április 26., 16:24
A töltött tojás szinte elmaradhatatlan az asztalról így ünnepek után
A megmaradt főtt tojásokból leggyakrabban töltött tojás lesz, ezt a majonézes finomságot számtalan háztartásban ismerik. Ha már megunta a család, vagy valami különlegességre vágyik, körözöttel töltött tojást, vagy épp sonkás töltött tojást is készíthetünk. A sonkás töltött tojás abban különbözik a hagyományostól, hogy a töltelékben a tojássárga mellé vagdalt főtt sonka, apróra vágott zöldpetrezselyem, egy evőkanál tejföl, egy kávéskanál ketchup, és két kávéskanálnyi szobahőmérsékletű vaj is kerül, valamint ízlés szerint só és bors.
Főtt tojásból készülhet tojáspaprikás is, amúgy tejfölösen. Hat tojáshoz szükség lesz 1 fej hagymára, 3 evőkanál olajra, egy nagy doboz tejfölre, némi lisztre és őrölt paprikára. A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk, majd félrehúzzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, és beleforgatjuk a tojásdarabokat. A tejfölben elkeverjük lisztet a tojásra öntjük, jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd visszatesszük a tűzre. Felforraljuk, majd pár perc alatt besűrítjük. De főtt tojásból rakott krumplit, különböző szendvicseket is készíthetünk.
A sonkából még több ételkreációt alkothatunk, a sonkás melegszendvics és a sonkás pizza is jó ötlet, de sajtos sonkás rántott palacsintát, vagy sonkás kockát is készíthetünk.
A Cordon Bleu-palacsintához, vagy más néven sajtos sonkás rántott palacsintához 20 sós palacsintára, 25 dkg főtt sonkára, 15 dkg vékony sajtszeletre, 1 liter olajra, 2 tojásra és némi zsemlemorzsára lesz szükségünk. Egy palacsintára egy szelet sonkát és egy szelet sajtot fektetünk, feltekerjük és a szokásos módon panírozzuk, majd forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
A sonkás kocka is újítás lehet a vacsoraasztalon: sütőben készül és 20 dkg főtt sonka mellett szükségünk lesz mellé még 3 dl tejfölre, zsemlemorzsára és fél kiló tésztára, makarónira. A sonkát kockákra vágjuk, majd összekeverjük a főtt tésztával, a borssal és a tejföllel. Egy tepsit kizsírozunk és meghintjük zsemlemorzsával, majd beleöntjük a sonkás keveréket. Forró sütőben körülbelül 20 percig sütjük.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Kutyaól, ivóvíz és élelem – ha ezek hiányoznak, akkor jöhet a bírság
Nyolcezer lejes pénzbírságot róttak ki csütörtökön a Maros megyei rendőrök azokra a gazdákra, akik nem biztosítottak megfelelő életkörülményeket állataiknak a rendkívüli hidegben.
Kutyaól, ivóvíz és élelem – ha ezek hiányoznak, akkor jöhet a bírság
Soós Zoltán: köztéri alkotásokkal tisztelgünk a városformáló személyiségek előtt
Hivatalosan is bejelentették a Sütő András író és Constantin Romanu Vivu tiszteletére állítandó szobrok ötletpályázatának eredményeit. A város identitását azok a személyiségek formálják, akiknek emléke előtt köztéri alkotásokkal róják le tiszteletüket.
Soós Zoltán: köztéri alkotásokkal tisztelgünk a városformáló személyiségek előtt
Pereskedés pereskedés hátán – két ajánlat maradt versenyben a szászrégeni elkerülőút megépítésére
A szászrégeni elkerülőút kivitelezésére 2022 óta próbálnak szakcéget találni, mindeddig sikertelenül. Az országos közbeszerzést óvások és perek sokasága teszi egyre átláthatatlanabbá. Jelenleg két ajánlat van az ötszáz millió lejes munkálatra.
Pereskedés pereskedés hátán – két ajánlat maradt versenyben a szászrégeni elkerülőút megépítésére
Életveszélyesen megsérült egy nő a Segesvár közelében történt balesetben
Két személygépkocsi ütközött össze Segesvár és Dános között szerdán este, két ember a járműbe szorult, a forgalmat is leállították egy időre az országúton mindkét irányban. Az egyik sérültet életveszélyes állapotban szállították kórházba.
Életveszélyesen megsérült egy nő a Segesvár közelében történt balesetben
Ki készítette a nyertes Sütő András-szobrot?
Nyolc hónap alatt kell elkészülnie annak a Sütő András-szobornak, amelyet a beküldött alkotások közül nyertesként kiválasztottak a marosvásárhelyi városháza által megbízott szakemberek. Egész alakos lesz.
Ki készítette a nyertes Sütő András-szobrot?
Mechanikai szikra okozhatta a gázrobbanást, amely miatt több százan maradtak fűtés nélkül
Több mint háromszáz háztartás maradt gáz és fűtés nélkül szerdára virradóan Oláhkocsárdon, miután a helyi gáznyomás-szabályozó állomáson robbanás történt és tűz ütött ki. A hatóságok sürgősségi megelőző intézkedéseket tettek érdekükben.
Mechanikai szikra okozhatta a gázrobbanást, amely miatt több százan maradtak fűtés nélkül
Nem állt le az ivóvízellátás Szászrégenben, de kell egy alternatív megoldás fagyos időkre
Szivattyúkkal biztosítják a folyamatos vízellátást Szászrégenben és környéken, miután a Görgény-folyó vize részben befagyott, illetve hordalékossá vált, így nem alkalmas nyersvízként való felhasználásra. Hosszú távú alternatív megoldást keresnek.
Nem állt le az ivóvízellátás Szászrégenben, de kell egy alternatív megoldás fagyos időkre
Kigyulladt egy lakóház Maros megyében szerdán hajnalban
Tűz ütött ki egy lakóházban a Maros megyei Bazédon, a lángok megfékezéséhez több hivatásos és önkéntes tűzoltóegység beavatkozására volt szükség.
Kigyulladt egy lakóház Maros megyében szerdán hajnalban
Kirándulással egybekötött madárszámlálásra hív a Milvus Csoport
Tizenkettedik alkalommal szervezi meg a Milvus Csoport a vízirigó országos téli számlálását, amelyhez természetkedvelők és önkéntesek csatlakozását is várják.
Kirándulással egybekötött madárszámlálásra hív a Milvus Csoport
A beharangozott tíz százalék helyett több mint húszszázalékos vízdrágítás jön
Drasztikus, 23 százalékos áremeléssel indult az év a Maros megyei ivóvíz-szolgáltatásban. Bár az Aquaserv kisebb drágulást vetített előre, az uniós pályázati kötelezettségek, az infláció és az áfa együttesen tíz lej fölé emelte a köbméterenkénti árat.
A beharangozott tíz százalék helyett több mint húszszázalékos vízdrágítás jön
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!