Hirdetés
Hirdetés

Vacsoraszínház. Eszik-e vagy isszák?

Étterembe vitték a színházat •  Fotó: Bereczky Sándor

Étterembe vitték a színházat

Fotó: Bereczky Sándor

Míg sok színházban éppen azért küzdenek, hogy semmit se igyon és egyen a közönség előadás alatt, addig Marosvásárhelyen egy kis csapat azon fáradozik, hogyan találkoztassa a színházat és a gasztronómiát. Meg is volt az első vacsoraszínházi bemutatójuk: francia bohózat mellé pedig francia kulináris élmények jártak.

Szász Cs. Emese

2019. május 31., 12:112019. május 31., 12:11

Provence-i pulykával töltött zöldségek, burgundi sertéskaraj pirított laskagombával, francia mustáros nyúlragu héjában sült krumplival és tarte tatin, avagy hagyományos almatorta – ez volt a menü az első marosvásárhelyi vacsoraszínházon, amelyet a Magaskonyhaművészett csoportosulás szervezett, egészen pontosan két fiatal színházi ember, Markó Orsolya dramaturg és Deli Szófia rendező.

Marosvásárhely első vacsoraszínháza egy egyetemi projekt továbbfejlesztése révén született, a két fiatal művész sokáig elmélkedett azon, hogyan lehetne ötvözni a kulináris élményeket a színházzal, majd bele is kóstoltak – szó szerint – egy budapesti vacsoraszínházba, hogy tudják, hogy azt eszik-e vagy isszák, aztán kialakult a saját koncepciójuk.

Idézet
„Bár van olyan is, amikor színpadra visznek be falatokat, de legtöbbször éttermi körülmények között zajlik a gasztroszínház, vagyis a színházat visszük be az étterembe. A mi előadásunkban ez úgy néz ki, hogy vannak jelenetek, s közéjük ékeltük be a kajálást. Egy vacsorára invitáljuk a közönséget, amelynek tagjai vacsoravendégek a színházi történetben is”

– magyarázza a projekt lényegét Markó Orsolya, aki szerint a nagyérdemű így egyszerre részese egy színházi produkciónak és egy kulináris élménynek. Mert azért az sem mindegy – ismeri el a szervező –, hogy milyen előadást kap a közönség a kaja mellé, mint ahogy az is fontos, milyen fogások járnak a színházi jelenetek mellé.

Hirdetés

Kulináris különlegességek •  Fotó: Bereczky Sándor Galéria

Kulináris különlegességek

Fotó: Bereczky Sándor

A Magasművészett csoportosulás első nekifutásra például egy francia bohózattal próbálkozik, a Palimadár á la carte című előadás mellé pedig egy franciainspirált menü jár a B.eat étteremben, amelynek tulajdonosa, Szántó Katalin nem csak teret adott a színházi produkciónak, de elmondása szerint régóta elmélkedett azon, hogyan is lehetne valami hasonlóval előrukkolni.

A változatos menühöz méltóan változatos az előadásban szereplő színészgárda is, színésztanoncok mellett hivatásos fiatal és idős színészek is részei a produkciónak: Bálint Örs, Bajkó Edina, Tóth Jess, Kovács Botond, Abai-Szabó Tamás, Lajter Márkó Ernesztó és Gáspárik Attila játssza a szerepeket, ami többek közt mutatja, hogy a produkció a Magaskonyhaművészett, a Marosvásárhelyi Művészeti Egyetem és a Marosvásárhelyi Nemzeti Színház együttműködése révén jött létre.

Francia bohózat a marosvásárhelyi étteremben •  Fotó: Bereczky Sándor Galéria

Francia bohózat a marosvásárhelyi étteremben

Fotó: Bereczky Sándor

Az első vacsoraszínházon szerda este 48 személy vett részt, színházi és kulináris ínyencek, akik akármikor megismételnék az élményt. „Nagyon közvetlen az egész hangulata, teljesen más étteremben játszani, mint színpadon, a színészeknek is más, hogy a közönség ott van közel, nincs elsötétítve, de a közönségnek is más, hogy látja, ki a szomszédja, sőt beszélgetni is kénytelen vele” – ecseteli Markó Orsolya, aki elárulta: terveik szerint a Palimadár á la carte egy vacsoraszínház-sorozat első része, ami azt jelenti, hogy nem csak megismétlik majd ezt, de

azt szeretnék, hogy a Magaskonyhaművészett egy kisebb színházi társulássá nője ki magát,

és sűrűn tudjanak Erdély-szerte, de akár Magyarországon is vacsoraszínházi előadásokat játszani, gasztroszínházi esteket tartani.

A Palimadár á la carte francia bohózat legközelebb június 19-én, majd 20-án várja a kulináris élményeket is kereső nagyérdeműt.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. február 22., vasárnap

Fordított hagymás leveles tészta

A nagyböjti időszakban, amikor az egyszerűbb, húsmentes fogások kerülnek előtérbe, ez a fordított hagymás leveles tészta kiváló vacsora vagy reggeli lehet. A recept egyszerűsége illeszkedik a böjt csendesebb, letisztultabb étkezéseihez.

Fordított hagymás leveles tészta
Fordított hagymás leveles tészta
2026. február 22., vasárnap

Fordított hagymás leveles tészta

Hirdetés
2026. február 22., vasárnap

Amikor Telebuga eltévedt Erdélyben – és más elfeledett magyar diadalok

Valóban mindig a vesztes oldalon álltunk? Egy tavaly megjelent kötet elfeledett magyar győzelmeket idéz fel Erdélytől Itáliáig, a tatárjárástól 1944-ig. Udvardy Zoltán szerint nem a múltunk gyenge – csak nem tanították meg rendesen.

Amikor Telebuga eltévedt Erdélyben – és más elfeledett magyar diadalok
2026. február 20., péntek

Siklódy Ferenc: a munkáidról kell tudjál mesélni | Jelenlét

Nemcsak a hagyományos grafikai műfajok mestere, hanem a kortárs kifejezésmódokkal is bátran kísérletező alkotó. A Jelenlét első műsorában Túros Eszter művészettörténész Siklódy Ferenc grafikussal beszélgetett.

Siklódy Ferenc: a munkáidról kell tudjál mesélni | Jelenlét
2026. február 20., péntek

Gyors és egyszerű mandulás kiflik

Gyors és egyszerű keksz készült A pszichológus konyhájában: a csokiba mártott kiflicskék az év bármely időszakában sikert aratnak.

Gyors és egyszerű mandulás kiflik
Gyors és egyszerű mandulás kiflik
2026. február 20., péntek

Gyors és egyszerű mandulás kiflik

Hirdetés
2026. február 19., csütörtök

Jön az Ineffable új nagylemeze: Shakespeare-szonettek, ahogy még nem hallottuk

Újabb nagylemezen dolgoznak az Ineffable tagjai: Shakespeare-szonetteket zenésítenek meg különböző stílusokban. A tíz éve alakult formáció pályafutását követtük az évek során – most az elmúlt időszakról beszélgettünk a zenekar menedzserével.

Jön az Ineffable új nagylemeze: Shakespeare-szonettek, ahogy még nem hallottuk
2026. február 19., csütörtök

A tavaszra várva

Újra télies arcát mutatja vidékünk, de a hótakaró alatt már ott rejtőznek a tavasz első hírnökei. Csak egy kis türelemre van szükség, és a fagyos napokat lassan felváltja az enyhülés.

A tavaszra várva
A tavaszra várva
2026. február 19., csütörtök

A tavaszra várva

2026. február 18., szerda

Két világ között – Az arany ember mint a belső megosztottság regénye

Mi emelheti ki Az arany embert az ajánlott olvasmányok sorából? Ha nem romantikus kalandként, hanem a meghasadás történeteként olvassuk: önkéntes izolációról, kettős identitásról, és egy érzelmileg zárt férfi döntésképtelenségéről szóló regényként.

Két világ között – Az arany ember mint a belső megosztottság regénye
Hirdetés
2026. február 17., kedd

Üres gyomorral, tele szívvel – Solyom Bernadett turnékonyha-titkai

Az X-Faktor 11. évadának győztese, a 21 éves Solyom Bernadett nem lakik jól koncertnapon – inkább az adrenalin fűti. Kekszmorzsás csoki, mentolos cukorka és egy jó koncert utáni gyorsétterem: így néz ki nála egy igazi turnénap.

Üres gyomorral, tele szívvel – Solyom Bernadett turnékonyha-titkai
2026. február 16., hétfő

Dió újragondolva: nemcsak bejglibe való, hanem a sós ételek titkos összetevője is

A dió nem csupán sütemények alapanyaga: sós krémekben, tésztákban, salátákban és mártásokban is megállja a helyét. Értékes tápanyagforrás, gazdag hagyomány és nemzetközi konyhák izgalmas receptjei kapcsolódnak hozzá.

Dió újragondolva: nemcsak bejglibe való, hanem a sós ételek titkos összetevője is
2026. február 15., vasárnap

A Bálint-napi rózsacsokor útja

A szerelmesek napján szinte kötelező a virág. Ezt diktálja a globális marketingpiac, és már-már azt hisszük, ha ilyenkor nem kapunk bár egy szál rózsát, akkor nem is szeretnek igazán. De tudjuk-e valójában, hogy az a szál rózsa milyen utat jár be?

A Bálint-napi rózsacsokor útja
A Bálint-napi rózsacsokor útja
2026. február 15., vasárnap

A Bálint-napi rózsacsokor útja

Hirdetés