
A sok ajánlat mellett természetesen vannak tiltólistás ételek is, amelyeket érdemes inkább elkerülni a kilenc hónap alatt
Fotó: 123RF
Amikor egy kis jövevény útnak indul a pocakunkban, elgondolkozunk: biztosan megkap mindent a kicsi? Nem ártunk neki, ha ezt vagy azt esszük? Többet vagy kevesebbet kellene enni? Mindezekre a kérdésekre, de másokra is választ kaphatnak, ha elolvassák a Székelyhon napilap pénteki Liget mellékletének a témával foglalkozó cikkét.
2019. október 25., 13:482019. október 25., 13:48
„A várandósok táplálkozása nagyon komplex dolog, főleg azért, mert a sok hormonális és fiziológiai változás miatt sokszor nem tudunk egy kiegyensúlyozott étrendet betartani” – kezdi Nagy Beáta dietetikus, aki maga is első gyerekének megszületését várja. Szerinte a legnagyobb tévhit az, hogy egy kismamának kettő helyett kell ennie. „Ha már csak a baba súlyát nézzük, akkor is kiderül, hogy az első vagy akár második trimeszterben semmiképp nincs szükség a bevitt kalória duplázására. Az energetikai szükségletek változók, az anya alapanyagcseréjéhez szoktunk rászámolni az első trimeszterben plusz 300 kalóriát, a második trimeszterben plusz 500-at, míg harmadikban plusz 700-at. Ehhez még hozzá kell számolni 200–300 kalóriát, ha aktív fizikai munkát végzünk vagy rendszeresen sportolunk” – mutat rá a szakértő.
A terhesség első harmadában nagyon fontos, hogy gyakran kis mennyiségű élelmiszereket fogyasszunk: akár napi öt-hét alkalommal is, ezzel elkerülve a savtúltengést, hányingert, szédülést. Célszerű, ha reggel felkelésnél már van az éjjeliszekrényen egy korpás keksz hányinger ellen. De nagyon fontos, hogy ezek az étkezések ne csak cukorból vagy egyoldalú élelmiszer-választásból álljanak. Hogy mire lenne szükségünk ilyenkor? Az első trimeszterben és már a baba tervezésnél is a folsavban gazdag élelmiszereket kellene választania a leendő édesanyának, vagyis hüvelyeseket, spárgát, tojást, spenótot, céklát, brokkolit, gyümölcsök terén érdemes sok citrust, banánt, avokádót fogyasztani, valamint jót tesznek az olajos magvak is. Mindemellett nem szabad elfeledkezni a folyadékpótlásról sem, főleg ha étvágytalanság, hányás, hányinger kíséri a várandósságot.
A második trimesztertől a terhesség végéig a megfelelő vas-, kalcium-, magnéziumbevitelre kell figyelni, emellett pedig a terhes kismamáknak is az egészséges életmód aranyszabályát kell alkalmazni, vagyis
A sok ajánlat mellett természetesen vannak tiltólistás ételek is, amelyeket érdemes inkább elkerülni a kilenc hónap alatt. Ezekről, no meg arról, hogy mennyit is kellene, szabadna hízni a kilenc hónap alatt, arról a nyomtatott Liget kiadványban olvashatnak részletesen.
Sok tudatos vásárló számára egyértelmű, hogy az élelmiszerek kiválasztásánál fontos a vegyszermentesség. Arra viszont ritkábban gondolunk, hogy a vegyszerek ott vannak azokban az anyagokban is, amelyekben az élelmiszereket tároljuk és elkészítjük.
A granola az utóbbi években igazi sztár lett azok körében, akik gyors, mégis egészséges megoldásokat keresnek a táplálkozásban.
A csíkszeredai származású Kedves Csanád zeneszerző, előadóművész és zenei vezető az Artisjus Előadóművészi Díjában részesült. A szerzői egyesület azzal a céllal alapította a díjat, hogy köszönetet mondjon a kortárs zene elkötelezett terjesztőinek.
A pszichológus konyhájában a közösségi médiában fellelhető női trendekről is szó volt, s találón egy, a TikTok-on terjedő süti – az Apple Pie Cookies – receptjét készítette el Dimény-Varga Tünde házigazda a meghívottal, Gergely Orsolya szociológussal.
A téli madáretetés nem csupán a hó megérkezésével válik időszerűvé. Már november végétől jóval kevesebb táplálékot kínál a természet, a gondosan előkészített madáretetők nagy segítséget jelentenek a kis énekesmadaraknak.
A halálra nem gyászos sóhajjal, hanem harsány nevetéssel felel Dósa Zoltán, aki új kötetében, a Rögcédulákban a mulandóságot nem tragédiának, hanem szellemes játéktérnek mutatja: ahol a szorongásból derű, a félelemből humor lesz.
A mátrai borzaska belül szaftos és puha, míg a bunda fűszeres és ropogós. Az egészet a tetejére kerülő fokhagymás tejföl és pirult sajt koronázza meg.
Hány perc zörgött tova,
hány óra hasztalan,
nem tudom.
A cékla Erdélyben leginkább savanyúságként vagy ivóléként kerül az asztalra, pedig rostokban és vitaminokban gazdag, sokoldalú alapanyag, amelyből világszerte izgalmas levesek, saláták, főételek és desszertek készülnek.
Méliusz József életműve egyszerre személyes és történelmi tükör: az önismeret, a kisebbségi lét és a megújulás írói példája. Borcsa János irodalomtörténésszel a gondolkodó irodalom egyik legösszetettebb alakjáról beszélgettünk.
szóljon hozzá!