Egyszerű és finom, kimondottan nyári és friss alapanyagokból kell készíteni hagyományos olasz recept alapján. Azért használtam csak sárga koktélparadicsomot, mert édesebb és nagyon passzol a savanykás zöldfűszerekkel. Igazi ízbomba.
2025. augusztus 27., 09:352025. augusztus 27., 09:35
2025. augusztus 27., 10:062025. augusztus 27., 10:06
2 gerezd sárga koktélparadicsom
1 fej fokhagyma
friss bazsalikom és petrezselyemzöld
fél citrom leve
egy tasak tagliatelle tészta (fürjtojásos a legfinomabb)
érett kemény sajt
A sütőt 180 Celsius-fokra előmelegítjük. Egy tepsibe tesszük a paradicsomokat és a fokhagymát, egyben meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és mehet a sütőbe körülbelül 25 percre. Megfőzzük közben a tagliatellét. A paradicsomokat egy tálba önjük, kinyomjuk rá a sült fokhagymánkat, mehet bele kicsi reszelt sajt, majd botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tésztát, jól összeforgatjuk. Egy kis tálba öntjük a citromlevet, a zöldfűszereket beleaprítjuk, jöhet még bele só, bors és egy kis olívaolaj is. Tálaljuk a pasztánkat és jól öntözzük meg a savanyú zöld keverékünkkel.

Ez a desszert alig félóra alatt elkészíthető és olyan, mint az édes selyem.

Talán ez a világ egyik legegyszerűbb desszertje, viszont nagyon finom és mutatós. Kimondottan nyári édesség, a legegyszerűbb alapanyagokból.

A sütőben sült padlizsán könnyű, húsmentes fogás, ami egyszerűen elkészíthető. Zöldfűszeres joghurttal pedig még izgalmasabb fogássá válhat.

Ez a leves annyira finom és édes, akár egy ivójoghurt. A sárgabarack-krémleves a tejszíntől krémes és lágy, a tetejére szórt pirított dió pedig igazi csemege.
A karácsonyi bőséges menük után jól esik egy kis húsmentes frissesség. Ez a napi étrend könnyed, mégis tápláló fogásokkal segít tehermentesíteni a szervezetet, miközben ízekben és tápanyagokban továbbra sem kell hiányt szenvednünk.
Ha szeretjük a savanyú káposztából készült fogásokat, ez is nagy kedvencünk lesz. Köretként és egytálételként is kiváló.
A gyulai Százéves Cukrászda korábban is megkerülhetetlen pontja volt a viharsarki városnak, az idén elnyert Magyarország Tortája cím pedig csak még több vendéget vonz az 1840 óta működő létesítménybe.
A Long Story Short nem akar szerethető lenni, inkább marad „igazi”. Raphael Bob-Waksberg új animációja a gyászt, a családi múltat és a zsidó identitást nem lineáris időben, hanem érzelmi pontossággal rendezi egymás mellé.
Hatalmas könyvespolcot hozott az angyal, volt is nagy öröm, ujjongtak az írók, költők, kutatók, illusztrátorok és szerkesztők.
Az alábbi elkészítési mód szerint a szűzpecsenye kívül finoman pirult, belül pedig szaftos és omlós lesz.
A téli időszak lelassuló tétlensége sokunk számára kellemetlen, és nehezen tudunk alábbhagyni az év közbeni megszokott tempóból. A természet télen sem alszik, csak lelassul és regenerálódik. Érdemes a természet példája mentén nekünk is tanulni ebből.
Erdélyben a karácsony a hiány éveiben is megmaradt ünnepnek. Anyák és nagymamák emlékein keresztül idézzük fel azt az időt, amikor az egyszerűség természetes rend volt.
Egy sóhajtás itt, egy mosoly ott, egy csendes beszélgetés, egy ima, várakozás a hozzátartozókra, a gyógyszer hatására – türelemmel, belenyugvással, megbékéléssel. S bár lehet, hogy szomorúsággal, de mégis a gyógyulásba vetett hittel.
szóljon hozzá!