Egy falat sárgarépa-főzelék, és újra felfedezed a gyerekkor ízét!
2025. június 08., 10:022025. június 08., 10:02
2025. június 08., 10:032025. június 08., 10:03
1 ek. vaj
4-5 db. sárgarépa
1-2 ek. liszt
1 dl víz
5 dl tej
só, bors
1 ek. barna cukor
1 tk. citromhéj (reszelt)
1 kis marék petrezselyem
A sárgarépa-főzelék elkészítéséhez egy kis lábasban vajat olvasztunk és pirítani kezdjük a karikára vágott sárgarépát. Amikor a répa kiengedte a színét, akkor rászórjuk a lisztet, elkeverjük és felöntjük egy kevés vízzel. Ezzel is elkeverjük, majd hozzáöntjük a tejet is.
Sózzuk, borsozzuk és ízesítjük egy kevés barna cukorral is. Felforraljuk, és beleszórjuk a reszelt citromhéjat és az apróra vágott petrezselymet. Ha kell, még sózzuk, és amikor megpuhultak a répák, akkor beledobunk egy kocka vajat, majd megvárjuk, amíg elolvad és már találhatjuk is.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
A költségvetési nehézségek ellenére idén is megrendezik a Csíki Jazz Nemzetközi Jazzfesztivált. A fesztivál világszínvonalú fellépőkkel, sokszínű programmal és a közösség összefogásával bizonyítja: a jazznek Csíkszeredában is otthona van.
Újra az operáé lesz a főszerep Szeptember 30. és október 4-e között Csíkszeredában. A Kolozsvári Magyar Opera olyan klasszikusokkal érkezik Székelyföldre, mint a Nabucco, a Mária főhadnagy, valamint a Valahol Európában.
Ez a hűsítő kovászosuborka-leves a nyári napok legfrissítőbb meglepetése, amit mindössze pár perc alatt, főzés nélkül dobhatsz össze.
Miközben egyes országok tiltani próbálják a közösségi médiát a fiataloknak, máshol már választásokat nyernek a platformokon. A Tusványos egyik múlt heti médiapanelje a jövő nyilvánosságáról és a figyelem új gazdaságáról szólt.
Hunyadi János nagy győzelmének 570. évfordulóján megemlékezést szervezett az Erdélyi Magyar Szövetség sepsiszentgyörgyi szervezete.
szóljon hozzá!