Quesadilla – videó
A quesadilla egy hagyományos mexikói étel, amit hússal és anélkül, vegán változatban is elkészíthetünk.
Liget
2025. október 08., 09:052025. október 08., 09:05
2025. október 08., 09:062025. október 08., 09:06
Hozzávalók:
olívaolaj;
1 fej lila hagyma;
1 db kápia paprika;
10 dkg kukorica (konzerves);
10 dkg vörös bab (konzerves);
0,5 tk. pirospaprika;
0,5 tk. őrölt kömény;
jalapeno paprika (ízlés szerinti mennyiség);
só, bors;
2 db tortilla;
cheddar sajt (reszelve);
petrezselyem.
A mártogatóshoz:
17,5 dkg tejföl;
só;
0,5 db lime.
Elkészítés:
első lépésként egy kevés olívaolajon megpirítjuk a felaprított lila hagymát, a kockázott kápia paprikát és a konzerves kukoricát;
ha már egy kis színt kaptak, akkor megszórjuk füstölt paprikával, őrölt köménnyel, aprított jalapenoval, egy csipet sóval és őrölt borssal;
összekeverjük és a legvégén hozzáadjuk a lecsepegtetett konzerves vörös babot is;
felöntjük 1 deci vízzel, miután ez elpárolog, félretesszük;
egy tiszta serpenyőbe pár csepp olívaolajat teszünk, belehelyezzük a tortillalapot és megforgatjuk az egyik oldalát, hogy egyenletesen érje az olaj;
alaposan megszórjuk reszelt cheddar sajttal, ezután a zöldséges tölteléket a tortillalapra kanalazzuk;
megvárjuk, hogy elolvadjon a sajt, ezután félbehajtjuk, és aranybarnára sütjük mindkét oldalát;
elkészítjük a mártogatóst is. Egy tálkában a tejfölt összekeverjük egy csipet sóval, frissen facsart lime-lével és aprított petrezselyemmel;
a quesadillákat háromszög alakba vágjuk és már fogyaszthatjuk is.
Sorozatunk további részeit itt tekintheti meg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Bosszúra esküdött George Simion AUR-vezér
A Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) elnöke, George Simion kedden este egy tízpontos politikai kiáltványt ismertetett, amelyben a pártnak a „nemzeti ellenzékiség” jegyében tervezett kormányellenes lépéseit vázolta fel.
Bosszúra esküdött George Simion AUR-vezér
Meglepő adatok: nem a hegyekben, hanem a medencékben volt a leghidegebb a reggel
Kékbe borult Románia hőtérképe szerdára virradóra is: Románia jelentős részén fagypont alatti hőmérséklet volt az Országos Meteorológiai Szolgálat adatai szerint. Csíkszereda ezúttal is az elsők között áll a leghidegebb települések sorában.
Meglepő adatok: nem a hegyekben, hanem a medencékben volt a leghidegebb a reggel
Az államfő megtámadta az alkotmánybíróságon a Novák-törvényt
Kihirdetése helyett megtámadta az államfő az alkotmánybíróságon azt a törvénytervezetet, amely szerint a romániai kluboknak a 2026–2027-es szezontól a hivatalos mérkőzéseken legalább 40 százalékban hazai sportolókat kell szerepeltetniük.
Az államfő megtámadta az alkotmánybíróságon a Novák-törvényt
Enyhe telek, súlyos veszteségek: megsínyli a hegyvidéki turizmus a rövidülő síszezont
A szokatlanul enyhe időjárás miatt Székelyföldön a téli síszezon idén két-három hetes csúszásban van a tavalyi évhez képest. A tartós fagyok hiánya miatt a hóágyúzás sem hatékony, ami komoly gazdasági kockázatot jelent a hegyvidéki turizmus egészére.
Enyhe telek, súlyos veszteségek: megsínyli a hegyvidéki turizmus a rövidülő síszezont
Karácsonyi regölés lámpással, zörgővel és sok jókívánsággal
Nemsokára itt a karácsony – jelzi a főtéri díszes fenyő és az adventi koszorú, amelyen vasárnap meggyújtjuk az utolsó gyertyát. Sepsiszentgyörgyön az ünnepvárás része a regölés is, amelyet harminc éve elevenített fel a Guzsalyas Alapítvány.
Karácsonyi regölés lámpással, zörgővel és sok jókívánsággal
Autóbaleset következtében dőlt ki az útszéli keresztfa
Autóbaleset következtében dőlt ki Csíkpálfalva határában vasárnapra virradóra az útszéli kereszfa, és nem rongálás történt – jelezte portálunknak Petres Attila, a település alpolgármestere.
Autóbaleset következtében dőlt ki az útszéli keresztfa
Drámai leckét tanultak a fiatalok és élményként raktározták el egy életre
A sepsiszentgyörgyi Turulmadár Egyesület szárnya alatt tevékenykedő fiatalok két újabb projekt keretében tanultak a világról és önmagukról: a tanulás nem volt kötelező, nem volt unalmas, egy kicsit vagy annál is jobban benne voltak ők is.
Drámai leckét tanultak a fiatalok és élményként raktározták el egy életre
Elutasított fellebbezés: tíz évet kell börtönben ülnie a két fiatalt halálra gázoló Vlad Pascunak
A legfelsőbb bíróság kedden elutasította Vlad Pascu rendkívüli jogorvoslati kérelmét, így a drogos állapotban két fiatalt halálra gázoló fiatalembernek a Konstanca megyei ítélőtábla ítéletének megfelelően 10 évet kell börtönben töltenie.
Elutasított fellebbezés: tíz évet kell börtönben ülnie a két fiatalt halálra gázoló Vlad Pascunak
Különleges sajtkóstolóra várják a kézdivásárhelyieket
Az ínyencek számára is érdekfeszítőnek ígérkező bemutatót hoz tető alá szerda délután Hegedűs Ferenc a kézdivásárhelyi Kosztándi Képtárban. Sepsiszéki Nagy Balázs saját, Csinódon készített sajtjait hozza el magával, és meg is kóstoltatja a közönséggel.
Különleges sajtkóstolóra várják a kézdivásárhelyieket
Autó lángolt egy kézdivásárhelyi nagyáruház parkolójában
Kigyulladt egy autó hétfő este a kézdivásárhelyi Penny áruház parkolójában, fennállt a veszélye annak is, hogy egy közelben parkoló furgonra átterjed a tűz.
Autó lángolt egy kézdivásárhelyi nagyáruház parkolójában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!