Ez a kis tart nekem azért jelent sokat, mert nagyon édesszájú vagyok, és valahogy meg kellett találnom a legkedvezőbb és legegyszerűbb formáját, hogy akár mindennap nassolni tudjak. Igazán egyszerű alapanyagokból nagyon hamar össze lehet dobni egy kis tortácskát, és ha már valaki az első alkotásán túl van, rájön, hogy bármikor ki lehet dekorálni egy látványos desszertet.
2025. május 28., 09:492025. május 28., 09:49
1 bögre zabliszt
1 tojás
10 dkg vaj
1 narancs
1 zselatinlap
300 g joghurt
1-2 ek méz
A zablisztet egy tojással és a vajjal jól összedolgozzuk, majd golyót formálunk belőle és betesszük a hűtőbe kb. fél órára. Addig kinyomjuk a narancs levét, beletesszük a zselatinlapot és hagyjuk ázni pár percet. Utána kis lángon langyosítsuk fel, amíg elolvad a zselatin. A joghurthoz hozzáadjuk a mézet és a zselatinos narancslevet, jól összekeverjük, mehet ez is a hűtőbe. Előmelegítjük a sütőnket 180 Celsius-fokra. A tortaformában a tésztagolyónkat megformáljuk, hogy egyfajta kosárkát kapjunk, és mehet a sütőbe, kb. 10–15 perc alatt kész is. Hagyjuk teljesen kihűlni és csak azután jöhet a joghurtos keverék. Ha szépen elegyengettük, akkor kedvünkre díszíthetjük bármilyen gyümölccsel vagy magokkal. Jó étvágyat!
A májusi időszak főszereplője a vadon termő nárcisz és a növényt ünneplő nárciszfesztiválok. Ismerkedjünk meg a csillagos nárcisszal és a védelme miértjeivel. Kosarunkba ne kerüljön, de élményként semmiképp se hagyjuk ki!
A fokhagymakrémleves az egyik leghálásabb étel: kevés összetevőből, gyorsan elkészíthető, és egyszerre nyújt kényeztető, selymes élményt.
Az étel, mint képtárgy, sokféle funkciót tölthet be egy képen, erre különböző példákat hoztunk sorozatunk korábbi részeiben. Ezúttal Zsögödi Nagy Imre Önarckép almával című alkotását mutatjuk be.
Noha készültek rá, és szerepelt is a Csíki Játékszín közzétett májusi programjában, elmarad az UNSCENE – Művészeti Egyetemek Fesztiválja, amely az országban egyedülállónak számított. „Le vagyunk sújtva” – fogalmazott Veress Albert színházigazgató.
A kapor és a zsenge zöld fokhagyma tavasszal nemcsak a levesek és főzelékek kedvelt alapanyaga, hanem húsételekhez, halakhoz és könnyű köretekhez is friss, karakteres ízt ad.
Milyen szerepe van ma az irodalomnak az emberek életében? A megszólaló írók és irodalmárok szerint az olvasás nemcsak kulturális élmény, hanem önismereti eszköz, nyelvi otthon, érzelmi kapaszkodó és közösségi tapasztalat is.
Kirajzolódott a 11. Csíkszeredai Könyvvásáron, hogy a gyerekeket nem leegyszerűsített tartalmakkal, hanem őszinteséggel, bevonódással, ritmussal, képekkel és valódi figyelemmel lehet megszólítani.
Ez a recept nem csupán egy sós rágcsálnivalóról szól, hanem egy kis játékos alkotásról a konyhában, aminek a végeredménye pont olyan, mintha egy rajzfilmből lépett volna elő.
Vásárlásért, beszélgetésekért, friss kötetekért, vagy egyszerűen a rendezvény hangulatáért – ki miért látogat el egy könyvvásárra?
Savanykás, friss, és nem csak főzeléknek jó. Vitaminokban gazdag, világszerte sokféleképpen használják, és még a fagyasztást is jól bírja. A sóska igazi tavaszi tisztító növény – mutatjuk, miért érdemes fogyasztani.
szóljon hozzá!