Hirdetés
Hirdetés

Hobbi és haszonállat: a székely nyúl

Rákossy Zsigmond és a székely nyúl egy jellemző példánya •  Fotó: Gecse Noémi

Rákossy Zsigmond és a székely nyúl egy jellemző példánya

Fotó: Gecse Noémi

A beavatottakon kívül talán kevesen tudnak a székely nyúlról, a hobbi és haszonállat-tenyésztők körében azonban már egyre elterjedtebb ez az új nyúlfajta. Egy fiatal székelyföldi állatorvos, Rákossy Zsigmond tenyésztette ki, mint mondta, érzelmi okokból. A székely nyulat nemcsak kiállításokon lehet megcsodálni, haszonállatként is megállja a helyét.

R. Kiss Edit

2018. január 22., 16:262018. január 22., 16:26

Rákossy Zsigmond csíkpálfalvi portáján nyüzsögnek az állatok, a kapun belépve hatalmas kutya és kilenc kölyke szalad elénk, a szomszédos gazdaságban pedig újabb kutyák, cica, tyúkok, kakasok és a ketrecekben sok-sok nyúl fogad. A fiatalember állatorvosként dolgozik, de mint mondta, a genetika érdekli kiemelten, így nem is csoda, hogy új nyúlfajtát tenyésztett ki. Megtudtuk, a székely nyúl egy teljesen új fajta, kitenyésztését 2010-ben, az államvizsga-dolgozata megírásakor kezdte el, majd miután az egyetem után hazakerült, teljesedett ki a munka.

2016 márciusában hivatalosan is elismerték a székely nyulat új fajtának, amely így felsorakozhatott a Romániában elismert két másik nyúlfajta, a kolozsvári nyúl s az erdélyi óriás nyúl mellé.

Hirdetés

A székely nyúl jellemzője a szallander, hamuszürke szín vagy annak havanna-szallander és kék szallander változata. Ez egy középtestű nyúlfajta, öt-hat kilogramm az ideális testtömege, de vannak néha hét kilós példányok is.

„Jó húsformákra és jó anyai képességek kialakítására törekszünk, nagyon fontos, hogy ellenálló nyulak legyenek, nem szeretnék egy elkényeztetett nyúlfajtát, olyat akarok, ami egy egyszerű falusi gazdaságban is megállja a helyét. Bírja az itteni klímát, a hideggel szemben ellenálló és a kokcidiózissal sincs sok gondunk. Ez egy parazitáris betegség, amely nagyon sok nyulat elvisz az érzékenyebb fajtákból, mi most már oda jutottunk, hogy kiszelektálódott egy, a betegséggel szemben viszonylag ellenálló állomány. Az RHD nevű vírusos betegség ellen viszont oltani kell.

Idézet
A székely nyúl nemcsak kiállítási állat, mindennapi húsforrásként is megállja a helyét, szapora, átlagosan hét-nyolc kölyökre számíthatunk tőle, jól nevel és viszonylag korán érik. Úgy gondolom, hogy a gazdák kezében is értékes haszonállat tud lenni”

– sorolta fel Rákossy Zsigmond. A székely nyúl a tenyésztők körében mondhatni, hogy már befutott, első tenyésztője szerint van rá igény, érdeklődés, dicsérik és többen tartják is ezt a fajtát. Jelenleg közel ezer példányra tehető a fajta állománya, ennek nagy része Hargita és Kovászna megyében található.

Kevés nyúlhúst fogyasztunk

Térségünkben a nyúlhús fogyasztásának nemigen van kultúrája, és a nyúltenyésztés is talán csökkenőben van az utóbbi években – mondta Rákossy Zsigmond. Kiemelte: a nyúlhús az egyik legegészségesebb húsfajta, magas fehérje- és alacsony zsírtartalma miatt.

Székely kisnyuszik az alomban. Jól tenyészthető fajta •  Fotó: Gecse Noémi Galéria

Székely kisnyuszik az alomban. Jól tenyészthető fajta

Fotó: Gecse Noémi

„Mint háziállat odafigyelést és precizitást igényel, az ember nem akkor ad enni, amikor kedve vagy ideje van, ugyanazon időpontban kell etetni, de ez minden állatnál így van, ha minőséget akarunk, akkor precíznek kell lennünk. Ha be vannak oltva és rendesen enni kapnak, akkor nincs igazán gond” – válaszolta a tenyésztő arra a kérdésünkre, hogy nehéz-e nyulakat tartani.

Tyúkászok, nyulászok, galambászok

Rákossy Zsigmond a Csíkszeredai Hobby Kisállattenyésztő Egyesület egyik alelnöke. Az egyesület tagjai nyulakat, tyúkokat, galambokat tartanak, kiállításokra járnak ezekkel. Időről időre Csíkszeredában is meg lehet csodálni állományaikat, legközelebb február harmadik hétvégéjére terveznek kisállatkiállítást a városban. Az egyesület jó eredményekkel vett részt tavaly decemberben a kisállatok országos seregszemléjén Bukarestben, tizenkét csíkszeredai tenyésztő összesen 36 tyúkot, 54 nyulat és 20 galambot állított ki, nyolc példány pedig országos bajnoki címmel tért haza, és sikerült egy aranyat szerezni kollekcióban is. A nyulak összetett éremtáblázatán harmadikok lettek a csíkiak, a székely nyulak közül pedig díjazták a legszebb bakot, a legszebb nőstényt, valamint a legnagyobb pontszámot elérő négyes kollekciót is, mindhárom díjat Rákossy Zsigmond hozta el.

Nem koronázza siker, ha csak pénzszerzési céllal tenyésztenénk a nyulakat, véli az állatorvos •  Fotó: Gecse Noémi Galéria

Nem koronázza siker, ha csak pénzszerzési céllal tenyésztenénk a nyulakat, véli az állatorvos

Fotó: Gecse Noémi

Szeretni kell

Az egyesületnek jelenleg mintegy negyven tagja van, jó lenne, ha többen lennénk, de a mai fiatalságot annyira már nem fogja meg ez a tevékenység – mondta Rákossy Zsigmond. „Én tíz éves korom óta nyulat tartok. Igazán komolyan az egyetem elvégzése után fogtam neki, de most már lassan húsz éve foglalkozom ezzel. Tízéves koromban költöztünk falura, akkor tyúkokat, nyulakat is beszereztünk, de igazán a nyulakkal mélyült el úgymond a kapcsolatom. Szeretni kell, hobbi ez, mert ha csak racionálisan fog neki az ember, pénzszerzési céllal, akkor nem fog működni. Nem mondom, hogy nem lehet profitot szerezni belőle, de aki csak azért csinálja, az hamar fel fogja adni. Jó elfoglaltság, napi két-három órát köztük vagyok, plusz a többi állat, úgyhogy napi hat-hét órát az állatok között töltök a gazdaságban” – osztotta meg.

Következik a székely tyúk

Rákossy Zsigmond mintegy 150 nyula sok tyúkkal, kakassal osztozik az udvaron és az istállón, a fiatal állatorvos pedig a székely nyúl után a székely tyúk fajtáját szeretné kitenyészteni. Amint azonban hozzátette, ez hosszú folyamat, körülbelül húsz év múlva lehet belőle valami.

A falusi gazdaságokban lévő tyúkok között egyre kevesebb a hagyományos, honos fajta, fogynak el az őshonos állataink

– jegyezte meg az állatorvos. Egyik ilyen megfogyatkozott fajta a kovásznai sárgafejű berke, ami egy juhfajta, ennek vörös pofájú, illetve fekete színváltozatát tenyészti, belőlük 130 darab van a gazdaság egy másik istállójában.

Állatott tartani felelősség

Hobbiállatot tartani felelősség, de városi környezetben is lehet, például törpenyulakat sokan tartanak tömbházlakásban vagy garázsban. Rákossy Zsigmond szerint tíz évesnél kisebb gyermeknek nem való a nyúl, csak ha a szülő rendszeresen besegít a gondozásába. A nyulak könnyen megszoktathatók a szobatisztaságra, napi egyszer kell enni adni nekik. A vedlés, a szőrcsere zavaró lehet, de azt is lehet kezelni – ismertette a tudnivalókat a tenyésztő.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. április 18., szombat

Hawaii csirkemell – videó

A hawaii csirkemell egy igazi klasszikus: egyszerre sós a sonkától és a sajttól, és kellemesen édes az ananásztól. Ráadásul szupergyorsan elkészül, így tökéletes választás egy rohanós hétköznapra vagy egy lusta vasárnapi ebédre is.

Hawaii csirkemell – videó
Hawaii csirkemell – videó
2026. április 18., szombat

Hawaii csirkemell – videó

Hirdetés
2026. április 17., péntek

Hétköznapi eszem-iszom

Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.

Hétköznapi eszem-iszom
Hétköznapi eszem-iszom
2026. április 17., péntek

Hétköznapi eszem-iszom

2026. április 16., csütörtök

Az emlékezet rétegei – magyar alkotók a holokausztról

Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.

Az emlékezet rétegei – magyar alkotók a holokausztról
2026. április 16., csütörtök

Táncra kér Csíkszereda – amikor a ritmus közösséget teremt

Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.

Táncra kér Csíkszereda – amikor a ritmus közösséget teremt
Hirdetés
2026. április 16., csütörtök

„Komlójövések” és kucsmagombák begyűjtésének ideje

A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.

„Komlójövések” és kucsmagombák begyűjtésének ideje
2026. április 15., szerda

Gyermekalkotások, színdarab és ősbemutató – A hit arcai

Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.

Gyermekalkotások, színdarab és ősbemutató – A hit arcai
2026. április 15., szerda

Hagymás tört burgonya – videó

Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.

Hagymás tört burgonya – videó
Hagymás tört burgonya – videó
2026. április 15., szerda

Hagymás tört burgonya – videó

Hirdetés
2026. április 14., kedd

Ferencz Imre: Száz

Elhatároztam,
hogy százéves koromban
kiadatok egy verseskönyvet,
száz válogatott versemmel...

Ferencz Imre: Száz
Ferencz Imre: Száz
2026. április 14., kedd

Ferencz Imre: Száz

2026. április 14., kedd

A tavasz hírnöke a tányéron: ezért több mint egyszerű zöldség a hónapos retek

A hónapos retek a tavasz egyik első, roppanós jelképe: nemcsak friss ízt visz az étrendbe, hanem élénkíti az emésztést, és a legegyszerűbb fogásoktól a kreatív konyhai megoldásokig sokféleképpen felhasználható.

A tavasz hírnöke a tányéron: ezért több mint egyszerű zöldség a hónapos retek
2026. április 13., hétfő

Múzeumi sztorik: Nyúzókés Cibrefalváról

Egy késő középkori nyúzókést választottak az áprilisi hónap tárgyának a Csíki Székely Múzeumban. A kés 2025-ben, az újrakezdett Csíkszentmihályi – Cibrefalvi régészeti kutatások során került felszínre.

Múzeumi sztorik: Nyúzókés Cibrefalváról
Múzeumi sztorik: Nyúzókés Cibrefalváról
2026. április 13., hétfő

Múzeumi sztorik: Nyúzókés Cibrefalváról

Hirdetés