
Fotó: Boda L. Gergely
Nem bizonyított, hogy kisebb a mangalica koleszterin tartalma, ez csak egy jóindulatú tévhit. Az azonban biztos, hogy a Kézdialmáson tenyésztett mangalicák biotenyésztésűek.
2010. augusztus 23., 14:372010. augusztus 23., 14:37
2010. augusztus 23., 15:132010. augusztus 23., 15:13
Fotó: Boda L. Gergely
Az utóbbi időben egyre népszerűbbé válik az állattenyésztők körében a mangalicatartás. A többi házisertésfajtánál igénytelenebb, ezért a könnyebben tenyészthető mangalicáról azt tartják, hogy húsa, zsírja jóval kisebb mértékben tartalmaz koleszterint mint más sertésféléké, ezért a biotermékeket árusító boltokban jóval magasabb áron kínálják a belőle készült, feldolgozott termékeket, amelyek ritkaságnak számítanak jelenleg Romániában. A kézdialmási Mangalica Kft. ügyvezetője, Rancz Sándor tudomása szerint nincs még az országban egy ehhez hasonló sertésfarm, amely a mangalica tartására szakosodott volna. Itt jelenleg csaknem 400 sertés van szabadtartásban, s év végére remélik, hogy az állomány megduplázódik. Egyelőre csak állományfejlesztésben gondolkodnak, a mangalicahúsból készült termékek kereskedelmi terítése még várat magára.
A \"koleszterin hittel\" kapcsolatban az ügyvezető elmondta: nem bizonyított, hogy kisebb a mangalica koleszterin tartalma, ez csak egy jóindulatú tévhit. Az azonban biztos, hogy a kézdialmáson tenyésztett mangalicák biotenyésztésűek, nem kapnak tápot, csak természetes eredetű zöldtakarmányt és gabonát, emellett a mozgásigényük is messzemenően kielégített.
Tekintse meg galériánkat!
A témával kapcsolatos riportot a Vásárhelyi Hírlap e heti számainak egyikében olvashatják.
Öthónapos huzavona után napokon belül kihirdetheti az államfő a medvekilövési kvótát megduplázó törvényt, de az idő rövidsége miatt valószínűleg már nincs esély az idei kvóták teljesítésére. Háromszéken a prefektus szerint halaszthatatlan a beavatkozás.
Víztorony tetején rekedt macska miatt riasztották kedd reggel a kézdivásárhelyi tűzoltókat, akik sikeresen lehozták az állatot, majd átadták egy állatvédő egyesület képviselőinek.
Év végéig bérelt gépsorral folytatják a hulladékválogatást a lécfalvi integrált hulladékkezelő központban. Kovászna Megye Tanácsa azt követően folyamadott ehhez a megoldáshoz, hogy az augusztus 16-án keletkezett tűz megrongálta az infrastruktúrát.
Kürtőskalácsillat, vásári forgatag, gyermekprogramok, néptánc töltötte be hétvégén Sepsiszentgyörgy főterét. Nyolcadik alkalommal rendezték meg a Kürtőskalács – Édes Ízek Fesztiválját, amelynek fő versenyszámában tizenhét csapat mérte össze tudását.
Gombásztúra, kiállítás, ételkóstoló, szakmai előadások és gyermekfoglalkozások várják az érdeklődőket: szeptember 26-án és 27-én a VIII. Édes Ízek fesztivál keretében ismét megszervezik a hagyományos gombanapokat Sepsiszentgyörgyön.
Szeptember 25–27. között ismét a kürtőskalácsé lesz a főszerep Sepsiszentgyörgy központjában: pénteken kezdődik a VIII. Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválja.
Évtizedeken át rejtőző üvegnegatívok őrzik a sepsiszentgyörgyi Gyulai-ház egykori napfényműtermének emlékét. A páratlan fotóanyag hadtörténeti vonatkozású részét Préda Barna néprajzkutató dolgozta fel.
Romániában nincs intézményesített iskolai szemészeti szűrés, de Sepsiszentgyörgyön már ötödik éve zajlik ingyenes és átfogó vizsgálatsorozat a Máltai Szeretetszolgálat szervezésében. Minden kisiskolásnak fontos lenne átesni rajta.
Gróf Mikó Imrét ábrázoló, eredetileg Kovásznára szánt alkotását a minap leplezték le Budapesten, közben városának is ajándékozott munkát. Vetró András azt mondja, nem tud tétlenül ülni, most éppen a Bálványosi Art Camp hétvégi kiállítására készül.
Őrizetbe vettek egy 50 éves, Bákó megyei férfit, akit több kézdivásárhelyi lakásba való behatolással és autóból való lopással gyanúsítanak. A rendőrség szerint a férfi visszaeső bűnelkövető, és mindössze három hónapja szabadult a börtönből.
szóljon hozzá!