Őszi hálaadás a székely gyümölcs ünnepe
Fotó: Veres Nándor
A felcímkézett lekvárok és szörpök már szépen sorakoznak az éléskamrákban: a IV. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál részvevői már az utolsó simításokat végzik, hisz a rendezvény jövő pénteken veszi kezdetét.
Kovács Eszter
2012. szeptember 12., 17:112012. szeptember 12., 17:11
2012. szeptember 12., 19:092012. szeptember 12., 19:09
Sorozatunk újabb kiadásában Székelyderzsbe látogattunk el, az itteni ötfős ügyeskedő csapat idén csatlakozott a Civitas Alapítvány kezdeményezéséhez. „Valójában már első évtől megvolt a felkérés, időközben arról is megbizonyosodtunk, hogy ez egy nagyon hangulatos, színvonalas fesztivál” – magyarázták. A hölgyek – Kovács Zita, Benedek Szerénke, Dénes Márta, Orbán Mária és Újvárosi Katalin – külön-külön főzik be a különböző gyümölcsöket, főként áfonyát, szedret, szilvát, málnát, bodzát, barackot, somot és cseresznyét, de többféle szörpöt is készítenek. „Valójában egyelőre csak tapogatózunk, próbáljuk felmérni, hogy mire és mennyire lenne igény” – magyarázta Újvárosi Katalin. A finomságok mind hagyományos receptek szerint, tartósítószer hozzáadása nélkül készülnek, az üvegeket végül Derzs színeibe, pirosba és kékbe öltöztetik a hölgyek. „Nem mindegy, hogy a következő generáció mit tanul el tőlünk, ezért ragaszkodom ahhoz, hogy lányom is segítsen a befőzésnél. Nem utolsósorban pedig unitáriusként úgy érzem, hogy az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál egyfajta őszi hálaadási ünnep, amikor a templom kiköltözik a városba” – tette hozzá Újvárosi Katalin. Egyébként a derzsi csapat süteményekkel is készül a fesztiválra: lesz náluk lekváros batyu és töltött sült alma.
Farcádban háromfős hölgycsapat, Pálfi Magdolna, Sándor Lenke és Incze Zsuzsánna foglalkozik a lekvárfőzéssel és szörpkészítéssel. Megtudtuk, a csapat meggyes pitéje tavaly nagy sikert aratott, így valószínűleg idén is hasonló süteménnyel várják majd az érdeklődőket. A farcádi csapat „szebbik” felét Sándor Levente és Pálfi Szilveszter erősíti. „Gyümölcs-, főként alma-, körte- és cseresznyetermesztéssel foglalkozunk, de csemetekertünk is van” – avatott be a részletekbe Sándor Levente, aki szakelőadóként az oltásokról fog előadást tartani az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon. Mellesleg a farcádi csapat jóvoltából nyers, friss gyümölcs, többfajta alma, körte és szilva is lesz majd a fesztiválon.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
A Biblia és mesterséges intelligencia találkozása a református kollégiumok vetélkedőjén
A mesterséges intelligencia segítségével kellett képregényt készítsenek a református kollégiumok diákjai, akik jelentkeztek az immár huszonötödik alkalommal, ezúttal Székelyudvarhelyen megszervezett bibliaismereti vetélkedőre.
A Biblia és mesterséges intelligencia találkozása a református kollégiumok vetélkedőjén
Ön kíváncsi a régi Székelyudvarhelyre?
Székelyudvarhely évszázadai címmel szerveznek várostörténeti konferenciát a református egyházmegye központi hivatalának termében.
Ön kíváncsi a régi Székelyudvarhelyre?
Egy lépéssel előrébb a Nagy-Küküllő menti sétány ügyében Székelyudvarhelyen
Hamarosan pályázatot nyújtanak be a Nagy-Küküllő mentén elképzelt sétány, valamint a csereháti Mária tér megvalósításáért – derült ki a székelyudvarhelyi képviselők soron kívüli ülésén pénteken. Az adóemeléssel kapcsolatban is tisztáztak néhány dolgot.
Egy lépéssel előrébb a Nagy-Küküllő menti sétány ügyében Székelyudvarhelyen
Adóváltozások idéntől: beszűkült a trükközők mozgástere – videó
Elmúltak már azok az idők, amikor az adóhatóságnak nem volt megfelelő rálátása a cégek pénzügyeire, derült ki az RMKT székelyudvarhelyi szervezetének az adózási változások ismertetéséről szóló rendezvényén.
Adóváltozások idéntől: beszűkült a trükközők mozgástere – videó
Ünnepi gálaesten adták át az Udvarhelyszék Kultúrájáért díjakat
Székelyudvarhelyen, a Polgármesteri Hivatal Szent István termében tartották meg január 22-én, a magyar kultúra napján az Udvarhelyszék Kultúrájáért díjak ünnepélyes átadásával egybekötött gálaestet.
Ünnepi gálaesten adták át az Udvarhelyszék Kultúrájáért díjakat
Terepszemle a beszakadt parajdi bányafödémnél: átveszik a kiépített csőrendszert?
Terepszemlét tartottak Parajdon a Korond-patak elterelésére kiépített ideiglenes csőrendszert vizsgálva. Noha a kivitelező késznek mondta a munkát, a Salrom vállalat munkatársai és a szakértők további biztonsági beavatkozásokat kérnek az átvétel előtt.
Terepszemle a beszakadt parajdi bányafödémnél: átveszik a kiépített csőrendszert?
Kiállítják Siklódy Ferenc munkáit Székelyudvarhelyen
Székelyföld neves képzőművészeinek portréit mutatja be Siklódy Ferenc kiállítása, amelyet január 26-án nyitnak meg a Haáz Rezső Múzeumban, Székelyudvarhelyen.
Kiállítják Siklódy Ferenc munkáit Székelyudvarhelyen
Hamarosan befejezik a korondi bölcsőde építését, ősztől már meg is nyitnák
Kívülről már jól néz ki a Korondon épülő bölcsőde, de a belső részen még több apró munkálatot kell elvégeznie a kivitelezőnek, ugyanakkor a tereprendezés is hátravan. A község vezetősége a következő tanévtől már megnyitná a létesítményt.
Hamarosan befejezik a korondi bölcsőde építését, ősztől már meg is nyitnák
Esküvői kiállítással várják az érdeklődőket Székelyudvarhelyen
Két, egymáshoz szorosan kapcsolódó, esküvőre fókuszáló eseményt is szerveznek Székelyudvarhelyen: szerdán esküvőfotókból nyílik tárlat, hétvégén pedig esküvő kiállítást tartanak.
Esküvői kiállítással várják az érdeklődőket Székelyudvarhelyen
Adóemelések: a fogyatékkal élőket sújtó döntések a legelkeserítőbbek
A kisvárosok és községek elöljárói is aggodalommal figyelik a 2026-os adóemelések hatásait. Úgy látják: a kormányzati döntés éppen a legkiszolgáltatottabb rétegeket, köztük a fogyatékkal élőket bünteti a leginkább.
Adóemelések: a fogyatékkal élőket sújtó döntések a legelkeserítőbbek
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!