Megérkezett az első zöldségszállítmány

A francia modellre alapozó projekt székelyföldi életre hívói udvarhelyi, gyergyószentmiklósi és marosvásárhelyi civil szervezetek: a Székelyudvarhelyi Közösségi Alapítvány, a Gyulafehérvári Caritas vidékfejlesztési osztálya, a Civitas Alapítvány, a Focus Eco Center és az Agora Munkacsoport. A helyi mezőgazdaságot közvetlenül támogató újszerű közösségi pilótaprojekhez tizennyolc család csatlakozott, amelyek tavasztól őszig hetente bizonyos mennyiségű zöldség megvásárlására kötelezik el magukat, amit egy helyi kisgazda, a nyikómalomfalvi Magyari Katalin termel meg számukra. A költségek egy részét előlegként a szerződés megkötésekor fizetik ki, a többit havonta, a kosarak átvételekor.

A zöldségszállítmányt csütörtökönként délután 3 és 5 óra között lehet átvenni a Gyulafehérvári Caritas székelyudvarhelyi székhelyén. „Mindegyik család két-két fonott kosárral rendelkezik, ezeket tölti meg rendre a termelő különböző zöldségekkel” – magyarázta Sólyom Andrea projektvezető. Az első átvétel csütörtökön volt, ezúttal egy-egy kötés retek és zöldhagyma, egy kilogramm spenót és hat fej saláta került a kosarakba. A fogyasztók számára előny, hogy a zöldségtermesztés teljesen vegyszermentesen történik, illetve helyi vetőmagokkal. A kínálat sokszínű: az év folyamán a családok több mint 26-féle zöldséget kapnak, amit 26 árnyi területen termel meg a malomfalvi gazdasszony.

Egyébként a kezdeményezés közös kockázatvállalás is, hisz kedvezőtlen időjárási viszonyok esetén előfordulhat, hogy a termés minősége és mennyisége nem felel majd meg az előzetes megállapodásnak, viszont ennek ellenkezője is előfordulhat: ha nagyon bő lesz az esztendő, akkor a fogyasztók több és jobb minőségű zöldséget kapnak majd. A projektnek közösségi jellege is van, hisz az átláthatóság jegyében folyamatos a kommunikáció a szervezők, a fogyasztók és a termelő között, ami nemcsak a heti találkozásban merül ki, hanem recept- és tapasztalatcserét is jelent. Továbbá, mivel házhoz szállítás nincs, a fogyasztók minden héten felváltva segédkeznek a zöldségek válogatásában.

Amennyiben sikeres a pilótaprojekt, és a jövőben is lenne igény, a termelői kör bővítését is tervezik a kezdeményezők. Sólyom Andrea korábban elmondta: a kezdeményezés a bizalomra és az együttműködésre épül, a fogyasztók hozzájárulnak ahhoz, hogy a termelő és családja biztos megélhetési forráshoz juthasson.