Ellenőrzéseket végez az állategészségügy

Fotó: Fülöp Lóránt

Az élő állatok szállítását, a sertéshús tárolását és forgalmazását is ellenőrzi a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság az ünnepi időszakban, bírságoltak, koboztak és figyelmeztettek is már. A disznóvágási időszakra való tekintettel a levágott állatok húsát hétvégén is bevizsgálják.

Széchely István

2010. december 16., 16:342010. december 16., 16:34

2010. december 16., 17:532010. december 16., 17:53

Két hete kezdődtek meg az ellenőrzések Hargita megyében, az állategészségügyi igazgatóság és a rendőrség között létrejött megállapodás értelmében az állatvásárokon és az utakon egyaránt végeznek ellenőrzéseket annak érdekében, hogy a fogyasztókhoz csak olyan sertéshús kerülhessen, amely hatóságilag ellenőrzött, állategészségügyi bizonylattal van ellátva, és biztonságos körülmények között kerül a fogyasztókhoz – közölte dr. Ladó Zsolt, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője. Az élő és vágott állatokat szállító gépkocsik mellett az elmúlt hétvégétől a mészárszékeket, húsfeldolgozó egységeket és húsüzleteket is ellenőrzi az állategészségügyi igazgatóság. A tematikus ellenőrzések során a beérkező húsmennyiséget, azok kísérőiratait és a hús tárolását is vizsgálják a szakemberek. Az elmúlt hétvégén, szombaton és vasárnap elvégzett ellenőrzések során bizonylat nélküli sertéshúst nem találtak, de a megye egész területén tapasztaltak szabálytalanságokat, a hús nem megfelelő tárolása volt a leggyakoribb kihágás – közölte dr. Ladó Zsolt. Az elmúlt hétvégén lezajlott ellenőrzések során egy esetben 600 lejes büntetést róttak ki, 300 lej értékben lefoglaltak 24 kilogramm húst, három esetben pedig írásos figyelmeztetésben részesítették a szabálytalankodókat.

A levágott sertések 3 százaléka esetében az állat szegycsontjából, lépéből és veséjéből vett mintából az állategészségügyi laboratóriumok sertéspestis-szűrővizsgálatot végeznek. Ilyen fertőzést nem tapasztaltak az elmúlt időszakban, mint ahogyan trichinella-fertőzés sem fordult még elő. A trichinella-vizsgálatot most már hétvégén is el lehet végeztetni az állategészségügyi igazgatóság kirendeltségeinél, valamint a hatósági jogkörrel felruházott körorvosoknál, szombaton 8–15 óra között, vasárnap a körorvosoknál 8-tól 12 óráig – közölte a megyei állategészségügyi igazgatóság vezetője.