Elkészültek a gyümölcsös finomságok

Gyepesben idén háromfősre apadt a csapat: kicsi, de annál lelkesebb a közösség. Az asszonyok – Mózes Enikő, László Tünde és László Ágnes – a volt iskola épületében kialakított közösségi házban fogadtak: a Gyepesért Egyesület vette gondozásába az ingatlant, ahol közösségi tevékenységeket tartanak.

A találkozás öröme

A csapat ezúttal áfonyából, somból, hecsedliből, piros szilvából főzött lekvárt, és bodzavirágból, valamint -bogyóból készített szörpöt. „Sem szilva, sem meggy nem lett idén. Pedig virágzáskor jó termés ígérkezett” – magyarázta Mózes Enikő. Az asszonyok így a tavalyi, rézüstben főzött szilvaízből visznek néhány üveggel a gyümölcsünnepre. „Kicsi lett a csapat, így ezúttal nem jut időnk sütni is, tehát a hangsúly a lekvárokra kerül” – tették hozzá mosolyogva. A gyenge gyümölcstermésért kárpótol a találkozás öröme, hisz az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál több mint hagyományos vásár: közösségi élmény. „Minden évben jó találkozni a más településekről érkező asszonyokkal, és jóleső érzés, hogy a látogatók körében is egyre több az ismerős arc” – hangsúlyozta Mózes Enikő. A gyepesi egyesület tevékenységének gyümölcse lassan érik be, a kezdeményezők szerint közönyösek az emberek, ezért nehéz őket kimozdítani. „Az év elején sikerült énekkart alakítanunk, így reméljük, idővel a falubeli asszonyok is bekapcsolódnak majd a gyümölcsfesztiválba” – jegyezték meg.

A közös munka öröme

Idén először a székelyszentkirályi asszonyok is megmutatják magukat a gyümölcsünnepen: Berze Ella, László Katalin, Telekfalvi Melinda és Bálint Enikő különleges lekvárokkal és többféle süteménnyel készül. László Katalinék otthonában nagy sürgésben fogadtak: éppen a leveles kiflit készítették elő az asszonyok. A dióval és baracklekvárral töltött sütemény nagyon hálás – árulták el –, hisz elkészítése után sokáig eláll, sőt egyre puhább, finomabb lesz. A csapat érkezésünkre a lekvárokat is felsorakoztatta: sütőtökös, rebarbarás almalekvárt, mentás sárgadinnyelekvárt, illetve áfonya-, szeder-, málna- és őszibaracklekvárt, valamint szilvaízt is főztek. „A dinnyét és a szilvát leszámítva minden helyben termett, gyűjtött gyümölcs” – büszkélkedtek. A hölgyek egyébként a korábbi években még látogatókként sem vettek részt a fesztiválon, így izgatottan várják a péntek délutáni kapunyitást.

„Százötven üveg lekvárt viszünk magunkkal, hisz nem tudjuk, mire lesz kereslet. A lekvárfőzésben már nagy tapasztalatunk van, mivel a csapattagok mind nagycsaládosok, és a korábbi években is befőztek” – árulta el László Katalin. Sütemény is lesz a szentkirályiak standjánál: a leveles kifli mellett almás tésztával és mákos-, illetve diós virággal várják az édesszájúakat. A csapat egyébként mindegyik lekvárt és süteményt együtt készítette, hisz úgy tartják: nemcsak az eredmény, hanem a közös munka öröme is fontos.