Egy fazékban a rekordért

A legtöbb töltött káposzta egy edényben – ezt a világrekordot szeretné magáévá tudni Székelyudvarhely. A székely anyavárossal Gyergyószentmiklós, Csíkszereda, Kézdivásárhely és Sepsiszentgyörgy fogott össze, hogy a Kaufland Románia kezdeményezésére Székelyföldre hozzák a címet. A Világrekord a közösségért elnevezésű akció célja egyébként a zamatos töltelékek felhalmozása mellett a hátrányos helyzetűek megsegítése – derült ki a csütörtökön tartott sajtótájékoztatón. A kezdeményezés lényege, hogy az elkészített töltött káposzták az öt székely város szociális intézményeihez kerüljenek, továbbá a rendezvény végén pénzadománnyal is segítenek a rászorulókon: a Kaufland Románia minden elkészült töltelék után egy lejt adományoz. Az összeget a városi önkormányzatok szociális intézményeknek, hajléktalanszállóknak, árvaházaknak és öregotthonoknak továbbítják majd.

Közel másfél tonnás rekordot kell megdönteni

Jelenleg az adai Gali Zoltán vendéglős kezében van a Guiness-világrekord. A vajdasági vendéglős és csapata 1418 kilogramm töltött káposztával került a rekordok könyvébe 2011-ben, amikor több mint tízezer tölteléket főzött egy 3500 literes bográcsban. Az öt székely városi önkormányzat mintegy 250 önkéntes segítségével döntené meg az 1,4 tonnás rekordot.

Komoróczy Zsolt, a Kaufland Románia képviselője az eseményen elérni kívánt mennyiséget titokban tartotta. Elárulta azonban, hogy a székely töltelékek egy három méteres átmérőjű edényben fognak rotyogni. A 4580 literes edényt helyi mesterektől rendelték, kimondottan erre a rendezvényre. A töltött káposzták előállítását már péntek este megkezdik az öt városból érkező csapatok. Az önkénteseket Benedek Árpád gyergyószentmiklósi mesterszakács fogja irányítani, őt további tizenhárom szakács segíti majd, akik szintén a kísérletben részt vevő városokat képviselik.

Kóstolóra is invitálnak

Az érdeklődők november 8-án, szombat délelőtt tíz órától tekinthetik meg a Guiness World Records Limited bírájával együtt a rekorddöntő kísérletet a városi sportcsarnokban. Az elkészült töltelékeket meg is lehet majd kóstolni, nagy részük azonban a rászorulókhoz fog kerülni. Az eseményen továbbá folklórműsor és tombolanyeremények teszik ízesebbé a hangulatot.