A vásárlók bizalmát játsszák el a piacoló kereskedők

Nemcsak a fák levelei sárgulnak idejekorán, hanem idén hamarabb értek be az őszi zöldségek és gyümölcsök is, így a befőzéseknek is korábban nekiláthatnak a gazdasszonyok. Annak ellenére, hogy  áruk jóval magasabb, mint tavaly, a nagykereskedők naponta legalább három tonna terményt adnak el. Rengeteg a vásárló a székelyudvarhelyi zöldségpiacon is, kedden sokan több szatyornyi padlizsánnal és paradicsompaprikával, valamint hagymával tértek haza. Volt ahol befőttnek való szilvát és almát is árusítottak, de már bornak való szőlőt is lehetett kapni.

Duplájára nőttek a zöldség- és gyümölcsárak

Székelyudvarhely egyik nagykereskedésénél érdeklődve kiderült, hogy az aszály miatt idén még azon őszi zöldségek és gyümölcsök ára is megduplázódott, melyeket Udvarhelyszéken is meg lehet termelni. „A káposzta 1 lejről 2 lej 30 banira, a paradicsom 2 lejről 4-re, a paradicsompaprika és padlizsán ára egyelőre nem növekedett” – mondta el a cég zöldségrészlegének egyik eladója. „Leginkább azon termékek árai növekedtek, melyek vízigényesebbek: az uborka, a paprika és a káposzta ára is duplázódott a tavalyhoz képest” – tette hozzá.

Hamarabb beérett idén a szőlő és szilva is, valamint a krumplit is korábban ki kellett szedni, a nagy szárazság miatt a gazdáknak szinte csak „ültetni való” lett. „Az elmúlt évben rengeteg krumpli termett, kilóját 60 baniért árusítottuk, most 1 lej 30 baniért értékesítjük, de télire 3–4 lejre is felugorhat az ára” – véleményezett az eladó.

A nagykereskedés ügyfelei többnyire viszonteladók, és sokan közülük a helyi zöldségpiacon, a helyi termelők közé vegyülve adnak túl a több száz kilónyi árun. „Régen volt erre egy szabály is: ha jól tudom, akkor a kereskedők az első asztaloknál, a főút felőli részen foglaltak helyet, a termelők pedig hátul” – emlékezett vissza. Szerkesztőségünkbe is egyre többen érkeztek azzal a panasszal, miszerint sok kereskedő a nagybani lerakatokból felvásárolt áruval piacol, és termesztettként próbálja jóval drágábban értékesíteni azt.

Bizalmi kérdés lett a minőség

Kedd lévén ellátogattunk a székelyudvarhelyi zöldségpiacra, ahol a délelőtti órákban rengeteg teli szatyros vásárlóval találkoztunk. Legtöbbjük zakuszkának való padlizsánt, paradicsomot és paprikát vásárolt. A standok között sétálva, a foltos és kisebb méretű portékát kínáló napbarnított és a földtől megfeketedett kezű eladók között zavarba ejtően szép termékeket kínáló „tiszta kezű” kereskedőkkel is találkoztunk. A legtöbb állandó termelő neve fel volt tüntetve az asztalok fölé, és az is, hogy honnan érkezett az illető. Ilyés Zoltán fenyédi árus saját termesztésű padlizsánját kilónként 3 lejért, lila hagymáját pedig 6 lejért árusította. Elmondása szerint úgy lehet megkülönböztetni a kereskedőt a termelőtől, hogy megnézzük, mit kínál és mennyiért. „Aki saját kertjéből árul, annak véges a kínálata és az áruja sem hibátlan” – magyarázta.

Madaras Árpád kibédi termelőgazdától 2 lejért káposztát, szilvát és uborkát, 5 lejért csípős paprikát, 4 lejért lila, 2 lej 50 baniért pedig vöröshagymát vásárolhattunk. „Régen szeptember végén úgy kellett a fáról lerázni a szilvát, most még csak augusztus vége van, de készen van” – mutatta a ládányi horgas magú szilvát a gazda. Elmondása szerint idén kevésbé nőttek nagyra Kibéden a hagymák, de minőségükben jobbak, mint a tavalyi termés.

Cristea Adi Teleorman megyéből hozott padlizsánt és kápiát árult, kilónként 2 lej 50 baniért, a szőlőt 3 lejért kínálta. Arra a kérdésemre, hogy ebben a szárazságban hogyan sikerült ilyen gyönyörű árut előállítani, elmondta: „Én csak szezonális árut hozok, ahányszor Udvarhelyre jövök. Az alföldön, a Dunából vezetett öntözőberendezésekkel folyamatosan adagolják a vizet a termőföldekre” – magyarázta.

A nagygalambfalvi Gábor házaspárnak egész nyáron öntöznie kellett a veteményest ahhoz, hogy jó minőségű áruval kínálják a vásárlókat. Asztaluknál kígyózó sor volt, annak ellenére, hogy a zöld paradicsomot 4 lejbe, az almapaprikát 5, a kápiát 4 lej 50 baniért árulták. Padlizsánjuk is volt még a reggel, de 2 lej 50 baniért mind felvásárolták. Az őstermelőkről és kereskedőkről érdeklődve Gábor Péter kifejtette: „Én már tudom ki kicsoda, és azok a vásárlók is, akik éve óta innen szerzik be a zöldséget és gyümölcsöt. Mi mindig arra törekedtünk, hogy minőségi árut hozzunk ide Udvarhelyre, aki ismer, az bízik bennünk és rendszeresen tőlünk vásárol, mára már kialakult egyfajta bizalom az eladók és rendszeresen vásárlók között.”

Sajnos sokan visszaélnek a vásárlók bizalmával és a lerakatokból felvásárolt zöldséget, illetve gyümölcsöt jóval drágábban értékesítik az udvarhelyi piacon. Ezt a tényt már több olvasónk is jelezte. Korábban egyik panaszosunk elmesélte, hogy délben a piacon az a kereskedő ajánlotta neki áruját, akivel reggel még a lerakatban gyümölcsváráslás közben találkozott. Tehát sok esetben maga a kereskedő sem tudja, hogy hol és milyen körülmények között termelték a zöldséget vagy gyümölcsöt, de jókora nyereséggel piacol az ismeretlen származású terményen.