A tudatos vásárlást ösztönzik

A helyi kisgazdákat és helyi termékeket népszerűsítő kezdeményezések – a Góbé termékcsalád, a Gyulafehérvári Caritas vidékfejlesztési programja, a Székelygyümölcs Egyesület és az udvarhelyi önkormányzat – „kulcsembereinek” részvételével kerekasztal-beszélgetésen vehettek részt az érdeklődők hétfőn délelőtt Székelyudvarhelyen, a Gondűző Étteremben. Megtudtuk, a szervezők főként a székelyudvarhelyi közétkeztetésben érintett intézetek vezetőit szeretnék bevonni a helyi termelőket és helyi termékeket népszerűsítő kampányba.

„A helyi termékek vásárlásával a fogyasztó a helyi gazdaságot erősíti, ezek a helyi termékek viszont nemcsak azért képviselnek hozzáadott értéket, mert egy egészségesebb életvitelt és kiegyensúlyozottabb életformát eredményeznek, hanem mert általuk a közösségi együttműködés, összefogás is létrejön” – mondta el bevezető beszédében Sinka Arnold, a Gyulafehérvári Caritas Átalvető programjának vezetője. Sinka a továbbiakban az udvarhelyi polgármesteri hivatallal közösen indított, rendkívül nagy népszerűségnek örvendő hagyományos termékek havi vásáráról beszélt, megjegyezve: az első vásár óta megduplázódott a részt vevő helyi termelők és kézművesek száma. A programfelelős arról is beszámolt, hogy a helyi önkormányzattal partnerségben a városi piac fejlesztése is szerepel távlati terveik közt.

A rendezvény részeként az egybegyűltek először láthatták a Tudatosan a jövőért című kisfilm munkapéldányát, mely a partnerek célkitűzéseit hivatott népszerűsíteni. „Ezeket a célokat a tanintézetekben is népszerűsítjük, az iskolákban is bemutatjuk a kisfilmet. Ez a folyamat egyébként már elkezdődött a Gazdaszövetkezet révén, hisz több mint egy hónapja helyi gazdák helyi terméket szállítanak az udvarhelyi közintézetekbe” – magyarázta Sinka Arnold.

A bevezetőt követően a magát bivalyos gazdának nevező Kolumbán Gábor az egészséges életmód és az élhető környezet közti összefüggést vázolta néhány szóban. „Itt nemcsak táplálkozási vagy vásárlási szokásokról, hanem életformáról van szó, melynek így spirituális gyökerei vannak” – magyarázta. Kolumbán meglátása szerint a mindennapi mókuskerékből a középbe, a természetközeli állapotba való visszatérés lenne az „egész-séges” életmód alapfeltétele. „Nem a pénzt vagy a sikert hajszoló, hanem az ún. másért vállalkozások, a közösségi vállalkozások meghonosításában rejlik a térség jövője, erre pedig jó példa a Székelygyümölcs Egyesület és e rendezvény partnereinek kezdeményezései” – tette hozzá Kolumbán Gábor. Folytatásként Bányász József, a Gyulafehérvári Caritas vidékfejlesztési osztályának vezetője a közösségi problémamegoldó képesség visszaszerzéséről beszélt, kihangsúlyozva: életszínvonalat lehet pénzzel vásárolni, életminőséget viszont nem, hiszen utóbbihoz közösségi összefogás szükséges.

A rendezvény kora délután két szekcióüléssel folytatódott: a helyi termelők tanácskozását Bányász József, a tudatos vásárlók beszélgetését pedig Sólyom Andrea vezette.