A rögös földből életet sajtolnak

Immár ötödik alkalommal került sor a helyi unitárius egyházközség rendezvényére. Zömmel helybéli termelők mutatták meg munkájuk gyümölcsét, színpompás felhozatallal, ízléses tálalással és szívélyes kínálással.

Hálaadás

A bemutatás elsődleges célja a hálaadás volt. Ráirányította a figyelmet arra a munkára, amit szinte soha nem látunk, de eredményét nap mint nap asztalunkon találjuk. Azokat ünnepelték meg, akik kora tavasztól késő őszig dolgoznak, hogy „a rögös földből egy kis életet kisajtoljanak”. Köszöntőjében id. Szombatfalvi József helyi unitárius lelkész az illatokért, formákért, színekért Istennek és földi munkatársainak adott hálát, akik szorgalmas munkával tartják meg az őseiktől kapott földet. „Kísérje mindenkor áldás a kenyeret teremtő igyekezetet!” Mikó Amália lelkész vezetésével a helyi Dávid Ferenc Ifjúsági Egylet és a Vasárnapi Iskola több mint negyven diákja misztikus táncot mutatott be. Majd asztali áldás következett: „Mindenkinek legyen kenyere, poharában itala és barátja, akivel asztalhoz ülhet!”

Termények, termékek

A rugonfalvi Vári Zsuzsa asztalánál felfigyeltünk a kenyérre kenhető medvehagymára, de saját recept szerint készült a sárgadinnye homoktövissel, és több más lekvár is. A gyógynövényektől a fűszerekig minden a természet iránti szeretetéről vall. A keresztúri Szilágyi Ildikó zöldségállatokkal örvendeztette meg a kicsiket-nagyokat. Mosolygó figurákkal ékesített savanyúságai kívánatosak. Bágyi Gyula és Éva Nagygalambfalván termelt zöldségei legszebbjeit állította ki. Elidőzve megéreztük a rendezvény családias hangulatát. Ráérősen beszélgetnek, kínálgatják egymást a részvevők. György Zoltán a szülői ház terméseit idéző zöldségeiről vallja: nem mennyiséget, minőséget szeretnének termeszteni, hogy megőrizhessék az őshonos fajtákat.

Helyet kapott Hatos György méz- és propoliszkínálata; a siklódi Dávid Vára Herbária nosztalgikus standja gyógynövénytinktúrákkal, illóolajokkal készült kézművestermékei; Nagy-Varga László takarmánynövényei, a csekefalvi Moldován-Szeredai Noémi gyógynövénykészítményei. Jakab Tekla Farkaslakáról, Páll Irma Kecsetből gyümölcsfinomságokat, Vinczellér Botond dísznövényeket mutatott be. A tízéves Szávuly-Vári Csaba Székely Kólát kínált: „murok-, alma- és céklalé – nincs benne tartósítószer”. Kilenc üstben finomabbnál finomabb falatokat főztek a csapatok. Az alapanyagokat az egyházközség és támogatói biztosították, hogy mindenki kaphasson az ünnepi eledelből. Ugyanakkor a tavalyi fődíj, a mangalica is bográcsba-tányérba került. Estébe hajlott az élő zenés mulatság.