Több tett, kevesebb szereplés. Az értékes beruházás befejezését nem a közösségi oldalon élőben jelentették be
Fotó: Keresztes Zoltán
A több mint 11 ezer tyúk egyike már megtojta az első tojást, azaz immár elmondható, hogy beindult a termelési folyamat a gyergyóalfalvi tojáslégyártó üzemben. Pár héten belül szállodák, cukrászatok, vendéglők számára szállítja a keresett terméket Székelyföld – és a tágabb térség – első ilyen vállalkozása.
2022. szeptember 12., 21:572022. szeptember 12., 21:57
„A tojáslére azért van nagy igény, mert ennek használata jóval egyszerűbb, praktikusabb mintha magát az ép tojást dolgoznák fel a különféle konyhákban, péküzemekben, cukrászatokban. Ugyanis a tojás tárolásához külön hűtőszekrény, mosogató szükséges és számos más előírást tartalmaznak a jogszabályok. Az általunk gyártott pasztörizált tojáslét tartalmazó dobozt pedig egyszerűen be lehet tenni hűtőszekrénybe más élelmiszerek mellé.
– ismerteti Laczkó-Dávid Levente, a beruházását létrehozó BFL Build Technology Kft. ügyvezetője.
Az üzem készen áll, a korszerű gépek pedig várják az alapanyagot, azaz a tojást. Ennek egy részét az a több mint 11 ezer tyúk fogja biztosítani, amely szintén a beruházáshoz tartozó új és szintén modern technológiával felszerelt farmépületben él. Ezek pár napja érkeztek ide 16 hetes korukban, 18-20 hetes korukban kezdenek majd rendszeresen tojni. Egyikük már „előállította” az első tojást.
Ebben is látják azt a másik piaci lehetőséget, amire a vállalkozást alapozzák: a farmokon a kisebb méretű tojás problémát jelent, mert nincs rá kereslet, viszont a tojáslégyár fel tudja ezeket használni. Az üzem, amint eléri a maximális kapacitását, óránként 9600 tojást tud majd így feldolgozni. De hosszabb távon van elképzelésük a további bővítésre, fejlesztésre is.
Fotó: Keresztes Zoltán
A termékük különböző méretű – 5, 10, 20 kilós – zacskókba és a gyümölcsleveknél szokásos, kifolyónyílással ellátott karton dobozba csomagolva kerül a vásárlóhoz, aki annyit tölt ki belőle, amennyire épp szüksége van, a többit pedig visszateszi a hűtőszekrénybe.
– többségükben gyergyóalfalviak.
Fotó: Keresztes Zoltán
Az üzemet Barti Tihamérral jártuk be, aki – a beruházó szerint – a RMDSZ Székelyföldi Önkormányzati Tanácsa vezetőjeként sokat tett azért, hogy az alfalvi vállalkozás összerakja a koncepciót és sikeres pályázatot tudjon benyújtani, ezáltal támogatásban részesülhessen a megvalósításhoz. A 12,1 millió lejes beruházás 52 százaléka a vállalkozás saját önrésze, a 48 százalék pedig Magyarország Kormányának támogatásából származik, amelyet a Pro Economica Alapítvány által meghirdetett, mezőgazdasági termékek feldolgozásával foglalkozó beruházásokat támogató pályázat révén nyertek el 2020-ban.
Fotó: Keresztes Zoltán
Barti érdeklődésünkre rámutatott, Székelyföldön jelenleg 18 farmon tartanak tojótyúkokat (összesen mintegy 500 ezer tyúkot). Bőven van még fejlesztési lehetőség ebben az ágazatban is, és biztatja is erre a gazdálkodókat.
És nagyon fontos, hogy léteznek feldolgozó üzemek is, hiszen ezzel nem alapanyagként kerül a piacra a tojás, hús, tej és hasonlók, hanem kész termék formájában, ami jelentősebb bevételt jelent a gazdáknak és a térségnek általában. Meg kell erősítenünk gazdasági szempontból Székelyföldet és ehhez a kész termékek előállítására kell törekednünk a lehető legtöbb iparágban. Véleményem szerint stratégiai szempontból Székelyföldön a támogatások során prioritást kell élvezzenek azok a cégek, amelyek kész termékek előállításában dolgoznak, fejlesztenek. Biztatok mindenkit, aki ilyen jellegű beruházásokban gondolkodik, hogy keressen minket bátran, találjuk meg a lehetőségeket az ehhez szükséges támogatások megszerzésére” – fogalmazott Barti, aki Hargita Megye Tanácsának alelnöki funkcióját is betölti.
Fotó: Keresztes Zoltán
Romániában is egyedülálló
Romániában az alfalvi tojásfeldolgozó az első ilyen üzemek közé tartozik, Erdélyben még egy létezik, Szatmár megyében, amely főként külföldön értékesíti a tojáslevet. A BFL Build Technology Kft. a gyár földrajzi fekvéséből kiindulva tervei szerint az erdélyi és moldvai piacot, szállodákat, péküzemeket, cukrászatokat, vendéglőket látja majd el a termékével. Már mostanig is számos ügyféllel megállapodtak, akik heteken belül számíthatnak arra, hogy érkezik az első szállítmány, amit kipróbálhatnak. A cég várja majd a visszajelzéseket azért, hogy mindenki számára a megfelelő minőségű és kiszerelésű terméket tudják biztosítani – jelezte Laczkó-Dávid Levente.
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
A Szent György Napok kulturális hetébe ágyazott tavalyi Made in Sepsi ArtBrunch program folytatásaként idén újabb alkotóműhelyekbe látogathatnak el az érdeklődők. Hétfőn Hervai Katalin grafikusművész fogadta műtermében a vendégeket.
Hétfői együttes ülésén a szenátus jogi és védelmi bizottsága elfogadta azt a törvénytervezetet, amely szerint a B és BE kategóriás jogosítvánnyal rendelkező 17 éves kiskorúak felnőtt kísérő jelenlétében vezethetnek gépjárművet.
Bringás felvonulás, koncertek, táncelőadások és különleges gyerekprogramok várnak azokra, aki részt vesznek a Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala, illetve a városi könyvtár által szervezett majálison, amelyet a Sétatéren tartanak idén.
Nagy igény volt az unitárius nőszövetségeken belül a vezetői és mentálhigiénés képzésekre, ezért egy képzéssorozat harmadik állomásaként az elmúlt hétvégén Sepsiszentgyörgyön is megszervezték a nőknek szóló mentálhigiénés hétvégét.
Negyvenkét év orvosi munka áll Ambrus Irén csíkszeredai infektológus főorvos mögött, akit hasznos, a közösség érdekében végzett munkájáért elismerésben részesítette hétfőn a Hargita Megyei Népegészségügyi Igazgatóság.
Medve támadt egy idős nőre hétfőn a Vidraru víztározó közelében – írja az Agerpres hírügynökség az Argeş megyei katasztrófavédelmi felügyelőség tájékoztatására hivatkozva.
Régi magyar filmek mozija címmel az idei Magyar filmnapokon debütál az áprilistól havi rendszerességgel jelentkező filmklub Csíkszeredában.
Jelentős hőmérséklet-ingadozásokra és bőséges csapadékra lehet számítani a következő két hétben az ország régióinak többségében – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) április 22. és május 5. közötti időszakra vonatkozó előrejelzéséből.
A Maros megyei iskolákban hétfőn kezdődött a Zöld hét, és ennek keretében Szovátán is megszervezték – kísérleti jelleggel – a Lábbusz-programot.
Elesett motorjával és megsérült egy idős férfi Tusnádfürdő közelében vasárnap kora este – tájékoztat a Hargita megyei rendőrség.
2 hozzászólás