Tojáslégyár létesült Gyergyóalfaluban – a térségben ilyen beruházás nem létezett eddig
Több tett, kevesebb szereplés. Az értékes beruházás befejezését nem a közösségi oldalon élőben jelentették be
Fotó: Keresztes Zoltán
A több mint 11 ezer tyúk egyike már megtojta az első tojást, azaz immár elmondható, hogy beindult a termelési folyamat a gyergyóalfalvi tojáslégyártó üzemben. Pár héten belül szállodák, cukrászatok, vendéglők számára szállítja a keresett terméket Székelyföld – és a tágabb térség – első ilyen vállalkozása.
Gergely Imre
2022. szeptember 12., 21:572022. szeptember 12., 21:57
„A tojáslére azért van nagy igény, mert ennek használata jóval egyszerűbb, praktikusabb mintha magát az ép tojást dolgoznák fel a különféle konyhákban, péküzemekben, cukrászatokban. Ugyanis a tojás tárolásához külön hűtőszekrény, mosogató szükséges és számos más előírást tartalmaznak a jogszabályok. Az általunk gyártott pasztörizált tojáslét tartalmazó dobozt pedig egyszerűen be lehet tenni hűtőszekrénybe más élelmiszerek mellé.
– ismerteti Laczkó-Dávid Levente, a beruházását létrehozó BFL Build Technology Kft. ügyvezetője.
Készen állnak
Az üzem készen áll, a korszerű gépek pedig várják az alapanyagot, azaz a tojást. Ennek egy részét az a több mint 11 ezer tyúk fogja biztosítani, amely szintén a beruházáshoz tartozó új és szintén modern technológiával felszerelt farmépületben él. Ezek pár napja érkeztek ide 16 hetes korukban, 18-20 hetes korukban kezdenek majd rendszeresen tojni. Egyikük már „előállította” az első tojást.
Ebben is látják azt a másik piaci lehetőséget, amire a vállalkozást alapozzák: a farmokon a kisebb méretű tojás problémát jelent, mert nincs rá kereslet, viszont a tojáslégyár fel tudja ezeket használni. Az üzem, amint eléri a maximális kapacitását, óránként 9600 tojást tud majd így feldolgozni. De hosszabb távon van elképzelésük a további bővítésre, fejlesztésre is.
Fotó: Keresztes Zoltán
A termékük különböző méretű – 5, 10, 20 kilós – zacskókba és a gyümölcsleveknél szokásos, kifolyónyílással ellátott karton dobozba csomagolva kerül a vásárlóhoz, aki annyit tölt ki belőle, amennyire épp szüksége van, a többit pedig visszateszi a hűtőszekrénybe.
– többségükben gyergyóalfalviak.
Fotó: Keresztes Zoltán
Van még fejlődési lehetőség a piacon
Az üzemet Barti Tihamérral jártuk be, aki – a beruházó szerint – a RMDSZ Székelyföldi Önkormányzati Tanácsa vezetőjeként sokat tett azért, hogy az alfalvi vállalkozás összerakja a koncepciót és sikeres pályázatot tudjon benyújtani, ezáltal támogatásban részesülhessen a megvalósításhoz. A 12,1 millió lejes beruházás 52 százaléka a vállalkozás saját önrésze, a 48 százalék pedig Magyarország Kormányának támogatásából származik, amelyet a Pro Economica Alapítvány által meghirdetett, mezőgazdasági termékek feldolgozásával foglalkozó beruházásokat támogató pályázat révén nyertek el 2020-ban.
Fotó: Keresztes Zoltán
Barti érdeklődésünkre rámutatott, Székelyföldön jelenleg 18 farmon tartanak tojótyúkokat (összesen mintegy 500 ezer tyúkot). Bőven van még fejlesztési lehetőség ebben az ágazatban is, és biztatja is erre a gazdálkodókat.
És nagyon fontos, hogy léteznek feldolgozó üzemek is, hiszen ezzel nem alapanyagként kerül a piacra a tojás, hús, tej és hasonlók, hanem kész termék formájában, ami jelentősebb bevételt jelent a gazdáknak és a térségnek általában. Meg kell erősítenünk gazdasági szempontból Székelyföldet és ehhez a kész termékek előállítására kell törekednünk a lehető legtöbb iparágban. Véleményem szerint stratégiai szempontból Székelyföldön a támogatások során prioritást kell élvezzenek azok a cégek, amelyek kész termékek előállításában dolgoznak, fejlesztenek. Biztatok mindenkit, aki ilyen jellegű beruházásokban gondolkodik, hogy keressen minket bátran, találjuk meg a lehetőségeket az ehhez szükséges támogatások megszerzésére” – fogalmazott Barti, aki Hargita Megye Tanácsának alelnöki funkcióját is betölti.
Fotó: Keresztes Zoltán
Romániában is egyedülálló
Romániában az alfalvi tojásfeldolgozó az első ilyen üzemek közé tartozik, Erdélyben még egy létezik, Szatmár megyében, amely főként külföldön értékesíti a tojáslevet. A BFL Build Technology Kft. a gyár földrajzi fekvéséből kiindulva tervei szerint az erdélyi és moldvai piacot, szállodákat, péküzemeket, cukrászatokat, vendéglőket látja majd el a termékével. Már mostanig is számos ügyféllel megállapodtak, akik heteken belül számíthatnak arra, hogy érkezik az első szállítmány, amit kipróbálhatnak. A cég várja majd a visszajelzéseket azért, hogy mindenki számára a megfelelő minőségű és kiszerelésű terméket tudják biztosítani – jelezte Laczkó-Dávid Levente.
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
Fotó: Keresztes Zoltán
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Kigyúlt egy csíkrákosi lakóház tetőzete
Székelyhon
Kigyúlt egy csíkrákosi lakóház tetőzete
A rovat további cikkei
Erdély, mint desztináció – mit tanulhatunk Brassótól?
Hogyan érte el Brassó, hogy turistaparadicsommá váljon? Mit tanulhatunk a parányi, de turizmusban szárnyaló Szlovéniától? Mi jelentheti Erdély számára a kitörési pontot? – ezeket a kérdéseket taglalta előadásában a Pro Economica Alapítvány vezetője.
Erdély, mint desztináció – mit tanulhatunk Brassótól?
Több hektáron lángolt a száraznövényzet Gyergyóalfalu körzetében
Megközelítőleg hat hektárnyi területen égett a száraz aljnövényzet Gyergyóalfalu környékén, a tűzoltók nagy erőkkel dolgoztak a lángok megfékezésén, este 8 óra előttre sikerült eloltani.
Több hektáron lángolt a száraznövényzet Gyergyóalfalu körzetében
Ezekre a sorozatokra vethetjük rá magunkat novemberben
Újból elmerülhetünk a Dűne-univerzumban, folytatódik 2021 egyik legjobb animációs sorozata, Eddie Redmayne egy lenyomozhatatlan bérgyilkos bőrébe bújik, ugyanakkor megtudhatjuk, hogy van-e élet a világégést túlélőknek menedéket nyújtó silón kívül.
Ezekre a sorozatokra vethetjük rá magunkat novemberben
Még két hónapig megtekinthető Székelyudvarhelyen a múltbeli Budapest divatja
Két hónappal meghosszabbították a Divat és dualizmus nevet viselő kiállítást a székelyudvarhelyi Haáz Rezső Múzeumban, melynek révén magunkat is beleképzelhetjük a múltbeli Budapest társadalmának életébe.
Még két hónapig megtekinthető Székelyudvarhelyen a múltbeli Budapest divatja
Csillagnézés lesz a Maros megyei múzeumban
A Maros Megyei Természettudományi Múzeum november és december folyamán minden csütörtökön csillagászati estet szervez „Nézz az égre a múzeumból” címmel.
Csillagnézés lesz a Maros megyei múzeumban
Korcsolyákat előkészíteni, indul az idény Csíkszéken
A csíkszéki fedett műjégpályák készen állnak arra, hogy megnyissák kapuikat a korcsolyázók előtt. Elsőként a csíkszeredai Molnár Lajos műjégpályán indul a közkorcsolyázás szombattól, majd hamarosan a Vákár Lajos műjégpályán és a karcfalvi műjégpályán is.
Korcsolyákat előkészíteni, indul az idény Csíkszéken
Így világították be az emlékezés fényei a temetőket mindenszentek estéjén
A szeretetteljes emlékezés lángjai világították be a temetők sötétjét péntek este. Mindenszentek napja alkalmából idén is sokan kilátogattak a temetőkbe elhunyt szeretteik sírjához, gyertyát gyújtani és emlékezni. Fotókon mutatjuk.
Így világították be az emlékezés fényei a temetőket mindenszentek estéjén
Adományokat gyűjtenek egy tűzkárosult gazda megsegítésére
A Romániai Magyar Gazdák Egyesülete (RMGE) adománygyűjtést szervez egy gazdatársuk leégett fóliájának és melléképületeinek helyreállítása érdekében.
Adományokat gyűjtenek egy tűzkárosult gazda megsegítésére
Nem elég, hogy elfutott a rutinellenőrzés elől, még le is akarta fizetni a rendőröket
Őrizetbe vették azt a Maros megyei férfit, aki rendőröket próbált megvesztegetni.
Nem elég, hogy elfutott a rutinellenőrzés elől, még le is akarta fizetni a rendőröket
Továbbra is vizsgálják, hogy mi okozhatta a nyolc személy sérülésével járó balesetet
Több óráig volt lezárva a forgalom, több, mint tíz kilométeres autósor alakult ki a Maros megyei Nagyernye községben, Sáromberkénél pénteken délután a súlyos baleset miatt. A rendőrség egyelőre nem közölte a baleset okait.
Továbbra is vizsgálják, hogy mi okozhatta a nyolc személy sérülésével járó balesetet
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
2 hozzászólás