Székelyföld legjobb pálinkái: az uzoni szilvapálinka és a csíkdelnei málnapálinka

•  Fotó: Kocsis B. János

Fotó: Kocsis B. János

Székelyföld legjobb pálinkáit díjazták péntek este a sepsiszentgyörgyi Fidelitas Szálló konferenciatermében megtartott gálán.

Bíró Blanka

2019. november 17., 16:122019. november 17., 16:12

2019. november 17., 16:222019. november 17., 16:22

„Székelyföldön nagyon sokat fejlődött a pálinkafőzés műfaja. A pálinkamustrával a minőségi pálinkakészítésre és

Idézet
a pálinka kulturált fogyasztására irányítjuk a figyelmet.

A székely pálinkakultúrában az elmúlt egy évtizedben fordulat történt, ezt bizonyítja a 93 személytől benevezett több mint 200 pálinka. A lehangoló, ízesített, égetett szeszektől eljutottunk a táji pálinkák föléledéséhez, az újra sokszínű és sokízű pálinkakultúrához” – mondta Tamás Sándor, a Kovászna megyei önkormányzat elnöke.

•  Fotó: Kocsis B. János Galéria

Fotó: Kocsis B. János

A szakmai zsűri húszpontos rendszerben, vakbírálat alapján értékelte a Kovászna, Hargita és Maros megyéből benevezett szilva-, barack-, málna-, áfonya-, alma-, birsalma-, bodza-, cseresznye-, feketeribizli-, fenyő-, körte-, madárberkenye-, meggy-, szeder-, szőlő-, törköly- és sütőtökpálinkát. Dezső Tibor, a rendezvény szakmai partnere, pálinkabíráló és -készítő kifejtette,

meglepetés volt, hogy ilyen sok magánszemély készít minőségi pálinkát, amelyek bármelyik világversenyen megállnák a helyüket.

Székelyföld legjobb szilvapálinkája az uzoni Kovács Ferenc biogyümölcsből készült pálinkája lett. A csíkdelnei János A. Előd és Vass Csongor málnapálinkáját választották Székelyföld legjobb pálinkájává. A zsűri ugyanakkor minden olyan székről hirdetett győztest, ahonnan legkevesebb húsz minta érkezett.

•  Fotó: Kocsis B. János Galéria

Fotó: Kocsis B. János

A Székelyföldi Pálinkamustrán 28 bronz, 42 ezüst és 39 arany fokozatú pálinkát díjaztak. Minden résztvevő bírói értékelőlapot kapott a párlat erősségeiről és gyengeségeiről. A versenyt jövőben is megszervezik, akkor a kereskedelmi főzdéket is megszólítják.

korábban írtuk

Maros megyeiek készítették a legjobb székelyföldi kolbászt
Maros megyeiek készítették a legjobb székelyföldi kolbászt

Átlépte Kovászna megye határát a tizenhetedik alkalommal megszervezett háromszéki kolbászparádé. A szombaton lezajlott Székelyföldi Kolbászfesztiválra hetvenhárom csapat nevezett be.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. szeptember 15., hétfő

Egymásnak ellentmondó nyilatkozatok az alapélelmiszerek árrésstopjának kivezetéséről

A kormánykoalícióban volt tárgyalás arról, hogy az alapélelmiszerek árrésének korlátozását nem kellene meghosszabbítani október elsejétől – ismerte el hétfőn a sajtónak a Mentsétek meg Romániát Szövetség (USR) szenátusi frakcióvezetője.

Egymásnak ellentmondó nyilatkozatok az alapélelmiszerek árrésstopjának kivezetéséről
2025. szeptember 15., hétfő

Új tanév, új szabályok: így kapják a diákok az ösztöndíjakat az idei tanévben

A diákok november 20-án kapják kézhez a szeptemberi és októberi ösztöndíjat. A dokumentumokat október 2-áig kell leadni az iskolák titkárságán. Idén azonban a tantárgyversenyeken jól teljesítőknek már nem jár a motiváló ösztöndíj.

Új tanév, új szabályok: így kapják a diákok az ösztöndíjakat az idei tanévben
2025. szeptember 15., hétfő

Ezzel engesztelné ki első körben a tanügyminisztérium a pedagógusokat

A szaktárca szerint máris érezhető a tanügy átszervezésének „pozitív hatása az oktatási rendszerre”, és a továbbiakban arra törekednek, hogy a tanárokat minél kevesebb bürokratikus-adminisztratív tevékenységgel terheljék.

Ezzel engesztelné ki első körben a tanügyminisztérium a pedagógusokat
2025. szeptember 15., hétfő

Extrán fizetnek három napig a visszaváltott palackokért az egyik Székelyföldön is népszerű üzletláncban

Egy kis pluszra tehetnek szert utalvány formájában azok a vásárlók, akik bekapcsolódnak a Lidl legfrissebb kampányába.

Extrán fizetnek három napig a visszaváltott palackokért az egyik Székelyföldön is népszerű üzletláncban
2025. szeptember 15., hétfő

Tüntetnek a közigazgatási alkalmazottak Bukarestben

Több ezer közigazgatási alkalmazott tüntet hétfőn a fővárosi Victoriei téren a kormány által bejelentett létszámleépítési intézkedések ellen.

Tüntetnek a közigazgatási alkalmazottak Bukarestben
2025. szeptember 15., hétfő

Táborozást is nyerhetnek a sepsiszentgyörgyi Lábbuszos gyerekek

Újraindultak hétfőtől Sepsiszentgyörgyön a Lábbusz járatai, idén tíz útvonalon fogják elkísérni a gyerekeket az iskolába. Azok a kisdiákok, akik kitartóan gyűjtik a matricákat, a korábbiaknál is értékesebb ajándékokat vihetnek haza.

Táborozást is nyerhetnek a sepsiszentgyörgyi Lábbuszos gyerekek
2025. szeptember 15., hétfő

Hat százalékra csökkent a munkanélküliség Romániában

Az idei második negyedévben a munkaképes korú – 15 és 64 év közötti – lakosság foglalkoztatási rátája 63,3 százalékos volt, 0,6 százalékponttal magasabb, mint az előző negyedévben – közölte hétfőn az Országos Statisztikai Intézet (INS).

Hat százalékra csökkent a munkanélküliség Romániában
2025. szeptember 15., hétfő

Számos koncert és kulturális program várja a Brassói Magyar Napok résztvevőit

Tizenötödik alkalommal kerül sor a Brassói Magyar Napokra szeptember közepén. A rendezvénysorozat a hagyományok, a kultúra és a modern zene jegyében kínál változatos programot.

Számos koncert és kulturális program várja a Brassói Magyar Napok résztvevőit
2025. szeptember 15., hétfő

A vízügy igazgatójának kirúgása után a gamerek szimpátiáját is elnyerhette a környezetvédelmi miniszter

Sorin Lucaci, az Országos Vízügyi Igazgatóság vezetőjének pénteki menesztése után a hétvégén kiengedte a gőzt Diana Buzoianu USR-s környezetvédelmi miniszter, aki a bukaresti Comic Con-ról posztolt.

A vízügy igazgatójának kirúgása után a gamerek szimpátiáját is elnyerhette a környezetvédelmi miniszter
2025. szeptember 15., hétfő

21-en betegedtek meg a nyugat-nílusi vírus miatt Romániában egy hét alatt

Idén június 2-tól szeptember 11-éig 21 megbetegedést okozott Romániában a nyugat-nílusi vírus, 20 megerősített és egy valószínűsíthető esetet jegyeztek – közölte hétfőn az Országos Közegészségügyi Intézet (INSP).

21-en betegedtek meg a nyugat-nílusi vírus miatt Romániában egy hét alatt