Tej az automatából: olcsó és minőségi

A tejadagoló automaták a gazdák érdekeit hivatottak szolgálni, hiszen így korrektebb áron, literenkénti két lej ötven baniért tudják értékesíteni terméküket. A vásárlók is jól járnak, hiszen jobb minőségű, olcsóbb tejet kapnak a pénzükért, mint a hipermarketekben találhatók.

A tejautomaták tulajdonosai szigorú előírások szerint forgalmazhatják terméküket, tájékoztatott Vasile Oprea, a Maros Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője. Többek között csak olyan gazdák értékesíthetik tejüket, akiknek engedélyezett farmjuk, illetve egyéni magánvállalkozói engedélyük van, igazolni tudják állataik egészségi állapotát, és az automata tejadagoló is meg kell feleljen a higiéniai előírásoknak. De még előtte, fejéskor is szigorúan biztosítani kell a megfelelő higiéniai körülményeket, továbbá oda kell figyeljen a tej tárolására, hűtésére, illetve szállítására.

Az automatákat elektronikus hőmérővel látják el, hiszen a tejet folyamatosan 4 Celsius fok körüli hőmérsékleten kell tartani, ezt igazolandó a gazdáknak hőmérsékleti-grafikont is be kell mutatniuk az igazgatóságnak. Ezenkívül az automatákon a tej otthoni tárolásának körülményeire is fel kell hívják a figyelmet (például azt, hogy ajánlatos felfőzni és hűtőszekrényben tartani), és a termelő elérhetőségén kívül meg kell jelölni a fejés és a szavatosság idejét is. Az igazgató szerint az automaták népszerűségnek örvendenek, különben az emberek nem vásárolnának ezekből. Oprea biztosította a fogyasztókat arról, hogy nyugodtan lehet fogyasztani a tejet, az általa vezetett hatóság ugyanis periodikusan ellenőrzi ennek állapotát, és a gazdák is felelősségteljes emberek, tehát ki van zárva a termék hamisításának bárminemű lehetősége.

A Dacia piac mellett található vastehenet látogattuk meg először, ahol éppen Valics Hajnal vásárolt. Elmondta: általában kéthetente szokott innen vásárolni, most éppen édesapjának vett. Szerinte az ebben található tej jó, és ismerősei közül is sokan fogyasztják, tapasztalatai szerint azonban inkább a nyugdíjasok élnek ezzel a lehetőséggel, mert olcsóbb, és nem csak literes kiszerelésben lehet vásárolni.

Felhívtuk a szóban forgó automata tulajdonosát, a nyárádszeredai Kocsis Józsefet, aki elmondta: „azonkívül, hogy a  cigányok fel-feltörik, nincs más probléma”. A gazda, akinek 14 fejős tehene van, negyedik éve vásárolta meg a száz literes kapacitású automatát. Kérdésünkre, hogy visszatérült-e a befektetett pénze, igennel válaszolt, de azt is hozzátette, hogy „nem olyan fényes a helyzet, de megéri, nem panaszkodunk”. Az automata tartályát minden nap kiüríti, de sosem tölti újra színültig, 30-40 literrel tankolja meg a robot-riskát. A gazda szerint nagyon kell ügyelni az áru minőségére, nem szabad „spekulálni” a tejjel. Legutoljára, amikor megnézette, 4,2 százalékos zsírtartalmú tejet forgalmazott, és nem is kíván a minőségből engedni.

Ellátogattunk a November 7. napi piacra is, ahol két automata található. David Cornel 40 éve árul a piacon, és mivel asztala közel van az egyikhez, mindig készséggel segít a vastehénből vásárlóknak. Ha a gép éppen nem nyeli el az egylejest, kicseréli és mindig figyelmezteti a tájékozatlanokat, hogy meg lehet és meg kell állítani az automatát, hogy a hab leülepedjen, és ne fusson ki a palackból.
Az árus becslése szerint naponta legkevesebb 30-an vásárolnak a gépből tejet.