Piaci gombaszakértők alkalmazására lenne szükség

A Maros Megyei Közegészségügyi Igazgatóság óvatosságra inti a gombaszedőket. A napokban figyelmeztetést tett közzé az erdei gombák fogyasztásával kapcsolatban, hogy kellő ismeret vagy szakértelem nélkül ne egyenek ismeretlen eredetű gombát. A gombamérgezés első jelei akár a fogyasztás után öt perccel is jelentkezhetnek – közölte az igazgatóság. Általában hányás, rossz közérzet, gyomorbántalmak, vérnyomáscsökkenés, idegrendszeri bántalmak, nyáladzás, könnyezés, izzadás, pulzuscsökkenés, súlyosabb esetekben hallucináció, a pupilla szűkülése, gyomorfájdalmak utalnak gombamérgezésre.

Megkérdeztük Marosvásárhely egyik legismertebb gombaszakértőjét, a Málnássy László Gombászegyesület elnökét, Málnási Andrást, aki szerint azonban nem kell az embereket fölöslegesen ijesztgetni. „Jelentek meg olyan szamárságok, hogy a gombák spórái kereszteződnek, hogy a spóra mérgez. Ez nem igaz. A gomba nem ellensége az embernek. Az viszont igaz, hogy aki nem ért hozzá, ne fogyasszon olyan gombát, amit nem ismer” – tanácsolja olvasóinknak. A megyében nyolc okleveles gombaszakértő van, közülük hat Vásárhelyen, egy Mezőpanitban és egy Nagyernyében, őket lehet felkérni ellenőrzésre, és ezt szívesen meg is teszik. A www.mlgmv.ro honlapon elérhető a címük, telefonszámuk, előzetes egyeztetés után gyakorlatilag a város bármely részében elérhető egy-egy gombaszakértő. Aki tehát nem biztos a dolgában, inkább keresse meg telefonon valamelyik szakértőt, egyeztessen vele időpontot, akár az erdőről való hazatérés utánra, s a szakértők díjmentesen elvégzik a vizsgálatot.

Málnási András még elmondta, hogy több mint nyolc éve létezik gombatörvény, csakhogy elfelejtették az alkalmazási módszereket kidolgozni, ezért nem lehet életbe ültetni. Többek között ezért nem tudnak gombaszakértőt alkalmazni a piacokon, mert hiányoznak ezek az alkalmazási módszerek. Ideális lenne, hogy minden piacon – de legalább a nagyvárosokban – legyen egy helyiség, ahol egy elismert, okleveles gombaszakértő megvizsgálja a piacra hozott gombát. Ehhez ki kellene alakítani egy steril állomást, ami nem kereszteződik más élelmiszereket kezelő helyiségekkel. A másik dolog: kellene egy állami szerv, amely elismerteti a gombaszakértők bizonylatait. Mert engedélye van a nyolc szakértőnek, épp csak az elismertetés hiányzik ahhoz, hogy törvényesen működhessenek.

Megkérdeztük a vásárhelyi piacok adminisztrációjának igazgatóját is. Elmondta, a megyeközpontbeli piacokon nem lehet gombát árusítani, mivel azokat nincs ki ellenőrizze, így a piacadminisztráció nem vállalhatja a kockázatot, hogy ellenőrizetlen gombafajtákat engedjen árulni.