Mi kerül a húsvéti asztalra?

Az országos sajtóban azzal riogattak, hogy a húsvéti ünnepekre minden 15 százalékkal drágul. Utánanéztünk, hogy valóban ez történt-e, és összesítettük, hogy mennyibe kerülnek a hozzávalók az ünnepi ebédhez.

Simon Virág

2012. április 03., 13:572012. április 03., 13:57

2012. április 03., 16:502012. április 03., 16:50

Érdemes a bevásárlást a piacon kezdeni, hiszen így friss és többnyire megyebeli zöldséget, tojást, tejterméket vásárolhatunk. A beharangozott 15 százalékos drágulás a marosvásárhelyi piacokon nem érezhető. A nyárádmenti termelőktől már 1,50 lejért vásárolhatunk murkot, a lila, nagyméretű karalábé darabjáért, valamint a zellerért 2–3 lejt kérnek, a petrezselyem kilogrammja 4 lej, a krumplié 70 banitól 1,20 lej között mozog, a fehér hagyma 2,50–2 lej, míg a friss zöldhagyma kötése 1,50-ért kapható. Ugyanennyiért egy köteg piros retket is hazavihetünk, míg a zöld vitaminbomba, a spenót kilogrammja 6–8 lej. A házi túró kilója 18 lejbe, a sajt 14–16 lejbe, a valódi sárgával rendelkező tojás darabjáért 80 banit, vagy akár 1 lejt is elkérnek, míg a megyebeli farmokról származó tojás 50–60 baniért kerülhet a kosarunkba. A dióbél idén sem tartozik az olcsó hozzávalók közé, hiszen negyed kilóért, akár 15–20 lejt is elkérnek.

Bizonyos, hogy idén húsvétkor is a bárányhús beszerzéséhez kell a legjobban kinyitnunk a pénztárcánkat. A mészárszékokban 25–30 lej között ingadozik a bárányhús kilója. A nagypiacon kedden még nem volt élő bárány, a piacigazgató, Vasile Filimon szerint bevett szokás, hogy csupán szerdától vagy csütörtöktől jönnek a gazdák. Országos hírek szerint az élő bárány súlya 15–16 lej körül van, ebből – szerencsés esetben – alkudni is lehet. A Fókusz Öko Központ által működtetett webkamrában kecskehúst lehet vásárolni, megyebeli termelőtől, egy kb. kilenc kilogrammos gida 130 lejbe kerül. Ugyanott segíteni tudnak az érdeklődőknek, ha jobbágyfalvi vagy somosdi gazdáktól szeretnének élő bárányt vásárolni.

A sütemények, kalácsok hozzávalóit és az italokat, üdítőket érdemes a nagyobb bevásárlóközpontokban megvásárolni.

Az alapanyagok minősége, a bárányhús mennyisége és a család nagysága függvényében az ünnepi ebédre – ételre, italra, piros tojásra – legalább 150–300 lejt kell költenünk.