Hirdetés
Hirdetés

Megkezdődött a cukorrépa feldolgozása, mennyire elég a hazai alapanyag?

Terepszemlén járt Maros megye kormánybiztosa, akit mi is elkísértünk •  Fotó: Haáz Vince

Terepszemlén járt Maros megye kormánybiztosa, akit mi is elkísértünk

Fotó: Haáz Vince

Jó minőségű cukorrépát gyűjtenek be idén a termelők, Marosludason már nekifogtak a feldolgozásnak. Jelenleg az országban mindössze két cukorgyár működik, a hazai szükséglet kevesebb, mint egyharmadát fedezik. Gyárlátogatáson voltunk.

Simon Virág

2025. október 23., 17:192025. október 23., 17:19

2025. október 23., 17:492025. október 23., 17:49

Romániában csaknem kétszáz éves a cukorfeldolgozás, és míg valamikor csaknem negyven gyár foglalkozott a cukorrépa feldolgozásával, ma már csak kettő működik: egy a Neamț megyei Roman városban, a másik pedig Maros megyében, Marosludason. Ez utóbbiban egy hete kezdődött meg a cukorrépa feldolgozása, csütörtökön Maros megye prefektusa a helyszínen járt, akit mi is elkísértük.

•  Fotó: Haáz Vince Galéria

Fotó: Haáz Vince

Van támogatás, mégis kevesebb az alapanyag

A marosludasi gyárnak jelenleg két román üzletasszony a tulajdonosa. Az egyik közülük, Vali Porojan csütörtökön elmondta, hogy harmadik éve dolgozzák fel a cukorrépát, aminek nagy részét Maros megyei, de Fehér, Kolozs, Szeben megyei termelők is biztosítják.

Tavaly több nehézségük volt a gazdáknak a termés begyűjtésével,

ráadásul az alapanyag minősége sem volt tökéletes. Idén csökkent a leszerződött hektár mennyisége, és bár hatezer hektárról begyűjtött cukorrépát tudnának feldolgozni, csak 3900 hektárt tudtak leszerződni.

A marosludasi cukorgyárban. Tisztítják az alapanyagot •  Fotó: Haáz Vince Galéria

A marosludasi cukorgyárban. Tisztítják az alapanyagot

Fotó: Haáz Vince

Barabási Antal Szabolcs prefektus szerint fontos lenne, hogy a Maros megyei, de a környékbeli megyében dolgozó gazdák is megértsék,

érdemes cukorrépát termeszteni, és fontos is, hiszen mindig lesz kereslet a cukor iránt.

Beszélt arról is, hogy a területalapú támogatás is nagy, ugyanakkor munkagépekre is pályázhatnak a cukorrépa-termesztők, mindez vonzó lehet számukra. Azt javasolta, hogy a cukorgyár és az illetékes mezőgazdasági hatóságok mihamarabb szervezzenek egy tájékoztató kampány a gazdáknak az előnyökről, hogy jövőre több legyen a beszállító, ezzel együtt pedig az alapanyag.

Mit lehet tudni az idei termésről?

A gyár udvarán már halmokban áll a cukorrépa, jelenleg mintegy kétezren dolgoznak a feldolgozáson és csomagoláson. A legtöbben a csomagolási részlegen vannak, hiszen az alapanyag mosása, tisztítása, aprítása, a melasz kivonása és a kristályosodási folyamat egyaránt automatizálva van. Láthattuk a gyárban, ahogy futószalagon szállítják a tartályokba a felaprózott répát, hogy cukor legyen belőle. Meg is kóstoltuk a vékony szeletekre, szakácsnyelven julienne-re vágott cukorrépát, így elmondhatjuk, édes volt.

Matei Mihai ismerteti a folyamatot Barabási Antal Szabolcs prefektussal •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Matei Mihai ismerteti a folyamatot Barabási Antal Szabolcs prefektussal

Fotó: Haáz Vince

A gyár termelési vezetője, Matei Mihai érdeklődésünkre jelezte,

jelenleg 3500 tonna répát tudnak naponta feldolgozni.

Mivel jelenleg zajlik az alapanyag begyűjtése, ezért nincsenek pontos adataik arról, hogy a leszerződött területekről mennyit hoznak be a beszállítótól, de körülbelül 160-170 ezer tonna répára számítanak. Az már látszik, hogy az idei termés jó minőségű, a tavalyinál jobb, ez annak tudható, hogy idén többet esett az eső, tavaly a szárazság visszaköszönt a cukorrépa minőségében is.

Halmokban áll a marosludasi gyárudvaron az alapanyag •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Halmokban áll a marosludasi gyárudvaron az alapanyag

Fotó: Haáz Vince

Az eddig feldolgozott répa cukortartalma 15-17 százalék, ami jónak mondható. Tőle egyébként azt is megtudtuk, hogy azért kerül a Marosludason előállított cukor botfalusi csomagolásba, mert mindkét gyárnak ugyanaz a tulajdonosa, és ők ragaszkodtak ahhoz, hogy a Bod márka alatt forgalmazzák a hazai cukrot.

A szakember beszélt arról is, hogy Románia cukorszükséglete évente 450 ezer tonna, ebből százezret termelnek meg hazai alapanyagból a két gyárban, a ludasiban hozzávetőlegesen negyvenezret.

•  Fotó: Haáz Vince Galéria

Fotó: Haáz Vince

•  Fotó: Haáz Vince Galéria

Fotó: Haáz Vince

Naponta háromezer-ötszáz tonnát tudnak feldolgozni •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Naponta háromezer-ötszáz tonnát tudnak feldolgozni

Fotó: Haáz Vince

Selejt, amit lemosnak a répáról •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Selejt, amit lemosnak a répáról

Fotó: Haáz Vince

•  Fotó: Haáz Vince Galéria

Fotó: Haáz Vince

A folyamat jelentős része ma már automatizált •  Fotó: Haáz Vince Galéria

A folyamat jelentős része ma már automatizált

Fotó: Haáz Vince

Ludason készül és Bod márkanév alatt forgalmazzák •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Ludason készül és Bod márkanév alatt forgalmazzák

Fotó: Haáz Vince

A legtöbb alkalmazott a csomagoló részlegen dolgozik •  Fotó: Haáz Vince Galéria

A legtöbb alkalmazott a csomagoló részlegen dolgozik

Fotó: Haáz Vince

Hirdetés

Hirdetés
1 hozzászólás Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 17., kedd

Gyermekek tömegsírjára is rátaláltak a feltárt római kori temetőben

Maros megye első, római településhez köthető temetőjét tárják fel a megyei múzeum munkatársai Maroskeresztúron. Ottjártunkkor egy olyan sírnál dolgoztak a szakemberek, amelyben húsz gyermekcsontvázat találtak.

Gyermekek tömegsírjára is rátaláltak a feltárt római kori temetőben
Hirdetés
2026. március 17., kedd

Lakóház gyulladt ki Dicsőszentmártonban

Tűz ütött ki egy lakóház tetőzetében Dicsőszentmártonban, személyi sérülés nem történt.

Lakóház gyulladt ki Dicsőszentmártonban
2026. március 17., kedd

Nem sok jót ígér a büdzsétervezet a Maros megyei útépítések szempontjából

Az országos költségvetés tervezete felemás képet mutat a Maros megyei nagyberuházások tekintetében. Míg a segesvári elkerülőút jelentős forrásokhoz jut, a szászrégeni és a marosvásárhelyi forgalmat tehermentesítő projektek csak jelképes összegeket kaptak.

Nem sok jót ígér a büdzsétervezet a Maros megyei útépítések szempontjából
2026. március 16., hétfő

Hatvan hektár égett le a hétvégi tarlótüzekben Maros megyében

Számos tarlótűzhöz riasztották a Maros megyei hivatásos és önkéntes tűzoltókat hétvégén. A beavatkozások során összesen mintegy 60 hektárnyi terület égett le – tájékoztat a Maros megyei tűzoltóság sajtóosztálya.

Hatvan hektár égett le a hétvégi tarlótüzekben Maros megyében
Hirdetés
2026. március 15., vasárnap

Székelyföldön hangot adtak egységnek, tiszteletnek, múltnak és jövőnek – videó

Huszárokkal, zászlókkal és kokárdákkal, tánccal és énekkel, időnként pedig elcsendesedve ünnepelték március 15-ét Csíkszeredában, Gyergyószentmiklóson, Kézdivásárhelyen, Marosvásárhelyen, a Nyergestetőn, Sepsiszentgyörgyön és Székelyudvarhelyen.

Székelyföldön hangot adtak egységnek, tiszteletnek, múltnak és jövőnek – videó
2026. március 15., vasárnap

A szabadság munkával terhes kötelesség

Már Petőfi felismerte, és Marosvásárhelyen ki is mondta, hogy csak akkor győzhet a magyar, ha egy akaraton van, ha egy irányba húz – hangzott el vasárnap a Postaréten, ahol rég nem látott számban ünnepelt, emlékezett a marosvásárhelyi magyarság.

A szabadság munkával terhes kötelesség
A szabadság munkával terhes kötelesség
2026. március 15., vasárnap

A szabadság munkával terhes kötelesség

2026. március 14., szombat

Hány játékterem működik Marosvásárhelyen?

Marosvásárhelyen 330 szerencsejáték-terem működik, és nyolcszáznál több „félkarú rablót” használhatnak a városlakók. Kovács Mihály Levente alpolgármester kezdeményezésére ezeket a helyeket a város szélére száműzik.

Hány játékterem működik Marosvásárhelyen?
Hirdetés
2026. március 13., péntek

Hétvégi házból loptak el háztartási gépeket

Öt nagyölyvesi ingatlanban végeztek házkutatást pénteken a mezőrücsi rendőrök a marosvásárhelyi ügyészség felügyeletével. Egy minősített lopás ügyében kutattak bizonyítékok után.

Hétvégi házból loptak el háztartási gépeket
2026. március 13., péntek

Kiderült, honnan bocsátanak el alkalmazottakat Marosvásárhelyen

A kormány megszorító intézkedései nyomán a marosvásárhelyi városházáról hét embert bocsátanak el. Pénteken kiderült, hogy melyik igazgatóságon lesz létszámcsökkentés – erről Soós Zoltán polgármester és Sergiu Papuc személyzetis beszélt.

Kiderült, honnan bocsátanak el alkalmazottakat Marosvásárhelyen
2026. március 13., péntek

Adófizetés: tömegekre számítanak a pénztáraknál

Marosvásárhelyen a tavalyhoz képest kevesebben fizették ki a helyi adókat és illetékeket március közepéig, de az elkövetkező időszakban tömegekre számítanak. Soós Zoltán polgármester és az adóügyi illetékes, Szövérfi László beszélt az újdonságokról.

Adófizetés: tömegekre számítanak a pénztáraknál
Hirdetés