Hirdetés
Hirdetés

A városi támogatás ellenére is lesznek fizetős helyszínek a Taste of Transylvania butikfesztiválon

A várban tartott sajtótájékoztatón kóstoló is volt •  Fotó: Haáz Vince

A várban tartott sajtótájékoztatón kóstoló is volt

Fotó: Haáz Vince

Michelin-csillagos séfeket is ígér a Marosvásárhelyen első alkalommal megszervezendő Taste of Transylvania butikfesztivál. A júniusi közepi eseménynek a vár ad otthont, és lesznek olyan helyszínek, amelyeket csak belépőjeggyel lehet látogatni.

Simon Virág

2026. május 05., 13:092026. május 05., 13:09

Marosvásárhelyen június 19–21. között szervezik meg a Taste of Transylvania butikfesztivált, amelyen helyi vendéglők szakemberei, de Michelin-csillaggal minősített séfek is bemutatják tudásukat.

Szezonális alapanyagok, újragondolt receptek

A Taste of Transylvania gasztrofesztivált négy évvel ezelőtt indították, és azóta a hagyományos gyimesi helyszín mellett több településen is bemutatkozott, népszerűsítve az erdélyi hagyományos konyhát, alapanyagokat 21. századi köntösben.

Hirdetés
Trucza Adorján: nevelő szándékkal is szervezik a butikfesztivált, ezért elfogadják a közpénzből érkező támogatást •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Trucza Adorján: nevelő szándékkal is szervezik a butikfesztivált, ezért elfogadják a közpénzből érkező támogatást

Fotó: Haáz Vince

Trucza Adorján főszervező kedden a marosvásárhelyi sajtótájékoztatón elmondta, egy mozgalmat indítottak el, amellyel az a céljuk, hogy a szakácsoknak és a fogyasztóknak egyaránt bizonyítsák,

az erdélyi konyha hagyományos receptjei, alapanyagai most is megállják a helyüket,

fel lehet használni azokat, be lehet mutatni oly módon, hogy megfeleljenek a 21. századi elvárásoknak is.

A marosvásárhelyi butikfesztiválon helyi és környékbeli vendéglők mellett bukaresti és magyarországi sztárséfek is bemutatkoznak, illetve lesznek helyi termelők, ugyanakkor kiemelt figyelmet fordítanak az idényzöldségek és -gyümölcsök felhasználására.

Kacsából készült finomság •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Kacsából készült finomság

Fotó: Haáz Vince

A várba látogatók megkóstolhatják az újragondolt receptek alapján készült finomságokat, főzőbemutatókon vehetnek részt;

többek között Marosvásárhelyen fog főzni Rácz Jenő Michelin-csillagos séf, televíziós személyiség.

A jó receptek összekötnek

Soós Zoltán, Marosvásárhely polgármestere fontosnak tartotta a butikfesztivál megszervezését, hiszen Marosvásárhely is felkerült a gasztrotérképre, Kovács Mihály Levente alpolgármester pedig az infrastrukturális beruházások mellett a közösségépítő rendezvények mellett emelt szót.

Pénzügyekről nem nyilatkoztak

A Székelyhon kérdésére, hogy mennyi pénzzel támogatja a város a Taste of Transylvania butikfesztivált, Soós Zoltán azt mondta, még nincs helyi költségvetése a városnak, és csak a büdzsé elfogadása után fognak dönteni arról, hogy mennyi pénz jut az együttműködési szerződésekre, mennyi pénzzel tudja támogatni a várost ezt a fesztivált és a többit, amelyek megszervezéséhez előző években is hozzájárult.

A főszervező (jobbról) és a városvezetők •  Fotó: Haáz Vince Galéria

A főszervező (jobbról) és a városvezetők

Fotó: Haáz Vince

Kérdésünkre, hogy mekkora támogatást igényelt a várostól a fesztivál, Trucza Adorján azt mondta:

a Taste of Transylvania nem közpénzfüggő, piaci alapon működik, költségvetése több százezer euró. De mert nevelő szándékkal is szervezik a butikfesztivált, ezért elfogadják a közpénzből történő támogatást is.

Megtudtuk, hogy a júniusi butikfesztiválon, a marosvásárhelyi várban lesznek olyan helyszínek, amelyeket csak belépőjeggyel lehet majd látogatni, de olyanok is, amelyek mindenki számára ingyenesen elérhetők lesznek. A részletes programot később ismertetik.

Padlizsánfasírtot is lehetett kóstolni •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Padlizsánfasírtot is lehetett kóstolni

Fotó: Haáz Vince

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 13., kedd

Eltűnt kiskorút keres a Maros megyei rendőrség

Egy 13 éves kiskorút keres a Maros megyei rendőrség, aki a dicsőszentmártoni lakásotthon lakója.

Eltűnt kiskorút keres a Maros megyei rendőrség
Hirdetés
2026. október 13., kedd

Hömpölyög a szemétbotrány – ki fizeti ki a másfél millió lejes pénzbírságot?

Saját szemétszolgáltató cég létrehozásában látja az időről-időre felerősödő szemétbotrány megoldását Soós Zoltán marosvásárhelyi polgármester, akivel a napokban született bírósági döntésekről és a másfél millió lejes pénzbírságról is beszélgettünk.

Hömpölyög a szemétbotrány – ki fizeti ki a másfél millió lejes pénzbírságot?
2026. október 13., kedd

Jövőre lehet még egy magyar tannyelvű óvodája Marosvásárhelynek

Hosszú várakozás után egyre közelebb ér a célhoz a marosvásárhelyi Római Katolikus Líceum: benyújtotta az óvoda működési engedélyének kérelmét, folyamatban van az engedélyeztetés. Ha minden jól megy, 2027 szeptemberében indulhat is az első ovis csoport.

Jövőre lehet még egy magyar tannyelvű óvodája Marosvásárhelynek
2026. október 13., kedd

Transzformátorállomásokat változtatnak köztéri műalkotássá Marosvásárhelyen

Constantin Brâncuși világát idéző színekkel és formákkal díszítik a régi, lakónegyedbeli transzformátorállomásokat fiatal művészek Marosvásárhelyen, a gyerekeket pedig délutáni alkotóműhelybe várják.

Transzformátorállomásokat változtatnak köztéri műalkotássá Marosvásárhelyen
Hirdetés
2026. október 13., kedd

Hegyimentőkkel az Istenszékére

Maros megye egyik legszebb és leglátványosabb hegycsúcsára, az Istenszékére szerveznek gyalogtúrát a Maros megyei hegyimentők.

Hegyimentőkkel az Istenszékére
Hegyimentőkkel az Istenszékére
2026. október 13., kedd

Hegyimentőkkel az Istenszékére

2026. október 12., hétfő

Öt év után lezárult a Soós Zoltánt érintő egyik korrupciós ügy

Öt év után lezárta a városházi alkalmazottak áthelyezéséről szóló ügyet az Országos Korrupcióellenes Ügyészség (DNA) – jelentette be hétfőn közösségi oldalán Soós Zoltán, Marosvásárhely polgármestere.

Öt év után lezárult a Soós Zoltánt érintő egyik korrupciós ügy
2026. október 12., hétfő

Nagyobbak a számlák, mint amire számítottak, pénzt vettek el az iskoláktól

A tömegközlekedés biztosítása és a számlák kifizetése miatt nagy léptékű költségvetés-kiigazítást eszközöltek hétfőn Marosvásárhelyen. A rendkívüli tanácsülésen többek között a tanintézmények el nem költött pénzeit vették el, de nem csak.

Nagyobbak a számlák, mint amire számítottak, pénzt vettek el az iskoláktól
Hirdetés
2026. október 12., hétfő

A játszótérhez már nagyok, hát kikértek két sört a fiatalok: még a szüleiket is megbüntették

Több mint ötezer lejes pénzbírságot róttak ki a marosvásárhelyi helyi rendőrök, miután két fiatalt sörözésen kaptak. Az őket kiszolgáló pincér járt rosszabbul.

A játszótérhez már nagyok, hát kikértek két sört a fiatalok: még a szüleiket is megbüntették
2026. október 12., hétfő

Több mint hatvan gyorshajtót bírságoltak meg a Marosvásárhely és Szászrégen közötti úton egyetlen nap alatt

76 bírságot szabtak ki a rendőrök október 11-én a 15-ös országúton, a Marosvásárhely és Szászrégen közötti szakaszon végzett közúti ellenőrzések során. A szabálytalanságok többsége gyorshajtás miatt történt.

Több mint hatvan gyorshajtót bírságoltak meg a Marosvásárhely és Szászrégen közötti úton egyetlen nap alatt
2026. október 12., hétfő

Továbbra is a szülők állják a legtöbb egyetemista albérletét, de vannak fontos szempontok a lakás kiválasztásakor

Egy országos felmérés szerint a romániai egyetemisták idén is nagyrészt a családjuk anyagi támogatására szorultak albérletük kifizetésekor. Idén azonban a 200–300 eurós havi bérlemények a népszerűbbek, míg tavaly többen fizették ki akár a 400 eurót.

Továbbra is a szülők állják a legtöbb egyetemista albérletét, de vannak fontos szempontok a lakás kiválasztásakor
Hirdetés