Hirdetés
Hirdetés

A városi támogatás ellenére is lesznek fizetős helyszínek a Taste of Transylvania butikfesztiválon

A várban tartott sajtótájékoztatón kóstoló is volt •  Fotó: Haáz Vince

A várban tartott sajtótájékoztatón kóstoló is volt

Fotó: Haáz Vince

Michelin-csillagos séfeket is ígér a Marosvásárhelyen első alkalommal megszervezendő Taste of Transylvania butikfesztivál. A júniusi közepi eseménynek a vár ad otthont, és lesznek olyan helyszínek, amelyeket csak belépőjeggyel lehet látogatni.

Simon Virág

2026. május 05., 13:092026. május 05., 13:09

Marosvásárhelyen június 19–21. között szervezik meg a Taste of Transylvania butikfesztivált, amelyen helyi vendéglők szakemberei, de Michelin-csillaggal minősített séfek is bemutatják tudásukat.

Szezonális alapanyagok, újragondolt receptek

A Taste of Transylvania gasztrofesztivált négy évvel ezelőtt indították, és azóta a hagyományos gyimesi helyszín mellett több településen is bemutatkozott, népszerűsítve az erdélyi hagyományos konyhát, alapanyagokat 21. századi köntösben.

Hirdetés
Trucza Adorján: nevelő szándékkal is szervezik a butikfesztivált, ezért elfogadják a közpénzből érkező támogatást •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Trucza Adorján: nevelő szándékkal is szervezik a butikfesztivált, ezért elfogadják a közpénzből érkező támogatást

Fotó: Haáz Vince

Trucza Adorján főszervező kedden a marosvásárhelyi sajtótájékoztatón elmondta, egy mozgalmat indítottak el, amellyel az a céljuk, hogy a szakácsoknak és a fogyasztóknak egyaránt bizonyítsák,

az erdélyi konyha hagyományos receptjei, alapanyagai most is megállják a helyüket,

fel lehet használni azokat, be lehet mutatni oly módon, hogy megfeleljenek a 21. századi elvárásoknak is.

A marosvásárhelyi butikfesztiválon helyi és környékbeli vendéglők mellett bukaresti és magyarországi sztárséfek is bemutatkoznak, illetve lesznek helyi termelők, ugyanakkor kiemelt figyelmet fordítanak az idényzöldségek és -gyümölcsök felhasználására.

Kacsából készült finomság •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Kacsából készült finomság

Fotó: Haáz Vince

A várba látogatók megkóstolhatják az újragondolt receptek alapján készült finomságokat, főzőbemutatókon vehetnek részt;

többek között Marosvásárhelyen fog főzni Rácz Jenő Michelin-csillagos séf, televíziós személyiség.

A jó receptek összekötnek

Soós Zoltán, Marosvásárhely polgármestere fontosnak tartotta a butikfesztivál megszervezését, hiszen Marosvásárhely is felkerült a gasztrotérképre, Kovács Mihály Levente alpolgármester pedig az infrastrukturális beruházások mellett a közösségépítő rendezvények mellett emelt szót.

Pénzügyekről nem nyilatkoztak

A Székelyhon kérdésére, hogy mennyi pénzzel támogatja a város a Taste of Transylvania butikfesztivált, Soós Zoltán azt mondta, még nincs helyi költségvetése a városnak, és csak a büdzsé elfogadása után fognak dönteni arról, hogy mennyi pénz jut az együttműködési szerződésekre, mennyi pénzzel tudja támogatni a várost ezt a fesztivált és a többit, amelyek megszervezéséhez előző években is hozzájárult.

A főszervező (jobbról) és a városvezetők •  Fotó: Haáz Vince Galéria

A főszervező (jobbról) és a városvezetők

Fotó: Haáz Vince

Kérdésünkre, hogy mekkora támogatást igényelt a várostól a fesztivál, Trucza Adorján azt mondta:

a Taste of Transylvania nem közpénzfüggő, piaci alapon működik, költségvetése több százezer euró. De mert nevelő szándékkal is szervezik a butikfesztivált, ezért elfogadják a közpénzből történő támogatást is.

Megtudtuk, hogy a júniusi butikfesztiválon, a marosvásárhelyi várban lesznek olyan helyszínek, amelyeket csak belépőjeggyel lehet majd látogatni, de olyanok is, amelyek mindenki számára ingyenesen elérhetők lesznek. A részletes programot később ismertetik.

Padlizsánfasírtot is lehetett kóstolni •  Fotó: Haáz Vince Galéria

Padlizsánfasírtot is lehetett kóstolni

Fotó: Haáz Vince

szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. május 13., szerda

Kigyúlt egy lakóház, tulajdonosa égési sérüléseket szenvedett

Égési sérülésekkel szállítottak kórházba egy férfit, miután kigyúlt egy lakóház a Görgényszentiméhez tartozó Görgényüvegcsűrön kedd éjszaka.

Kigyúlt egy lakóház, tulajdonosa égési sérüléseket szenvedett
Hirdetés
2026. május 13., szerda

Figyelmeztetnek a rendőrök: gyakorló pillangókést visznek a diákok az iskolába

Aggasztó jelenségre hívta fel a figyelmet a Maros megyei rendőrség iskolai biztonságért felelős osztálya: egyre több tanuló vásárol és hord magánál úgynevezett gyakorló pillangókést.

Figyelmeztetnek a rendőrök: gyakorló pillangókést visznek a diákok az iskolába
2026. május 12., kedd

Lesodródtak autójukkal az útról, a sofőr és az utasa is megsérült

Kórházba szállították annak a járműnek a sofőrjét és utasát, amelyik kedden este lesodródott az úttestről a 15-ös jelzésű országúton Dédabisztra és Ratosnya között.

Lesodródtak autójukkal az útról, a sofőr és az utasa is megsérült
2026. május 12., kedd

Halmentő akcióra készülnek a csónakázótavon Marosvásárhelyen

Önkénteseket toboroznak a hét közepére tervezett halmentő és áttelepítési akcióhoz, amelyet a Víkendtelep csónakázótaván szerveznek Marosvásárhelyen.

Halmentő akcióra készülnek a csónakázótavon Marosvásárhelyen
Hirdetés
2026. május 11., hétfő

Fókuszban a közlekedés: pénzt szánnak az elkerülőútra, a Maros-hídra és a parkolási gondok felszámolására

Egyórás késéssel kezdődött a marosvásárhelyi költségvetés elfogadására összehívott képviselő-testületi ülés hétfőn, mivel a költségvetési bizottság nem tudta befejezni a módosító javaslatok átbeszélését.

Fókuszban a közlekedés: pénzt szánnak az elkerülőútra, a Maros-hídra és a parkolási gondok felszámolására
2026. május 11., hétfő

Zászlórongálás miatt állítottak elő egy székelyudvarhelyi férfit

Azonosították azt a férfit, aki letépte a román zászlókat Marosvásárhelyen, az ismeretlen katona szobra előtt vasárnap. Az ügyben rendőrségi vizsgálat indult.

Zászlórongálás miatt állítottak elő egy székelyudvarhelyi férfit
2026. május 11., hétfő

Több magyar előkészítős kezd idén Maros megyében, bőséges túljelentkezés van a Bolyaiban

Az iskolai beiratkozás első szakasza lezárult: Maros megyében 1507 magyar gyerek iratkozott be, csaknem százzal több mint tavaly. A Bolyai iskolában idén túljelentkezés van, de aggodalomra semmi ok, hisz mindenki a körzethez tartozik lakcím szerint.

Több magyar előkészítős kezd idén Maros megyében, bőséges túljelentkezés van a Bolyaiban
Hirdetés
2026. május 10., vasárnap

Rózsamuskátlitól kakukkfűig – vasárnap estig tart a vásár Udvarfalván

Igazi szín- és illatkavalkád fogadta szombaton az udvarfalvi virágkiállításra és vásárra érkezőket a helyi futballpályán. Vasárnap is érdemes kilátogatni, sötétedésig lehet virágokat vásárolni.

Rózsamuskátlitól kakukkfűig – vasárnap estig tart a vásár Udvarfalván
2026. május 09., szombat

Tűzkárosult mezőpaniti családért mozdul meg a közösség

A lángok martalékává vált Mezőpanitban a Karda család otthona. Gyűjtést szerveznek a támogatásukra, segíteni szeretnék az újrakezdést az otthonuk újjáépítésében és a mindennapi élethez szükséges dolgok pótlásában.

Tűzkárosult mezőpaniti családért mozdul meg a közösség
2026. május 09., szombat

Marosvásárhelyen járt szombaton Ilie Bolojan ügyvivő miniszterelnök

Ilie Bolojan felkereste szombaton Marosvásárhelyen a szív-érrendszeri és transzplantációs intézetet, amely új épülettel bővül az EU helyreállítási alapjából származó finanszírozással.

Marosvásárhelyen járt szombaton Ilie Bolojan ügyvivő miniszterelnök
Hirdetés