Hirdetés
Hirdetés

Már nem a kukában végzi az iskolatej és -kifli

Felnőttek a feladathoz az iskolatej és -kifli gyártói, egyre ritkábbak az élelmiszer-biztonsági problémák a termékekkel. Archív •  Fotó: Kristó Róbert

Felnőttek a feladathoz az iskolatej és -kifli gyártói, egyre ritkábbak az élelmiszer-biztonsági problémák a termékekkel. Archív

Fotó: Kristó Róbert

Sokat javult a helyzet az iskolai tej-kifli programban az elmúlt években, az őszi tanévkezdés után egyetlen panaszt sem kaptak a székelyföldi megyék élelmiszer-biztonsági szakhatóságai az iskolatejre és -kiflire, és az ellenőrzések során is csak elvétve tapasztaltak hiányosságokat. A kedvező változások okairól is érdeklődtünk az igazgatóságok vezetőitől.

Széchely István

2023. február 10., 08:032023. február 10., 08:03

Nem kapott egyetlen panaszt sem az iskolai tej-kifli program termékeire a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szeptember, azaz a tanév kezdete óta. Nem ez volt a jellemző néhány évvel korábban, éveken át ugyanis gyakoriak voltak minőségi, gyártási problémák, főként a program péktermékeire panaszkodtak a diákok és szüleik.

Az élelmiszer-biztonsági szakhatóság rendszeresen végez ellenőrzéseket a programban – nem csak panasz esetén –, így történt ez januárban is Hargita megyében, amikor az igazgatóság munkatársai végigjárták az iskolákat és napköziket. Mindössze néhány oktatási egységben találtak kisebb rendellenességeket: a gyereklétszámhoz viszonyítva a hűtőfelületek tárolási kapacitása nem volt elégséges.

Idézet
Apró technikai problémákat észleltünk, de azokat is helyrehozták már az iskolák a polgármesteri hivatalok segítségével. Kollégáink félévente teljesen átfogó ellenőrzéseket végeznek minden iskolában, szóba állunk az igazgatókkal is, így mindenki eléggé képben van már azzal, hogy mire kell figyelni. Tavaly, tavalyelőtt voltak gondok a kiflivel, akkor büntettünk és elkobzásokat is végeztünk, tehát komoly eljárásokra volt szükség, de hál’istennek most nem kaptunk panaszokat

– tájékoztatott István Róbert, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője.

Hirdetés

Sokat javult a helyzet amiatt is, hogy a megyei prefektusi hivatal rendszeresen összehív egy munkacsoportot ebben a témában, amelyen az élemiszer-biztonsági hatóság mellet a fogyasztóvédelmi felügyelőség, az adóhatóság, a tanfelügyelőség és a népegészségügyi igazgatóság képviselői és részt vesznek – sok problémát sikerült már így megoldani, mondta el István Róbert.

Külön gyártósorra került az iskolatej

A tanintézetekbe már szinte nem is kerülhet problémás tejtermék, ugyanis azokat a gyártás során szigorúan ellenőrzi az élelmiszer-biztonsági szakhatóság. „Nekünk ez a fő tevékenységünk. Mi ott vagyunk a gyárakban a gyártósorok mellett, rendszeresen, ha kell hetente vagy naponta járnak oda az embereink. Azt mondhatom, hogy a megyében gyártott tejtermékek minőségét garantáljuk” – fogalmazott a megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője. Kitért ugyanakkor arra is, hogy

az iskolákba szánt tejtermékeket jellemzően már külön gyártósoron készítik a megyében működő tejgyárak, és külön is tárolják, így a gyártást is könnyebb ellenőrizni.

István Róbert elmondta, Hargita megyében a tej-kifli program tejtermékei általában már helyben, azaz a megyében készülnek, inkább a kifli esetében fordult elő az elmúlt években, hogy más megyei gyártó nyerte meg a közbeszerzési eljárást.

•  Fotó: Kristó Róbert Galéria

Fotó: Kristó Róbert

A kiflivel legutóbb az előző tanévben volt gond, akkor ömlesztve, nem pedig külön csomagolva hozta a pékterméket a gyártó egy másik megyéből, de beszéltek a cég képviselőjével a probléma rendezése érdekében.

A gyártás ellenőrzésére koncentrálnak Maros megyében is

Nem kapott panaszokat a tej-kifli program termékeire a Maros Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság sem az utóbbi időben. Ez a múlt év november közepe óta eltelt időszakot jelenti, ugyanis ő akkor került a szakhatóság élére – mondta el megkeresésünkre Mihály Zoltán József, az igazgatóság új vezetője.

Idézet
Kimondottan a tej-kifli programra vonatkozó ellenőrzések nem voltak az utóbbi időben, viszont a tejgyáraink állandó ellenőrzés alatt állnak, hiszen országos viszonylatban Maros megye az egyik legnagyobb, tejfeldolgozó gyárakkal rendelkező megye, nyolc nagyobb feldolgozónk van

– emelte ki az illetékes. Az ezekben zajló folyamatos ellenőrzésekkel elejét veszik annak is, hogy az iskolákba problémás tejtermékek kerüljenek – közölte a Maros megyei élelmiszer-biztonsági szakhatóság vezetője.

Kovászna megyében is sokat javult a helyzet

A két másik megyével ellentétben Kovászna megyében jórészt a tej-kifli program péktermékei készülnek helyben. „A kifli itt készül, a tejet pedig itt raktározzák a megyében, egy engedélyezett élelmiszer-lerakatban, amit negyedévente szoktunk leellenőrizni” – tájékoztatott Örsi Csaba, a Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője. Nem kaptak panaszokat a tej-kifli program termékeire a tanévkezdés óta, illetve problémákat sem tapasztaltak az ellenőrzéseik során – mondta kérdésünkre a szakhatóság vezetője, azt is megerősítve, hogy sokat javult a helyzet a tej-kifli programban az elmúlt időszakban.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 19., hétfő

Továbbra is Romániában a legmagasabb az infláció az Európai Unióban

Az Eurostat hétfőn közzétett adatai szerint a decemberben 2,3 százalékra csökkent az éves infláció az Európai Unióban. A tagállamok közül továbbra is Romániában volt a legmagasabb az infláció, 8,6 százalék.

Továbbra is Romániában a legmagasabb az infláció az Európai Unióban
Hirdetés
2026. január 19., hétfő

Jó hírek a Sapientiáról: doktori iskola, új mesterképzések, folyamatos építkezés

Nyílt napokkal, tudományos konferenciákkal, az elkészült épületek megnyitásával ünnepli a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem a negyedévszázados születésnapját Csíkszeredában, Kolozsváron, Marosvásárhelyen és Sepsiszentgyörgyön is.

Jó hírek a Sapientiáról: doktori iskola, új mesterképzések, folyamatos építkezés
2026. január 19., hétfő

Szinte naponta fog változni a hőmérséklet a következő időszakban

Gyakori hőmérséklet-ingadozásokra lehet számítani a következő két hétben, január 24. után pedig többfelé várható csapadék – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) január 19. és február 1. közötti időszakra vonatkozó előrejelzéséből.

Szinte naponta fog változni a hőmérséklet a következő időszakban
2026. január 19., hétfő

Végeláthatatlan sorban a lovasszánok: új hagyományt teremtettek Felcsíkon – videó

Közel nyolcvan fogat gyűlt össze vasárnap a csíkjenőfalvi húsfeldolgozónál az első felcsíki lovasszán-ünnep megnyitóján, hogy mintegy nyolc kilométert megtéve eljussanak a csíkkarcfalvi közbirtokosság erdei házához.

Végeláthatatlan sorban a lovasszánok: új hagyományt teremtettek Felcsíkon – videó
Hirdetés
2026. január 19., hétfő

Kormányválság körvonalazódik: a PSD a távozást fontolgatja

A Szociáldemokrata Párt (PSD) konzultál a tagjaival arról, hogy maradjanak-e kormányon a továbbiakban – nyilatkozta hétfőn az alakulat alelnöke, Lia Olguța Vasilescu.

Kormányválság körvonalazódik: a PSD a távozást fontolgatja
2026. január 19., hétfő

Spanyolországi vonatbaleset: könnyebben megsérült egy román állampolgár – frissítve

A külügyminisztérium szerint román állampolgárok eddig nem kértek konzuli segítséget Románia külképviseletétől a csaknem 40 halálos áldozatot követelő spanyolországi vonatbaleset nyomán.

Spanyolországi vonatbaleset: könnyebben megsérült egy román állampolgár – frissítve
2026. január 19., hétfő

Földrengéssel indult a hét

A Richter-skála szerint 3-as erősségű földrengés történt hétfőn 9 óra 53 perckor Vrancea megyében – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).

Földrengéssel indult a hét
Földrengéssel indult a hét
2026. január 19., hétfő

Földrengéssel indult a hét

Hirdetés
2026. január 19., hétfő

Székelyföldön is kitart a fagyos idő, éjszaka mínusz 20 fok is lehet

Fagyos időre figyelmeztető újabb riasztásokat adott ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) hétfőn Románia egész területére.

Székelyföldön is kitart a fagyos idő, éjszaka mínusz 20 fok is lehet
2026. január 19., hétfő

Több mint nyolcezer embert mentettek meg tavaly a hegyimentők

Tavaly több mint nyolcezer embert mentettek meg a hegyimentő szolgálat munkatársai Romániában, mintegy 450-nel többet, mint az előző évben.

Több mint nyolcezer embert mentettek meg tavaly a hegyimentők
2026. január 18., vasárnap

Hegyimentőt bántalmazott egy férfi egy hóba esett telefon miatt

Hegyimentőt ütött meg egy férfi, miután elégedetlen volt azzal, hogy nem segített megtalálni felesége hóba esett mobiltelefonját.

Hegyimentőt bántalmazott egy férfi egy hóba esett telefon miatt
Hirdetés