Mangalica: érték, amit tovább kell örökíteni
Hagyományos és újszerű mangalicaétkekkel várták a látogatókat a Patkóban
Fotó: Erdély Bálint Előd
Kétnapos gasztrofesztivállal népszerűsítették Székelyudvarhelyen a mangalicatermékeket: a helyi éttermek ebéd- és vacsoramenüvel várták a látogatókat a Márton Áron téren, a mangalicatermékeket forgalmazók standjai előtt mindkét napon hosszú sorok kígyóztak.
Kovács Eszter
2019. november 24., 18:312019. november 24., 18:31
A mangalicára egyértelműen van igény, summázott a fesztivált szervező Mangalicatenyésztők Egyesületének elnöke, Kolumbán Dávid, aki szerint az emberek tudják, hogy mi a jó, azonban
A fesztivál szombaton szakmai fórummal és a tenyésztői egyesület közgyűlésével kezdődött. A szervezetet 2011-ben alapították, akkor még csak Hargita megyei gazdákkal, mára azonban a teljes Székelyföldet befogják.
– magyarázta a szervező. Mint megtudtuk, tévhit, hogy „igénytelen” fajta a mangalica: a táplálék szempontjából valóban nem nagy igényű, különösebb infrastruktúrát sem igényel, egyben azonban lassabban fejlődik, lassabban éri el a vágósúlyt, mint a házi sertés.
Fotó: Erdély Bálint Előd
A Mangalica Gasztrofesztivál elsődleges célja tehát a fajta népszerűsítése, mindezen túl azonban fontos a szórakoztatás is: jövőre ismert külföldi séfeket hívnának meg, illetve kulturális és gyerekprogramokkal bővülne a kínálat.
– hangsúlyozta Kolumbán Dávid.
Fotó: Erdély Bálint Előd
A fesztivál főszervezője a Mangalicatenyészők Egyesülete, társszervezők a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, az Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete, Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala, Hargita Megye Tanácsa, valamint a magyarországi Agrárminisztérium.
Fotó: Erdély Bálint Előd
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Bolojan: 2026 sem lesz könnyű, de ha a kijelölt pályán marad Románia, akkor jobb év lesz az ideinél
A keddi kormányülés utáni sajtótájékoztatóján Ilie Bolojan kijelentette, hogy a koalícióban politikai megállapodás született a reformok folytatásáról 2026-ban.
Bolojan: 2026 sem lesz könnyű, de ha a kijelölt pályán marad Románia, akkor jobb év lesz az ideinél
Az Európai Bizottság több, mint 586 millió eurót folyósított Romániának nagy infrastrukturális projektekre
Az Európai Bizottság több mint 586 millió eurót utalt át Romániának a 2021-2027-es Közlekedési Program keretében a Kohéziós Alap és az Európai Regionális Fejlesztési Alap (ERFA) forrásaiból – jelentette be kedden Alexandru Nazare pénzügyminiszter.
Szinte teljesen a lángok martalékává vált egy ház tetőzete egy Maros megyei településen
Egy alsóidecsi lakóház gyulladt ki kedden délután, a szászrégeni tűzoltóság vonult a helyszínre oltani.
Szinte teljesen a lángok martalékává vált egy ház tetőzete egy Maros megyei településen
Látogatói felelőtlenség végzett egy fehér tigriskölyökkel egy romániai állatkertben
Műanyagcsomagolás okozta egy fehér tigriskölyök halálát a dél-romániai Craiova állatkertjében. A csomagolást a látogatók dobták be az állatok ketrecébe – számolt be kedden a News.ro.
Látogatói felelőtlenség végzett egy fehér tigriskölyökkel egy romániai állatkertben
Százmillió lejes hitel a sepsiszentgyörgyi színház felújítására
Bankkölcsönt vesz fel a sepsiszentgyörgyi önkormányzat azért, hogy fedezni tudja a Tamási Áron Színház korszerűsítési munkálatait. A helyi tanács soron kívüli ülésen napirendre került a Mikes Kelemen Elméleti Líceum bentlakásának felújítása is.
Százmillió lejes hitel a sepsiszentgyörgyi színház felújítására
Megmutatta az aranyosgyéresi légi támaszpontot a holland miniszterelnöknek Ilie Bolojan
Ilie Bolojan miniszterelnök és holland hivatali partnere, Dick Schoof kedden meglátogatta az aranyosgyéresi légitámaszpontot, ahol a küldetéseikről és szolgálati körülményeikről tárgyaltak a katonákkal.
Megmutatta az aranyosgyéresi légi támaszpontot a holland miniszterelnöknek Ilie Bolojan
Óvatosságra int a katasztrófavédelem a szélsőséges időjárás miatt
Tekintettel a télies időjárásra, a belügyminisztérium katasztrófavédelmi főosztálya (DSU) kedden több biztonsági intézkedés betartását tanácsolta a Facebook-oldalán a szélsőséges időjárási körülmények között utazó személyeknek.
Óvatosságra int a katasztrófavédelem a szélsőséges időjárás miatt
A sepsiszentgyörgyiek is megérzik a drasztikus adóemelést
Soron kívüli ülésen döntött a jövő évi adókról és illetékekről a sepsiszentgyörgyi tanács kedden. A döntés utáni tájékoztatón a város polgármestere próbálta tompítani a drasztikus adóemelés súlyát – ám attól még a szentgyörgyiek is sokat fognak fizetni.
A sepsiszentgyörgyiek is megérzik a drasztikus adóemelést
Nemzetközi pénzügyi tanácsadó cég: a 2026-os hiánycél csak szigorúbb költségvetési fegyelemmel érhető el
A 2026-os hiánycél csak szigorúbb költségvetési fegyelemmel és az adóbeszedés hatékonyságának növelésével érhető el – figyelmeztet kedden közzétett elemzésében a PwC Románia.
Több száz erdőtűz volt idén az állami erdőkben, közel 3 millió lejre rúg a kár
Az év első 11 hónapjában 492 tűzeset történt a Romsilva erdőgazdálkodási vállalat által kezelt állami erdőkben, a vállalat keddi közleménye szerint a tüzek okozta kár 2,7 millió lejre tehető.
Több száz erdőtűz volt idén az állami erdőkben, közel 3 millió lejre rúg a kár
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!