Magyarországra is eljutott a gyergyói töltött káposzta

Az első gyergyószentmiklósi székelyföldi töltött káposztát gyártó cég egyéves szerződést kötött egy magyarországi üzletlánc vezetőivel. A megállapodás alapján ezentúl a magyarországiak is élvezhetik a hagyományos ízeket. Az első szállítás a múlt hét folyamán már meg is történt, 1200 doboz, azaz több mint egy tonna töltött káposzta került a magyarországi üzletek polcaira.

Csata Beáta

2011. július 26., 19:062011. július 26., 19:06

A székely termék névjeggyel ellátott töltött káposztát, házi recept alapján hat munkásasszony, leginkább kézi módszerekkel, az uniós elvárásoknak megfelelő körülmények között készíti. Bajkó László cégvezető elmondta, mindent megtettek annak érdekében, hogy megkapják az úgynevezett ovális pecsétet, ami által az uniós piacokra is engedélyt szerezhetnek. Ez már megtörtént, így egy magyarországi üzletlánccal kötött szerződés az első lépés a külföldi piac felé.

A cég vezetője tavaly februárban már felvette a kapcsolatot a magyarországi üzletlánc vezetőségével, akik alig két nap után válaszoltak, és úgy határoztak, hogy ha a cég vezetője meg tudja oldani az üzletekbe való szállítást, akkor vállalják a forgalmazást. Ez nem volt megvalósítható, így a szerződéskötés akkor elmaradt. Hargita Megye Tanácsa, a székelyföldi termékeket népszerűsítő kezdeményezése keretében, április 29-én bemutatót szervezett Ákosfalván a magyarországi üzletlánc képviselői számára. Ekkor – Bajkó László elmondása szerint – sokat számított a cég megjelenése, a töltött káposzta megkóstolása, mert már az első héten a magyarországi cég képviselői a székhelyükre hívták megbeszélésre. Rá két hétre alá is írták a szerződést. Így a múlt hét folyamán elindult az első 1200 doboz, töltött káposztától duzzadó, székely termékkel teli szállítmány Magyarországra. Az egyéves szerződés, ha minden rendben lesz, automatikusan meghosszabbítódik. A rendszeresen szállított mennyiség még nincs meghatározva

Bajkó László elmondta, hogy új termékként nincs meg a helye az áruházakban, mint például a sajtok esetében, ahol a terméket gyártó cég csak arra kell figyeljen, hogy kitűnjön a többi közül. Szerinte idő kell, amíg az emberek megszokják, hogy töltöttkáposzta-részleg is van az üzletekben.