Honfoglaláskori ételeket lehet kóstolni Gyergyószentmiklóson

Illusztráció •  Fotó: Pál Árpád

Illusztráció

Fotó: Pál Árpád

A szó szoros értelmében belekóstolhatunk őseink ételeibe Gyergyószentmiklóson. Az idei Szent Miklós Napok során az érdeklődők számára kiderülhet, hogyan étkeztek honfoglaló eleink, illetve hogyan fejlődött a magyar gasztronómia.

Baricz-Tamás Imola

2017. november 22., 18:122017. november 22., 18:12

A Szabadtűzi Lovagrend Észak-székelyföldi Főkapitánysága szervezésében a honfoglaló magyarok üstjeinek fedelét fogják felemelni, és bepillantást engednek a fortyogó ételek világába. Az előadások alkalmával a magyar gasztronómia honfoglaláskori helyzetétől napjainkig kísérhetjük nyomon a Kárpát-medencei kulinária fejlődését. Közben betekintést kapunk az étkezési kultúra kialakulásába, egészen az ókortól kezdve. Külön érdemes lesz odafigyelni a hungarikumok világáról szóló, és a magyar gasztronómia tévhiteivel foglalkozó előadásrészre éppúgy, mint az érdeklődők által ismert és kedvelt erdélyi konyha hagyományőrző szerepének jelentőségére.

Kiegészítésképpen bepillantást nyerhetünk Gyergyószárhegy káposztás hagyományaiba, a település polgármesterének prezentálásában. A vetítéssel színesített előadást követően

a jelenlévők megkóstolhatják őseink ételeit.

A lovagrend két kiváló mesterszakácsa és helyi segítőik munkája nyomán megelevenedik a hét vezér által irányított honfoglalás kora. Legalábbis a tányérok szintjén. Ugyanis mindenki megkóstolhatja az egyik leginkább ízletes áldozati étel, a vereckei üstöny ízvilágát. A vélhetőleg kellemes falatokat a köretként kínált, ugyancsak honfoglaláskori zöldelény szömörcsöggel lehet fogyasztani. Hogy milyen étkeket rejtenek ezek a közel ezeréves elnevezések, és milyen ízvilága volt a honfoglalásnak, illetve hogyan sikerül ezt a mai korba átmenteni, megtudhatja minden érdeklődő, ha ellátogat a rendezvényre december 1-jén, pénteken 17 órakor a Rozmaring étterembe.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. május 01., csütörtök

Cáfolja a választási hatóság, hogy több millió elhunyt személy szerepelne a választói névjegyzékben

A választói névjegyzék adatbázisát folyamatosan frissítik, tehát az abban szereplő adatok és információk pontosak – szögezte le csütörtökön az Állandó Választási Hatóság.

Cáfolja a választási hatóság, hogy több millió elhunyt személy szerepelne a választói névjegyzékben
2025. május 01., csütörtök

Valós időben követhető lesz a részvétel az elnökválasztáson

A Központi Választási Iroda (BEC) május 3-án, szombaton és 4-én, vasárnap is közli a választási részvétellel kapcsolatos adatokat – adta hírül az Agerpres.

Valós időben követhető lesz a részvétel az elnökválasztáson
2025. május 01., csütörtök

Földrengés május 1-jén

A Richter-skála szerint 3,2-es erősségű földrengés történt csütörtökön 12 óra 43 perckor Vrancea megyében, Vrancea szeizmikus térségben – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).

Földrengés május 1-jén
Földrengés május 1-jén
2025. május 01., csütörtök

Földrengés május 1-jén

2025. május 01., csütörtök

Leállhatott az autó motorja a vasúti átkelőn, ez okozhatta a két halálesettel járó tragikus balesetet

Egy személyautót ütött el egy vonat szerdán délután Temes megyében, a kocsiban tartózkodó két személy – sajtóbeszámolók szerint férj és feleség – a helyszínen életét vesztette.

Leállhatott az autó motorja a vasúti átkelőn, ez okozhatta a két halálesettel járó tragikus balesetet
2025. május 01., csütörtök

Majális Szejkefürdőn

Kerékpáros felvonulással indult, majd tánc- és kóruselőadásokkal, koncertekkel, filmvetítésekkel folytatódott az idei székelyudvarhelyi majális Szejkefürdőn. Az eső ugyan közbeszólt, de a hangulatot nem tudta elmosni.

Majális Szejkefürdőn
Majális Szejkefürdőn
2025. május 01., csütörtök

Majális Szejkefürdőn

2025. május 01., csütörtök

A kolostorból vitték a börtönbe a hosszú évekre elítélt volt ortodox püspököt

A nemi erőszak és más szexuális bűncselekmények miatt jogerősen nyolc év letöltendő börtönbüntetésre ítélt Corneliu Bârlădeanult, világi nevén Corneliu Onilát, Huși volt ortodox püspökét a bákói börtönbe vitték a rendőrök.

A kolostorból vitték a börtönbe a hosszú évekre elítélt volt ortodox püspököt
2025. május 01., csütörtök

Sofőrök, akiknek már nem kell tartaniuk attól, hogy radarba futnak a hosszú hétvégén

A rendőrök az elmúlt 24 órában összesen 473 sofőrnek vonták be a jogosítványát, 138-nak gyorshajtás, 25-nek alkohol hatása alatt történő vezetés miatt – tájékoztatott csütörtökön a Román Rendőrség.

Sofőrök, akiknek már nem kell tartaniuk attól, hogy radarba futnak a hosszú hétvégén
2025. május 01., csütörtök

Majális és élelmiszer-biztonság – szakhatósági fókuszban a lacikonyhák

A minivakációra és a nyári szezonnyitásra készülve frissen sülteket kínáló teraszos vendéglőket ellenőriz az élelmiszer-biztonsági hatóság. A megyei főállatorvos a hús- és készétel-vásárlással kapcsolatban is jótanácsokat fogalmazott meg.

Majális és élelmiszer-biztonság – szakhatósági fókuszban a lacikonyhák
2025. május 01., csütörtök

Betört, pénzt lopott, de mint kiderült, ennél nagyobb bűnlajstroma van

Betöréssel és lopással gyanúsítanak egy 22 éves székelyudvarhelyi férfit, akit szerdán fogtak el a rendőrök. A fiatalember már korábban is követett el hasonló bűncselekményeket – adja hírül a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság sajtóosztálya.

Betört, pénzt lopott, de mint kiderült, ennél nagyobb bűnlajstroma van
2025. május 01., csütörtök

Minden, amit érdemes tudni a vasárnapi elnökválasztásról

Több mint 18 millió román állampolgárt várnak vasárnap az urnákhoz, hogy a tizenegy jelölt közül megválasszák Románia új elnökét.

Minden, amit érdemes tudni a vasárnapi elnökválasztásról