Honfoglaláskori ételeket lehet kóstolni Gyergyószentmiklóson

Illusztráció •  Fotó: Pál Árpád

Illusztráció

Fotó: Pál Árpád

A szó szoros értelmében belekóstolhatunk őseink ételeibe Gyergyószentmiklóson. Az idei Szent Miklós Napok során az érdeklődők számára kiderülhet, hogyan étkeztek honfoglaló eleink, illetve hogyan fejlődött a magyar gasztronómia.

Baricz-Tamás Imola

2017. november 22., 18:122017. november 22., 18:12

A Szabadtűzi Lovagrend Észak-székelyföldi Főkapitánysága szervezésében a honfoglaló magyarok üstjeinek fedelét fogják felemelni, és bepillantást engednek a fortyogó ételek világába. Az előadások alkalmával a magyar gasztronómia honfoglaláskori helyzetétől napjainkig kísérhetjük nyomon a Kárpát-medencei kulinária fejlődését. Közben betekintést kapunk az étkezési kultúra kialakulásába, egészen az ókortól kezdve. Külön érdemes lesz odafigyelni a hungarikumok világáról szóló, és a magyar gasztronómia tévhiteivel foglalkozó előadásrészre éppúgy, mint az érdeklődők által ismert és kedvelt erdélyi konyha hagyományőrző szerepének jelentőségére.

Kiegészítésképpen bepillantást nyerhetünk Gyergyószárhegy káposztás hagyományaiba, a település polgármesterének prezentálásában. A vetítéssel színesített előadást követően

a jelenlévők megkóstolhatják őseink ételeit.

A lovagrend két kiváló mesterszakácsa és helyi segítőik munkája nyomán megelevenedik a hét vezér által irányított honfoglalás kora. Legalábbis a tányérok szintjén. Ugyanis mindenki megkóstolhatja az egyik leginkább ízletes áldozati étel, a vereckei üstöny ízvilágát. A vélhetőleg kellemes falatokat a köretként kínált, ugyancsak honfoglaláskori zöldelény szömörcsöggel lehet fogyasztani. Hogy milyen étkeket rejtenek ezek a közel ezeréves elnevezések, és milyen ízvilága volt a honfoglalásnak, illetve hogyan sikerül ezt a mai korba átmenteni, megtudhatja minden érdeklődő, ha ellátogat a rendezvényre december 1-jén, pénteken 17 órakor a Rozmaring étterembe.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 30., szerda

Szexuális bűncselekmények miatt jogerősen letöltendő börtönbüntetésre ítélték a volt ortodox püspököt

Nemi erőszak és más szexuális bűncselekmények miatt jogerősen nyolc év letöltendő börtönbüntetésre ítélte szerdán a legfelsőbb bíróság Huși volt ortodox püspökét, Corneliu Bârlădeanult, világi nevén Corneliu Onilát.

Szexuális bűncselekmények miatt jogerősen letöltendő börtönbüntetésre ítélték a volt ortodox püspököt
2025. április 30., szerda

Álhíreket terjesztenek arról, hogy áramkiesés várható az elnökválasztás idején

Cáfolta szerdán az energiaügyi miniszter azokat a közösségi médiában terjedő híreszteléseket, miszerint az elnökválasztás első fordulója idején áramkiesés várható – számolt be az Agerpres.

Álhíreket terjesztenek arról, hogy áramkiesés várható az elnökválasztás idején
2025. április 30., szerda

Szünetel a járóbeteg-rendelés a hosszú hétvégén

A járóbeteg-rendelők zárva tartanak a május elsejei hosszú hétvégén – adta hírül a csíkszeredai és a székelyudvarhelyi kórház.

Szünetel a járóbeteg-rendelés a hosszú hétvégén
2025. április 30., szerda

Idén is támogatják a szerényebb anyagi helyzetben élő diákok számítógép-vásárlását

Idén is lehet igényelni az Euro200-as programban a 200 euró értékű számítógép-vásárlási támogatást. Azok a diákok részesülhetnek benne, akiknek családjában az egy főre eső havi bruttó jövedelem nem haladja meg az 500 lejt.

Idén is támogatják a szerényebb anyagi helyzetben élő diákok számítógép-vásárlását
2025. április 30., szerda

Jóváhagyták a következő tanév beiskolázási tervét

Jóváhagyta a kormány szerdai ülésén a 2025–2026-os tanév közoktatási és felsőoktatási beiskolázási tervét.

Jóváhagyták a következő tanév beiskolázási tervét
2025. április 30., szerda

Elnézett egy 1-est? 90 km/óra lett volna a legnagyobb megengedett, ő 197-tel ment

Egy gyorshajtó lefülelésével és a rá kiszabott bírság elrettentő erejével igyekszik a rendőrség a száguldó sofőrökre hatni a május 1-jei hosszú hétvége előtt.

Elnézett egy 1-est? 90 km/óra lett volna a legnagyobb megengedett, ő 197-tel ment
2025. április 30., szerda

A terv szerint halad az elnökválasztás első fordulójának előkészítése

A terv szerint halad az elnökválasztás vasárnapi első fordulójának előkészítése – nyilatkozta szerdán a kormányszóvivő.

A terv szerint halad az elnökválasztás első fordulójának előkészítése
2025. április 30., szerda

Szavazásra buzdít, de nem támogat jelöltet a Magyar Polgári Erő

Lelkiismereti döntésre biztatja a szavazókat május 4-én a Magyar Polgári Erő. Álláspontjuk szerint az eddigi államfők sorra visszaéltek az erdélyi magyarság bizalmával, ezért a párt nem támogatja egyik jelöltet sem az elnökválasztáson.

Szavazásra buzdít, de nem támogat jelöltet a Magyar Polgári Erő
2025. április 30., szerda

Hatósági nagyüzem lesz az utakon a május elsejés hosszú hétvégén is

Naponta mintegy 26 ezer belügyi alkalmazott, rendőrök, csendőrök, határrendészek, tűzoltók gondoskodnak a polgárok biztonságáról a május 1-jei hosszú hétvégén – tájékoztatott szerdán a belügyminisztériumi szóvivő.

Hatósági nagyüzem lesz az utakon a május elsejés hosszú hétvégén is
2025. április 30., szerda

Másodszor halasztották el az ítélethirdetést Borbolyék perében

Újabb egy hónapot kell várni az ítélethirdetésre a Borboly Csaba, a Hargita megyei tanács alelnöke és tizenkét másik személy ellen 2013-ban indult büntetőperben, mert ezt a Maros Megyei Törvényszék a szerdára kitűzött időpontról ismét elhalasztotta.

Másodszor halasztották el az ítélethirdetést Borbolyék perében