Hirdetés
Hirdetés

Hentes- és mészárosképzésre lehet jelentkezni

Képünk illusztráció •  Fotó: 123RF

Képünk illusztráció

Fotó: 123RF

Egyre kevesebb a képzett hentes és mészáros Háromszéken, noha a szakmának hagyománya van, és igény is van rá. Ezen a helyzeten próbál segíteni az AgroSIC Közösségek Közti Társulás a vidékfejlesztési programja révén.

Bíró Blanka

2018. november 13., 19:372018. november 13., 19:37

2018. november 13., 19:392018. november 13., 19:39

Az első hentes- és mészárosképzést december 14–16. között szervezik Nagybaconban, az elméleti és gyakorlati oktatásra december 10-éig lehet jelentkezni. Abban bíznak, hogy a képzést követően lesz olyan vállalkozó, aki kisvágóhidat üzemel be, hogy a gazdák ne az istállóban, csűrben vágják le az állatokat, hanem állategészségügyileg ellenőrzött helyen – mondta el Orbán Miklós. A Kovászna megyei önkormányzat fenntartásában működő AgroSIC ügyvezetője szerint

a kisvágóhídról származó húst a vendéglők és panziók is megvásárolhatják, sőt az egész országban eladható feldolgozásra vagy fogyasztásra.

Meglátása szerint Kovászna megyében három-négy kistérségi üzemre lenne szükség.

Hirdetés

„Ha majd ellenőrzött helyről lesz beszerezhető a friss hús és a tej, illetve a tejtermékek, a következő lépés a helyi kiskonyhák, a kis családi vendéglátó egységek lehetnek. Nem nagy befektetéssel egy családnak megélhetést biztosíthatnak.

Idézet
Fel lehet, és fel kell lendíteni a helyi termelőket úgy, hogy tőlük vásároljuk meg a nyersanyagot, és sajátos receptek alapján feldolgozzuk”

– részletezte dr. Sikó-Barabási Sándor, a Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője, ígérve, hogy ehhez minden jogszerű támogatást biztosítanak.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 30., csütörtök

Legkésőbb 72 órán belül teljesen leállíthatják a Paksi Atomerőművet

A Duna alacsony vízállása miatt a következő 24-72 órában elkerülhetetlenné válik a Paksi Atomerőmű teljes leállítása, ezzel a villamosenergia-termelés megszűnése - tette közzé honlapján az MVM Paksi Atomerőmű Zrt. csütörtökön kora délután.

Legkésőbb 72 órán belül teljesen leállíthatják a Paksi Atomerőművet
Hirdetés
2026. július 30., csütörtök

Zöld utat kapott a saját szemétszolgáltató és az első iskolatáska program Marosvásárhelyen

Minden előkészítő osztályos kisdiák felszerelt iskolatáskát kap szeptemberben, Marosvásárhelyen – erről döntöttek az önkormányzati képviselők csütörtökön, amikor rábólintottak a helyi köztisztasági vállalat létrehozására is.

Zöld utat kapott a saját szemétszolgáltató és az első iskolatáska program Marosvásárhelyen
2026. július 30., csütörtök

Szenátusi jogi bizottság: nem kell feltüntetni a birtokolt készpénzmennyiséget a vagyonnyilatkozatokban

A szenátus jogi bizottsága csütörtökön több módosítással elfogadta a köztisztségviselők feddhetetlenségre vonatkozó jogszabályok módosításáról és kiegészítéséről szóló törvénytervezetet, amelyet szerdán a képviselőház már megszavazott.

Szenátusi jogi bizottság: nem kell feltüntetni a birtokolt készpénzmennyiséget a vagyonnyilatkozatokban
2026. július 30., csütörtök

Autóbalesetet szenvedett Diana Șoșoacă szenátor

Egy személyt kórházba szállították csütörtökön Bukarestben, miután két gépkocsi összeütközött az Iuliu Maniu sugárúton – közölte a fővárosi közlekedésrendészet.

Autóbalesetet szenvedett Diana Șoșoacă szenátor
Hirdetés
2026. július 30., csütörtök

630 millió lejes hitelt hagytak jóvá a Brassó–Segesvár közti vasútvonal korszerűsítésére

A kormány csütörtökön 630 millió euró értékű hitelfelvételt hagyott jóvá a Brassó–Segesvár vasútvonal korszerűsítésére.

630 millió lejes hitelt hagytak jóvá a Brassó–Segesvár közti vasútvonal korszerűsítésére
2026. július 30., csütörtök

Digitális egészségügyi platform indul szeptembertől, amin keresztül már a beutalókat is le lehet majd tölteni

Szeptember elsejétől használhatják a páciensek az E-Sănătatea Mea országos digitális platformot – jelentette be csütörtökön az Országos Egészségbiztosítási Pénztár (CNAS) elnöke.

Digitális egészségügyi platform indul szeptembertől, amin keresztül már a beutalókat is le lehet majd tölteni
2026. július 30., csütörtök

Utalják a gazdáknak a támogatást a gázolajra

Elfogadta a kormány csütörtöki ülésén a mezőgazdaságban használt gázolaj jövedéki adójának támogatására szánt költségvetés kiegészítését.

Utalják a gazdáknak a támogatást a gázolajra
Utalják a gazdáknak a támogatást a gázolajra
2026. július 30., csütörtök

Utalják a gazdáknak a támogatást a gázolajra

Hirdetés
2026. július 30., csütörtök

Egyelőre mégsem állítják le teljesen a cernavodai atomerőművet

Egyelőre nem állítják le a cernavodai atomerőmű 2-es reaktorát, mert üzemi paraméterei lehetővé teszik a biztonságos működés folytatását – közölte csütörtökön a Nuclearelectrica.

Egyelőre mégsem állítják le teljesen a cernavodai atomerőművet
2026. július 30., csütörtök

Könnygázt vetettek be a csendőrök a juhtenyésztők tüntetésén

Több ezer juhtenyésztő tüntet csütörtökön Bukarestben az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) székházánál.

Könnygázt vetettek be a csendőrök a juhtenyésztők tüntetésén
2026. július 30., csütörtök

Rekordközeli árak a benzinkutakon

Már csak néhány banira van a március végi történelmi csúcstól az üzemanyagok ára, miután a forgalmazók csütörtökön is drágítottak. A gázolaj esetében a jövedéki adó szerdán elfogadott mérséklése eredményezhet árcsökkenést a következő időszakban.

Rekordközeli árak a benzinkutakon
Rekordközeli árak a benzinkutakon
2026. július 30., csütörtök

Rekordközeli árak a benzinkutakon

Hirdetés