Nemes párlat és Pista bá ajándékként

Grubisics rámutatott, hogy a szervezők mindig keresik azokat a sajátosságokat, amelyek Sepsiszentgyörgy városához kapcsolódnak és helyi értékként könyvelhetők el, ezért idén a fellépőket egy-egy Potio Nobilis pálinkával és Pista bá kabalafigurával lepik meg. „Biztosak vagyunk benne, hogy mindkettő olyan márkája a városnak, amelyek által mindig fognak emlékezni ránk” – emelte ki a fesztiváligazgató.

A Pista bá székelyföldi, helyi termék, kézzel gyártja Vrabie Zsolt, ismertebb nevén Csuri, és egy olyan népszerű kabalafigura, melyet már nemcsak Európában, Szibériában és Észak-Amerikában forgalmaznak, hanem hamarosan Afrikába is eljut. A figura köré már alakul a történet, készítője szerint készülőben van a Pista bá animáció is.

A Potio Nobilis tulajdonosai – Dezső Tibor és Füstös Imre – egy olyan terméket hoztak létre, amely messzi földre vitte Sepsiszentgyörgy hírnevét. Legutóbb a Destilata nevű osztrák versenyen – amely a szakma szerint a gyümölcspárlatok világbajnoksága – harminc ország versenyzőinek nedűi közül a Potio barackpálinka aranyérmet, a vadmálna, szőlő és birsalma pálinka ezüstöt, a szilva és a vackorkörte bronzérmet nyert – számolt be Dezső Tibor.

Egyébként a Szent György Napok szervezői a városnapokon tartják a Legjobb pálinkák mustráját közösen a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátóipari Egységek Szövetségével (SVESZ). Az amatőr pálinkakészítők három kategóriában, azaz pálinkával, szeszes itallal és likőrrel nevezhetnek be április 21-ig. Nem csak Háromszékről várnak jelentkezőket, Hargita és Maros megyéből, vagy a Partiumból is beküldhető a pálinka.

Az italok pontozása nemzetközi szabályok szerint fog történni. A szakmai zsűri a SVESZ bíráló csoportjából áll majd, már el is kezdődött az első kiképzés, Dezső Tibor és Lovasy Tibor, elismert pálinkafőző szakemberek vezetésével. Az eredményhirdetés május 2-án, pénteken 14.30-tól lesz a Kultúrkertben felállított színpadon. A benevezési díj 10 lej/benevezett termék (ital). Az értékelés során fontos szempont a tisztaság, az aroma, a kóstoláskor a szájban érezhető ízek, valamint a tartósság is.