Hirdetés
Hirdetés

Három rosszullét is elég a tömeges ételmérgezéshez

Tavaly két élelmiszermérgezéses esetet jegyeztek Háromszéken. Képünk illusztrácó •  Fotó: Orbán Orsolya

Tavaly két élelmiszermérgezéses esetet jegyeztek Háromszéken. Képünk illusztrácó

Fotó: Orbán Orsolya

Tömeges ételmérgezésnek minősül már az is, ha három ember lesz rosszul ugyanattól az ételtől, még akkor is, ha a laborvizsgálatok nem mutatnak ki kórokozót – közölte a Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság vezetője.

Bodor Tünde

2026. május 26., 20:272026. május 26., 20:27

2026. május 26., 21:392026. május 26., 21:39

Örsi Csaba, a Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság (DSV) vezetője a háromszéki prefektus, Ráduly István keddi sajtótájékoztatóján ismertette, milyen rendellenességeket találtak a katolikus és az ortodox húsvét környékén végzett ellenőrzések alkalmával.

Hirdetés

Az igazgató elmondta, az ünnepek előtt mindig jelentősen megnő az élelmiszerfogyasztás, ezért rendszeresen intenzív ellenőrzéseket végeznek.

Idén 104 egységet látogattak meg, 13 esetben figyelmeztetésben részesítették a cégeket, és összesen több mint 78 ezer lej értékben szabtak ki pénzbírságot.

Meglátogattak tej- és húsfeldolgozókat, gyorsétkeztetési egységeket, éttermeket, cukrászdákat, kantinokat, catering-szolgáltatókat, piacokat és szupermarketeket. Ellenőrizték az alapanyagok eredetét igazoló számlákat és dokumentumokat, a tárolási körülményeket, a hőmérséklet-nyilvántartást, a címkézést, a csomagolást, a felszerelést és általában a munkafolyamatot, mindenekelőtt pedig a működési engedélyt. Ahol súlyos rendellenességet találtak, ott bírságot szabtak ki, más esetekben először figyelmeztették a cégtulajdonost.

Ahol így nézett ki a konyha, ott azonnal bezárták az egységet •  Fotó: Kovászna megyei Állaegészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal Galéria

Ahol így nézett ki a konyha, ott azonnal bezárták az egységet

Fotó: Kovászna megyei Állaegészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal

Örsi Csaba beszámolójában arról is szó esett, hogy tavaly két élelmiszermérgezést jegyeztek, amelyek esetében megkérdőjelezhető a besorolás. A törvény szerint ugyanis

három ember rosszulléte esetén már tömeges ételmérgezésről beszélhetünk, függetlenül attól, hogy öt vagy száz személy evett ugyanabból a fogásból.

A nyilvántartott esetekben egy körülbelül 80 fős, illetve egy 100 fős privát eseményen lett rosszul három-három személy. A hatóságok által vett több tucat élelmiszerminta azonban mind negatív eredményt adott a lehetséges kórokozókra.

Rendetlenség, az alapanyagok eredetét igazoló dokumentumok és címkék hiánya – mind ok a büntetésre •  Fotó: Kovászna megyei Állaegészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal Galéria

Rendetlenség, az alapanyagok eredetét igazoló dokumentumok és címkék hiánya – mind ok a büntetésre

Fotó: Kovászna megyei Állaegészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal

Ilyen esetekben – még ha egyéni érzékenység vagy más tényező okozta is a rosszullétet – a hatóságok ellenőrzik a felszolgált ételek alapanyagait, illetve készítésük folyamatát, és ha hibát találnak, büntetnek is – közölte a DSV Kovászna megyei igazgatója.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. szeptember 16., szerda

Őrző-védők nélkül nehéz megoldani a ruhában fürdőzés problémáját

Rosszabb szezont zárt a sepsiszentgyörgyi strand, mint tavaly, úgy tűnik, az emberek tartalékolnak, spórolnak – tudtuk meg Bodor Lorándtól, a létesítményt üzemeltető Rekreatív Rt. igazgatójától.

Őrző-védők nélkül nehéz megoldani a ruhában fürdőzés problémáját
Hirdetés
2026. szeptember 15., kedd

Vendégellenőröket is bedobnak a pityókaföldek ellenőrzésére

Zajlik a hektáronkénti 300 eurós állami de minimis támogatást igénylő háromszéki burgonyatermesztők ellenőrzése. A Kovászna Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vendégellenőrökkel próbálja felgyorsítani a folyamatot, de a gazdák egyre türelmetlenebbek.

Vendégellenőröket is bedobnak a pityókaföldek ellenőrzésére
2026. szeptember 14., hétfő

Újabb földrengés a háromszéki textiliparban: személyzete negyedét engedte el az egyik nadrággyár

Személyzetének negyedét, 172 embert engedett el a kézdivásárhelyi Zarah Moden nadrággyár múlt hét végén. A kényszerintézkedést a minimálbér kötelező emelése és az olcsó ázsiai munkaerő jelentette konkurencia váltotta ki.

Újabb földrengés a háromszéki textiliparban: személyzete negyedét engedte el az egyik nadrággyár
2026. szeptember 14., hétfő

Nagy az érdeklődés az ingyenes bőrrákszűrés iránt Háromszéken

Beteltek a helyek az ingyenes melanómaszűrésre, amelyet szeptember 21–25. között szervez a Dr. Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórház a Kézdivásárhelyi Municípiumi Kórházzal együttműködésben.

Nagy az érdeklődés az ingyenes bőrrákszűrés iránt Háromszéken
Hirdetés
2026. szeptember 14., hétfő

Sporttól az űrkutatásig – több mint 5000 jelvényből nyílik kiállítás Sepsiszentgyörgyön

Jelvénykíállítás nyílik csütörtökön a sepsiszentgyörgyi Vadászati és Természettudományi Múzeumban. A több mint 5000 darabos tárlat a sporttól az űrkutatásig több témát is felölel.

Sporttól az űrkutatásig – több mint 5000 jelvényből nyílik kiállítás Sepsiszentgyörgyön
2026. szeptember 13., vasárnap

Székely Vágta: erős mezőny, fiatal lovasok és nagy csaták – videó

Hosszú évek óta nem volt ilyen népes mezőny a Székely Vágtán, összesen 35 lovas állt rajthoz. A szervezők szerint külön öröm, hogy egyre több fiatal kapcsolódik be a lovassportba, ami azt mutatja, hogy van utánpótlás.

Székely Vágta: erős mezőny, fiatal lovasok és nagy csaták – videó
2026. szeptember 13., vasárnap

Legszebb nap: 12. alkalommal vitték motorozni a fogyatékkal élőket

Tizenkettedik alkalommal vitték motorozni a sepsiszentgyörgyi Írisz Ház fogyatékkal élő foglalkoztatottjait a háromszéki motorosok. A résztvevők Erősdre utaztak, ahol ünnepi istentiszteleten majd közös bográcsozáson vesznek részt.

Legszebb nap: 12. alkalommal vitték motorozni a fogyatékkal élőket
Hirdetés
2026. szeptember 13., vasárnap

A Pamír tetejétől az Aral-tóig: bolyongás a Selyemúton

Terepjárós honfitársaink Mongólia után kissé megülték magukat Kazahsztánban. Azóta azonban megkerülték az Iszik-tavat, átkeltek a Pamíron, végigautóztak az afgán hegyek mentén, zongorakoncertet hallgattak Szamarkandban, és most hazafelé tartanak.

A Pamír tetejétől az Aral-tóig: bolyongás a Selyemúton
2026. szeptember 12., szombat

Etéd lovasa nyerte a váratlan fordulatokban gazdag 15. Székely Vágtát

Nagy hajrával, a vezetést az utolsó körben megszerezve Etéd lovasa, Kelemen Sándor Géza nyerte a 15. Székely Vágtát. A verseny többi futama is számos előre nem látott helyzetet, sok izgalmat hozott a nézőknek. Sérülés vagy baleset szerencsére nem történt.

Etéd lovasa nyerte a váratlan fordulatokban gazdag 15. Székely Vágtát
2026. szeptember 12., szombat

Darabonként szállítják fel a bodoki kilátó elemeit a hegyre

Elkezdődött a Bodok-hegység 1194 méter magas csúcsára tervezett kilátó építése. Egyelőre az alapozásnál tartanak, az építményt darabonként szállítják fel a hegytetőre – adta hírül Tamás Sándor, a Kovászna megyei tanács elnöke.

Darabonként szállítják fel a bodoki kilátó elemeit a hegyre
Hirdetés