Ellenőri tapasztalat, hogyan trükközhetnek a vendéglátók az étellel
Fokozottan ellenőriznek ebben az időszakban az élelmiszer-biztonsági hatóság szakemberei, hogy megelőzzék az ételmérgezéses eseteket.
Bíró Blanka
2016. december 13., 18:052016. december 13., 18:05
Sikó Barabási Sándor, a Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője elmondta, az év utolsó heteiben öt nagy csoport járja a megyét: a piacokat, az élelmiszerboltokat, a szupermarketeket, a vásárokat és az ott felütött lacikonyhákat vizsgálják. Már a decemberi eleji minivakáció alatt is razziáztak, a tapasztalataik szerint általában az élelmiszerek tárolásával és a különböző ideiglenes engedélyek beszerzésével vannak gondok. A raktáráruházak a téli ünnepek előtt próbálnak felkészülni a nagy vásárlói rohamra, felhalmozzák az árut a raktárakban, ám nincs annyi hűtőjük, hogy azt előírásszerűen tárolják.
A kisboltokban nem tudják betartani a szabályozást, hogy a hústerméket, a tejet és a tojást külön hűtőpultba tegyék, a szakember ezért azt tanácsolja, hogy ha csak egy hűtő van az üzletben, legalább próbálják valamivel szétválasztani a termékeket. A panziókban pedig gyakran előfordul, hogy ismeretlen eredetű élelmiszert tárolnak a hűtőkben, valószínű disznót vágnak a vendégeknek, és az ellenőrzés során azzal védekeznek, hogy az otthoni élelmet vitték be, mert elromlott a hűtőjük.
A vásári lacikonyhások sok esetben nem tudják, hogy ideiglenes engedélyre van szükségük, amit akkor kapnak meg, ha megfelelően felszerelt konyhájuk van és szakképzett személyzetük. A piacokon ritkán fordulnak elő rendellenességek.
Sikó Barabási Sándor rámutatott, a legkisebb bírság magánszemélyeknek 600 lej, a legnagyobb, cégeknek 20 ezer lej. A főállatorvos ugyanakkor elmondta, az év első 11 hónapjában 150 ezer lejre róttak ki bírságot és 276 jegyzőkönyvet állítottak ki. A hatóság szakemberei 2100 esetben ellenőrizték a háziállatok egészségére és jólétére vonatkozó előírások betartását, 2600 esetben a háziállatok azonosítását és bejegyzését, illetve 1800 esetben az élelmiszer-biztonsági paraméterek betartását. Száz tonna élelmiszert elkoboztak, ebből 9,5 tonnát elégettek.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Ünnepek biztonságban: ezekre figyelmeztetnek a tűzoltók
Az ünnepi időszak idején megnő a tűzesetek és más veszélyhelyzetek kockázata, ezért a Kovászna megyei katasztrófavédelem a szálláshelyeken és az otthoni karácsonyi díszítés során betartandó legfontosabb biztonsági szabályokra hívja fel a figyelmet.
Ünnepek biztonságban: ezekre figyelmeztetnek a tűzoltók
Sepsiszentgyörgyi diákok, akik kiérdemelték a város elismerését
A Székely Mikó Kollégium és a Mikes Kelemen Elméleti Líceum öt diákjának teljesítményét díjazta Sepsiszentgyörgy városi tanácsa karácsony előtti utolsó ülésén. Antal Árpád polgármester a tanácsülés végén röviden értékelte az idei évet is.
Sepsiszentgyörgyi diákok, akik kiérdemelték a város elismerését
Ígéretekkel tele a padlás, tartós megoldásra van szükség az árvízproblémák kezelésére
Az összehangolt munkának köszönhetően a korábbinál gyorsabban tudtak beavatkozni a tavaszi árvízkor, a hosszú távú cél azonban a megelőzés lenne. Kovászna megye prefektusa ezért megvalósíthatósági tanulmány elkészítését kéri a vízügyi igazgatóságtól.
Ígéretekkel tele a padlás, tartós megoldásra van szükség az árvízproblémák kezelésére
Ittasan, jogosítvány nélkül balesetezett, majd elmenekült a helyszínről
Több bűncselekmény miatt is elfogatóparancs volt érvényben a férfi ellen, aki autójával védőkorlátnak ütközött Kézdisárfalván. A fiatalember alkohol hatása alatt, jogosítvány nélkül vezetett, és miután balesetezett, elmenekült a helyszínről.
Ittasan, jogosítvány nélkül balesetezett, majd elmenekült a helyszínről
Egy kisfiú hallásáért tartanak jótékonysági estet
Filmvetítéssel egybekötött jótékonysági estet szervez a kézdivásárhelyi Vigadó Művelődési Központ és a Pittyes 2-es és Gyufa december 23-án 16 és 18 órától az intézmény nagytermében. A cél: segíteni egy hallássérült kisfiún és édesapján.
Egy kisfiú hallásáért tartanak jótékonysági estet
Hét autó ütközött össze Dálnok községben – fotók
Hét autó érintett abban a balesetben, amely szombaton délután történt Dálnok községben a 11-es országúton – közölte az országos rendőr-főkapitányság. A forgalom sokáig állt a baleset miatt.
Hét autó ütközött össze Dálnok községben – fotók
A gyerekeké volt ez az esztendő Kovászna megyében
Ünnepi műsorral fűzte össze a 2025-ös esztendő utolsó soros ülését Kovászna Megye Tanácsa. A Székely Nemzeti Múzeumban tartott tanácsülésen több fontos döntés született, emellett külön figyelmet szenteltek az idei év kiemelt szereplőinek: a gyerekeknek.
A gyerekeké volt ez az esztendő Kovászna megyében
A középkori falfestészet nyomában – Jánó Mihály könyvbemutatója
Bemutatják Jánó Mihály legújabb kötetét a kézdivásárhelyi Kosztándi Művészeti Galériában pénteken, 19 órától.
A középkori falfestészet nyomában – Jánó Mihály könyvbemutatója
Karácsonyra hangol a kisKÖDMÖN együttes
A sepsiszentgyörgyi kisKÖDMÖN együttes bemutatja különleges adventi műsorát egyedi népies hangszerelésben, több székelyföldi városban is, a karácsonyt megelőző napokban.
Karácsonyra hangol a kisKÖDMÖN együttes
Készül az alap, hamarosan kiemelkedik a földből Sepsiszentgyörgy új jégcsarnoka
A sportlétesítmény alapozási munkálatait pár hónap múlva befejezik, nemsokára látványosabb szakaszba ér az építkezés. Sepsiszentgyörgy új jégcsarnoka stratégiai beruházásnak számít, építését nem veszélyeztetik a megszorítások.
Készül az alap, hamarosan kiemelkedik a földből Sepsiszentgyörgy új jégcsarnoka
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!