Ellenőri tapasztalat, hogyan trükközhetnek a vendéglátók az étellel
Fokozottan ellenőriznek ebben az időszakban az élelmiszer-biztonsági hatóság szakemberei, hogy megelőzzék az ételmérgezéses eseteket.
Bíró Blanka
2016. december 13., 18:052016. december 13., 18:05
Sikó Barabási Sándor, a Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője elmondta, az év utolsó heteiben öt nagy csoport járja a megyét: a piacokat, az élelmiszerboltokat, a szupermarketeket, a vásárokat és az ott felütött lacikonyhákat vizsgálják. Már a decemberi eleji minivakáció alatt is razziáztak, a tapasztalataik szerint általában az élelmiszerek tárolásával és a különböző ideiglenes engedélyek beszerzésével vannak gondok. A raktáráruházak a téli ünnepek előtt próbálnak felkészülni a nagy vásárlói rohamra, felhalmozzák az árut a raktárakban, ám nincs annyi hűtőjük, hogy azt előírásszerűen tárolják.
A kisboltokban nem tudják betartani a szabályozást, hogy a hústerméket, a tejet és a tojást külön hűtőpultba tegyék, a szakember ezért azt tanácsolja, hogy ha csak egy hűtő van az üzletben, legalább próbálják valamivel szétválasztani a termékeket. A panziókban pedig gyakran előfordul, hogy ismeretlen eredetű élelmiszert tárolnak a hűtőkben, valószínű disznót vágnak a vendégeknek, és az ellenőrzés során azzal védekeznek, hogy az otthoni élelmet vitték be, mert elromlott a hűtőjük.
A vásári lacikonyhások sok esetben nem tudják, hogy ideiglenes engedélyre van szükségük, amit akkor kapnak meg, ha megfelelően felszerelt konyhájuk van és szakképzett személyzetük. A piacokon ritkán fordulnak elő rendellenességek.
Sikó Barabási Sándor rámutatott, a legkisebb bírság magánszemélyeknek 600 lej, a legnagyobb, cégeknek 20 ezer lej. A főállatorvos ugyanakkor elmondta, az év első 11 hónapjában 150 ezer lejre róttak ki bírságot és 276 jegyzőkönyvet állítottak ki. A hatóság szakemberei 2100 esetben ellenőrizték a háziállatok egészségére és jólétére vonatkozó előírások betartását, 2600 esetben a háziállatok azonosítását és bejegyzését, illetve 1800 esetben az élelmiszer-biztonsági paraméterek betartását. Száz tonna élelmiszert elkoboztak, ebből 9,5 tonnát elégettek.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Még egy körforgalom lesz Csíkszeredában
A rovat további cikkei
Kiégett egy autó az országúton Maros megyében
Marosugrára riasztották a radnóti tűzoltókat kedden délután, miután egy személyautó lángra kapott az országúton.
Kiégett egy autó az országúton Maros megyében
A baróti líceumnak ígérték, most az általános iskola is pályázik a negyven éve épülő iskolaépületre
Két tanintézmény is magának szeretné a befejezés előtt álló iskolaépületet Baróton. Az általános iskola hivatalos beadványban fordult az önkormányzathoz, a líceum munkaközössége nyílt levélben kéri, hogy a város vegye figyelembe a líceum érdekeit.
Készültség van, árvízveszély nincs Kovászna megyében
Készenlétben vannak a hatóságok Kovászna megyében, de az esőzések egyelőre nem okoztak árvízveszélyt. A vízfolyások szintjét folyamatosan figyelik, több településen pedig megelőző intézkedéseket is hoztak a biztonság érdekében.
Készültség van, árvízveszély nincs Kovászna megyében
Amíg nem biztonságosak a gátak, minden egyéb másodlagos az árvíz sújtotta településeken
A hatóságok folyamatosan figyelik a Kovászna megyei patakok vízszintjét, miközben az újabb esőzések a tavalyi áradások emlékét idézik fel az érintettekben. A községvezetők szerint egyelőre nincs vészhelyzet, de a gátak állapota továbbra is kulcskérdés.
Amíg nem biztonságosak a gátak, minden egyéb másodlagos az árvíz sújtotta településeken
Életét vesztette a négykerekű motorjával autónak csapódó fiatal
Életét vesztette egy 27 éves fiatal férfi, hárman megsérültek egy balesetben Lemhény közelében vasárnap este.
Életét vesztette a négykerekű motorjával autónak csapódó fiatal
A fogyatékkal élők foglalkoztatása a cégeknek és a helyi gazdaságnak is megéri
A fogyatékkal élők munkába állítása a dolgozóknak, a cégeknek és a helyi gazdaságnak is előnyös – erre hívja fel a figyelmet a Diakónia Alapítvány sepsiszentgyörgyi Ergon Munkaközvetítő Irodája.
A fogyatékkal élők foglalkoztatása a cégeknek és a helyi gazdaságnak is megéri
Hogyan maradjon a víz a földeken? Új megoldásokat keresnek Kézdivásárhelyen
Mit tehetünk azért, hogy a hirtelen lezúduló csapadék ne tűnjön el földekről? Vas- és betonmentes vízvisszatartási megoldásokon gondolkodnak Kézdivásárhelyen egy pályázat keretében, amit a napokban ismertettek a városházán.
Hogyan maradjon a víz a földeken? Új megoldásokat keresnek Kézdivásárhelyen
Kézdivásárhelyről a nagyvilágba egyetlen hátizsákkal – tippek és trükkök két rutinos utazótól
Az utazás luxus, és csak a gazdagok kiváltsága. Legalábbis sokan még mindig így gondolják. Szilvia és Alpár viszont YouTube-vlogjaikban mutatják meg, hogy ez korántsem így van. A kézdiszéki fiatalok tapasztalataikról meséltek a Székelyhonnak.
Kézdivásárhelyről a nagyvilágba egyetlen hátizsákkal – tippek és trükkök két rutinos utazótól
Örökbefogadták a sepsiszentgyörgyi kukából mentett kecskegidát
Fura hangok hallatszottak a napokban egy sepsiszentgyörgyi süllyesztett hulladéktárolóból, a járókelők a helyi rendőrséget riasztották. Kiderült, hogy egy alig pár órás kecskegida küzdött a túlélésért a szemét között.
Örökbefogadták a sepsiszentgyörgyi kukából mentett kecskegidát
Csőtörés miatt nincs víz több utcában Kézdivásárhelyen
Csőtörés elhárításán dolgoznak a vízszolgáltató munkatársai Kézdivásárhelyen, ezért szombat este 6 óráig szünetel az ivóvíz-szolgáltatás több utcában.
Csőtörés miatt nincs víz több utcában Kézdivásárhelyen
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!