Fotó: Antalfi József
A Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért és a Székelygyümölcs Egyesület harmadszor szervezi meg szeptember 22–25. között az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivált és nemzetközi konferenciát. A fesztivált megelőzően az Udvarhelyi Híradóban és a Székelyhon.ro-n egy 12 részből álló sorozat indul, melynek keretében az eddigi meglátásokról, a résztvevők tapasztalatairól, valamint a további tervekről olvashatnak részletes tájékoztatót.
2011. augusztus 26., 13:292011. augusztus 26., 13:29
2011. augusztus 26., 13:402011. augusztus 26., 13:40
A sorozat első részében Pakot Mónika főszervező, az alapítvány munkatársa eleveníti fel a legelső gyümölcsfesztivál mozzanatait. 2009-ben első lépésként felmérték, hogy milyen hagyományos gyümölcsök teremnek Udvarhelyszéken, gazdaképzéseket tartottak ezek megmentésére, újratelepítésére és értékesítésére. Annak érdekében, hogy értékesíteni tudják a hagyományos gyümölcsöket és az abból készült termékeket, úgy tűnt, hogy egy Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál megszervezése a legalkalmasabb erre. Behozni a falut a városba, kapcsolatot teremteni a termelő és vásárló között, együtt ünnepelni és értéket adni a természet adta kincseknek – ezek voltak a sarokkövei az elképzelésnek.
„Fontos volt számunkra, hogy faluközösségek vegyenek részt. Az összefogást próbáltuk népszerűsíteni” – hangsúlyozta a szervező. Az első fesztiválnál a legtöbb munkát az emberek bizalmába kellett befektetniük – mivel a vidéki emberek ritkán járnak ilyen vásárokba, kevés tapasztalatuk van hasonló kezdeményezésekben. Bátorítani és támogatni kellett a közösség tagjait, hogy a helyi kézművestermékeiket és hagyományaikat vigyék ki a látogatók elé. „A legnehezebb talán az volt, amíg meggyőztük őket, hogy az éléskamrában lévő lekvár, szörp sokkal nagyobb érték, mint a szupermarketben található gyári termék. Kezdtek rájönni, hogy azok a vásárlók, akik valóban értékelik a házi termékeket, több pénzt is kiadnak egy minőségi üveg lekvárért” – fogalmazott az alapítvány munkatársa.
Bizonytalansággal és kíváncsisággal érkeztek a vidékiek az első fesztiválra, melynek akkora sikere lett, hogy a másodikra már maguktól jelentkeztek a közösségek. Sikerült kiépíteni a bizalmas légkört egymás közt, azóta a résztvevők bátran fordulnak az alapítványhoz kérdésekkel (pl. hol lehet olcsón befőttesüveget vásárolni). A második fesztiválra már biztatni sem kellett a közösségeket, mivel az egészséges székely pozitív irigység kellőképp mozgatta őket. Pakot Mónika kifejtette, hogy a második fesztiválon be is indult a résztvevők fantáziája: a klasszikus lekvárjaikat próbálták a legérdekesebb összetevőkkel keverni, így jelent meg a mézes szilvalekvár vagy a sárgarépás paradicsomos almalekvár. „Ezek a receptek tulajdonképpen otthon születtek meg. Egy idős pálfalvi néni mesélte el, hogy régebb, amikor nem volt megfelelő gyümölcstermés, akkor így pótolták a lekvárt, mivel a gyerekeknek enni kellett adni a tél folyamán” – mondta el a szervező.
Már javában készülnek a harmadik Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra, amelyen megközelítőleg 20 faluközösség fogja kínálni az eredeti gyümölcsből készült portékáját.
Az esőzések miatt szerdától több napra leállították a Korond-patak ideiglenes elterelésével kapcsolatos munkálatokat a parajdi sóbányánál – közölte Hargita megye prefektusa.
Előbb az étkező turistákat kergette el a tányérok mellől, majd a kiérkező hatóságokra is rárontott az a fiatal medve, amelyet szerdán délben kénytelenek voltak kilőni a vadászok egy zeteváraljai panzió udvarán.
Jövőre elkezdődhet a Harvíz Rt. vízhálózattal kapcsolatos udvarhelyszéki nagyberuházása, több mint 40 millió lejre növeli a város az EU-s beruházások önrészének biztosítására szánt hitelvonalát – derült ki a székelyudvarhelyi képviselők ülésén.
A Korond-patak elterelésével kapcsolatos munka kritikusabb része lassan befejeződik, ám így is tizennyolc napos késéssel számol a kivitelező. A sóbányánál egyébként kisebb földmozgásokat is érzékeltek a berendezések.
A helyi vészhelyzeti bizottság újabb harminc nappal, augusztus 8-ig meghosszabbította a vészhelyzetet Parajdon – számolt be kedden a Hargita megyei prefektusi hivatal.
Huszonkilencedik alkalommal tartják meg a Székelyföldi Tánctábort július végén Felsősófalván.
Két autó ütközött Fenyéden vasárnap délután. A balesetben hárman sérültek meg, egyiküket helikopterrel szállították el a marosvásárhelyi kórházba.
Megnyílt a Szentegyháza Gyöngye jogutóda, a Termál Liget strand, miután a helyi önkormányzat peres úton visszaszerezte a létesítményt.
A vízzel feltelt és részben már beszakadt sóbánya kockázatelemzését, illetve egy új bánya megnyitásáig tartó támogatásrendszer kidolgozását követelték a tüntetők szombaton Parajdon. A tömeg a kultúrháztól indulva vonult a Salrom székhelyéig.
Kórházba szállították pénteken délután azt a férfit, aki motoros balesetet szenvedett Korond és Farkaslaka között.
szóljon hozzá!