Márkás a szárhegyi káposzta

•  Fotó: Baricz-Tamás Imola

Fotó: Baricz-Tamás Imola

A napokban kapta meg a Szárhegyi Káposztatermelők Egyesületének elnöke azt a dokumentumot, amely a szárhegyi káposzta egyediségét, értékességét támasztja alá. Hasznosságára a káposztafesztivál programjában szereplő Káposztatermesztők Konferenciáján bővebben kitérnek.

Balázs Katalin

2015. október 02., 15:142015. október 02., 15:14

„Van, akinek ez csak egy pecsétes papír, de remélem, a szárhegyieknek egy érték lesz, és akként is kezelik. Érték kell legyen, mert értéket véd a szárhegyi káposztát” – fogalmazott Lukács Géza, a  Szárhegyi Káposztatermelők Egyesületének elnöke. Az egyesület létrehozója több mint két éve tesz lépéseket annak érdekében, hogy a szárhegyi káposzta márkanév legyen, és az egyesület minőségi tanúsítványt állít ki minden olyan termelőnek, aki bizonyíthatóan szárhegyi káposztát árusít a piacon. Mert vannak már, akik mást kínálnak szárhegyi káposzta név alatt.

„Rá kell ébrednünk, hogy az értékeinket igenis meg kell védenünk a tolvajoktól, csalóktól, bitorlóktól. Van, aki egy év alatt akar meggazdagodni úgy, hogy becsapva a vevőket más káposztát ad el szárhegyi káposzta néven. Tudom, hogy egyedül szélmalomharc lenne védeni e nevet, de a piacokon már tavaly voltak talpraesett szárhegyiek, akik jó messzire röpítették a csaló által kitett megtévesztő megnevezést” – osztotta meg gondolatait Lukács Géza, arra kérve mindenkit, akit érdekel a szárhegyi káposzta sorsa, vegyen részt a „káposztakonferencián”. „Október 9-én 17 órakor szeretettel várunk minden érdeklődőt, káposztatermelőt, vendéget a Káposztatermesztők Konferenciájára, ahol részletesen megbeszéljük a szárhegyi káposzta múltját jelenét és jövőjét” – áll az egyesületi elnök meghívójában, és amint megtudtuk, számos neves vendégre is lehet számítani ez alkalommal. Az esemény helyszíne a szárhegyi művelődési ház Cika terme lesz.

Egyébként a IX. Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál október 9-10-én lesz Szárhegyen, a VI. Székelyföld Napok részét képezve. A konferencia mellett a pénteki programban szerepel az Emberközelben fotókiállítás az Exposia alkotócsoport szervezésében szintén a Cika teremben, valamint a Magyar Császári Pillanatművek koncertje.

Szombaton reggel a vásártéri hivatalos megnyitó után lovas felvonulás indul a káposztáskertig, ahol a hagyományos káposztavágáson lesz a hangsúly. A cárinából visszatérők a vásártéren a káposztafőző versenyt vehetik szemügyre, és lesz mód káposztás ételek kóstolására is. Kettős vásárra is számíthatnak: a híres szárhegyi káposztát kínálják majd itt, ugyanakkor sor kerül a hagyományos termékek, helyi termelők kínálatára is.

Szintén szombati program a Káposzta Ünnepe – Ünneplő Székelyföld fotókiállítás megnyitója, képzőművészeti és kézműves gyerekfoglalkozások. Az ünnepség része az esti táncházzal egybekötött káposztabál.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 16., szerda

Fuss Neki! Gyergyó: indul a szervezetek jelentkezése

Negyedik alkalommal szervezik meg a Fuss Neki! Gyergyó adománygyűjtő akciót, amelynek fő eseményét, vagyis a vállalt távok teljesítését szeptember 27-én tartják. A civil szervezetek keddtől egészen augusztus 4-ig jelentkezhetnek projektjeikkel.

Fuss Neki! Gyergyó: indul a szervezetek jelentkezése
2025. július 12., szombat

Körbeért az aranyérem – a gyergyószéki sajtkultúra 140 éve

Látványos párhuzam vonható 1885 és 2025 között a gyergyói sajtkészítés tekintetében. Akkor indult el az alpesi típusú tejtermék meghonosítása Pricskén, és ahogy 140 éve, most is eljutott a gyergyói sajt a nemzetközi elismerésig.

Körbeért az aranyérem – a gyergyószéki sajtkultúra 140 éve
2025. július 10., csütörtök

Négyezer négyzetméternyi útfelületet tesznek rendbe Gyergyószentmiklóson

Zajlanak a gyergyószentmiklósi aszfaltutak karbantartási munkálatai: idén összesen négyezer négyzetméternyi felületet újítanak fel, több helyszínen párhuzamosan dolgoznak a munkagépek.

Négyezer négyzetméternyi útfelületet tesznek rendbe Gyergyószentmiklóson
2025. július 10., csütörtök

Eltűnt vaslábi nő megtalálásában kér segítséget a rendőrség

Önként távozott otthonából a vaslábi nő július 6-án, vasárnap, és azóta sem tért haza, megtalálásában segítséget kér a rendőrség.

Eltűnt vaslábi nő megtalálásában kér segítséget a rendőrség
2025. július 09., szerda

Ismét a lovasélet fővárosává válik Gyergyószentmiklós, közeledik a 18. Székelyföldi Lovas Ünnep

Tizennyolcadik alkalommal rendezik meg a Székelyföldi Lovas Ünnepet Gyergyószentmiklóson. A nagykorúvá váló rendezvény idén is látványos show-műsorokat, versenyeket és családi kikapcsolódási lehetőségeket kínál a lovassport szerelmeseinek.

Ismét a lovasélet fővárosává válik Gyergyószentmiklós, közeledik a 18. Székelyföldi Lovas Ünnep
2025. július 09., szerda

Jönnek a 24. Gyergyóremetei Falunapok

Huszonnegyedik alkalommal rendezik meg a gyergyóremetei falunapokat, ahol idén is színes program-kavalkád várja a résztvevőket minden korosztályból. Az eseménysor péntektől vasárnapig várja a helyieket és vendégeket.

Jönnek a 24. Gyergyóremetei Falunapok
Jönnek a 24. Gyergyóremetei Falunapok
2025. július 09., szerda

Jönnek a 24. Gyergyóremetei Falunapok

2025. július 08., kedd

Nem várt eredményt hozott a sertéspestisgóc környékén végzett ellenőrzés

Nem jelent meg újabb sertéspestis-eset a gyergyóremetei góc közelében, de nem várt eredményt hozott az állategészségügyi hatóság által a környék gazdaságaiban elvégzett ellenőrzés. Számos gazdánál fülszám nélküli sertéseket találtak.

Nem várt eredményt hozott a sertéspestisgóc környékén végzett ellenőrzés
2025. július 07., hétfő

Nem adhat információkat az ügyészség az orotvai gyilkosság ügyében  

Noha még tart a nyomozás a Gyergyóditróhoz tartozó Orotván februárban történt emberölés ügyében, az ügyészség nem adhat semmilyen információt erről. Így azt sem tudtuk meg, sikerült-e minden kétséget kizáróan azonosítani az áldozatot.

Nem adhat információkat az ügyészség az orotvai gyilkosság ügyében   
2025. július 06., vasárnap

Uz Bence utódait nem idegesítik a megszorítások

Nemrégiben Csinódra látogattunk, abba a faluba, ahol nem terem meg a burgonya, csak 2002 óta van villany, és ahová két éve vezet aszfaltozott út. Egy ottani gazdával beszélgetve kiderült, Uz Bence utódait nem hozzák lázba a megszorító intézkedések.

Uz Bence utódait nem idegesítik a megszorítások
2025. július 05., szombat

Ég az erdei avar és a száraz növényzet Hollósarkán

Péntek óta küzdenek az avartűzzel a tűzoltók a Gyergyóhollóhoz tartozó Hollósarka településen. Az utolsó tűzfészkek felszámolását szombat reggel folytatták.

Ég az erdei avar és a száraz növényzet Hollósarkán