Gazdafórum és sajtmustra is lesz hétvégén

A természet, a tej és a gazda szövetségéről is szó esik. Képünk illusztráció

Fotó: Haáz Vince

Gazdafórumot és sajtmustrát is tartanak a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének szervezésében Hargita megyében március 24–25-én.

Székelyhon

2023. március 20., 18:022023. március 20., 18:02

A Székelyföldi Gazdaszervezetek Egyeztető Fórumán több mint kétszáz gazdaszervezet és képviselő is megjelenik összefogva a Hargita, Kovászna és Maros megyei magyar gazdák által alkotott társulásokat. A fórumon többek között beszámolnak az elmúlt év eredményeiről, tevékenységeiről és ismertetik a 2023-as évre vonatkozó terveiket, programjaikat, amelyek még nagyobb szerepet kapnak, ugyanis bővül a falugazdász-hálózat.

Március 24-én, pénteken 10 órától Hargita Megye Tanácsának amfiteátrumában szakmai üléseket tartanak, a szarvasmarha-, juh-, kecske- és sertéstenyésztés, méhészet, zöldség-, gyümölcs- és gyógynövénytermesztés, erdő- és vadgazdálkodás, valamint biogazdálkodás témakörökben, majd 13.30-tól a Székelyföldi Gazdaszervezetek Egyeztető Fórumának megnyitója kezdődik a Hunguest Hotel Fenyőben, ahol az egyesület jövőbeni terveiről és működéséről számolnak be. Beszédet mond Könczei Csaba parlamenti képviselő, Barabási Antal Szabolcs mezőgazdasági államtitkár, Tánczos Barna környezetvédelmi miniszter, Jakab István, az Országgyűlés alelnöke, a MAGOSZ elnöke, illetve Kelemen Hunor, Románia miniszterelnök-helyettese, az RMDSZ elnöke.

A már többéves hagyománnyal rendelkező Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra új köntöst kapott, és ismét

tárt kapukkal várja a kézműves sajtok készítőit, illetve fogyasztóit is március 24−25. között a Gyimesi Skanzen Panzióban.

Az esemény a háztáji mezőgazdaság és a gasztronómia kapcsolatát kívánja előtérbe helyezni, ahol a természet, a tej és a gazda szövetsége révén létrejött egyedi és megismételhetetlen, terroir jellegű sajtkülönlegességekkel ismerkedhet meg a nagyközönség is.

Pénteken Sándor Tamás sajtmester tart sajtvacsorát, valamint Bálint Lajos borkóstolót, amelyre az office@skanzen.ro e-mail-címen vagy a 0744 505 022-es telefonszámon lehet asztalt foglalni.

Szombaton 9.45-től szakmai konferenciák kezdődnek, délután pedig böjtös főzés és vacsora lesz, amelyhez Timár Sára és zenekara Népdallá vált Petőfi versek című előadással, valamint böjti, szakrális témájú énekekkel biztosítja a hangulatot.

Asztalt a Páva recepcióján a 0747 525 525-ös számon vagy a Pávának küldött Messenger üzenetben lehet foglalni.

Hargita megye