Diákok gyakorlatoznak élesben

Mély víz. Élesben próbálhatják ki a diákok az eddig tanultakat •  Fotó: Barabás Ákos

Mély víz. Élesben próbálhatják ki a diákok az eddig tanultakat

Fotó: Barabás Ákos

Ne lepődjenek meg, ha a napokban takaros munkaruhába bújt fiatal diákok érdeklődnek kedvenc ételük, italuk felől valamelyik székelyudvarhelyi étteremben. A Kós Károly Szakközépiskola diákjai pénteken, egy sajtótájékoztató után megkezdték első gyakorlati napjukat öt helyi vendéglátó egységnél.

Dósa Ildikó

2017. október 08., 12:482017. október 08., 12:48

2017. október 08., 12:502017. október 08., 12:50

Idén első alkalommal, Hargita megyében egyedüliként Székelyudvarhelyen indult duális szakoktatás, melynek lényege olyan versenyképes, gyakorlatalapú szakképzés, amely elsősorban a vállalkozók támogatására alapul. Így a Bányai János Műszaki Szakközépiskolában faipari és mechanika szakosztályok indultak, míg a Kós Károly Szakközépiskolában vendéglátóipari képzés.

A tanév kezdetétől péntekig az elméleti órákon volt a hangsúly, a következő napokban azonban öt udvarhelyi vendéglátós által terveztetett és varratott,

egységes munkaruhában találkozhatunk

a Septimia Hotelben, a Küküllő Szállodában, a Petőfi Panzióban, a Gondűzőben, valamint a Park Étteremben a Kós Károly Szakközépiskola tanoncaival. A szakácssegédek fehér, a pincérsegédek pedig fekete egyenruhát kaptak, melyen szerepel mind az iskola, mind pedig a vendéglátó egység neve, illetve a szakosztály megnevezése is.

•  Fotó: Barabás Ákos Galéria

Fotó: Barabás Ákos

Az iskola dísztermében az első gyakorlati nap sajtótájékoztatóval indult, amelyen a székelyudvarhelyi polgármesteri hivatal, a Hargita megyei önkormányzat, a megyei tanfelügyelőség, a tanintézet és nem utolsósorban a duális képzést felkaroló vendéglátó egységek képviselői kitartást kívántak a harmincegy diáknak, és további támogatásukról biztosították őket szakmai előrehaladásuk terén. Ennek biztosítékául a felek aláírtak egy együttműködési megállapodást a képzés közös fejlesztéséről. Elhangzott ugyanakkor, hogy

a további tervek között szerepel például hazai és anyaországi séfek, oktatók bevonása a programba,

amelyre már több helyről kaptak ígéretet.

Izgatottan várták

Nagyon szeret főzni, ezért felvételizett a szakács szakosztályba Salak Izabella, aki pénteken már alig várta, hogy véget érjen a sajtótájékoztató és bekukkantson a Septimia konyhájába. Kissé messziről, Besztercéről került a Kós Károly Szakközépiskolába, mivel zenetanárnőjétől hallotta, hogy itt oktatják magyarul azt, amire vágyik. Az egy hónap alatt, amit eddig Székelyudvarhelyen töltött, megkedvelte a várost, jól érzi itt magát: bevallása szerint jobban megismerte már, mint Besztercét, ahová szülőfalujából bejárt iskolába.

A két jó barátnő, Szakács Linda Nagygalambfalváról, Siklódi Katalin pedig Kobátfalváról került a pincér szakra. Noha mindketten nagyon várták, hogy a gyakorlatban is kipróbálhassák a felszolgálást, kissé féltek az ismeretlentől, annál is inkább, hogy sajnálatukra egyiküket a Septimiába, másikukat a Küküllő Szállodába osztották be. Csütörtökön munkavédelmi gyorstalpalót tartottak számukra az iskolában, és azt is tudják már, hogyan kell viselkedniük a vendégekkel.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. május 16., péntek

Egy kis jazz a hétvégére

Folytatja tízállomásos erdélyi koncertkörútját a Sárik Péter Trió és Szőke Nikoletta. Nagykároly, Nagyvárad és Marosvásárhely után pénteken Csíkszeredában, szombaton pedig Kézdivásárhelyen adják elő Jazzkívánságműsor című lemezük bemutató koncertjét.

Egy kis jazz a hétvégére
Egy kis jazz a hétvégére
2025. május 16., péntek

Egy kis jazz a hétvégére

2025. május 16., péntek

Így szavazhatnak a román állampolgárok Magyarországon

Nem szükséges előzetes regisztráció, mindössze érvényes román személyi igazolvánnyal vagy útlevéllel is voksolhatnak a román állampolgárok Magyarországon. Az államelnöki szavazás péntek reggeltől vasárnap estig tart három városban.

Így szavazhatnak a román állampolgárok Magyarországon
2025. május 16., péntek

Ingyenes buszjáratok a Múzeumok Éjszakáján Marosvásárhelyen

A Múzeumok Éjszakája látogatói ingyenesen utazhatnak Marosvásárhelyen a 45-ös buszjárattal. A különjárat az esemény teljes ideje alatt közlekedik a városközpont és a Somostető között, megkönnyítve az állatkerthez való eljutást.

Ingyenes buszjáratok a Múzeumok Éjszakáján Marosvásárhelyen
2025. május 16., péntek

Négyéves lett Sepsiszentgyörgy legvidámabb „járgánya”, a Lábbusz-Pedibus

Élénksárga színekben pompázott Sepsiszentgyörgy főtére péntek reggel: gyerekek, szülők, kísérők gyülekeztek, hogy közösen ünnepeljék a város népszerű programjának születésnapját. A Lábbusz-járatot négy éve indította el az önkormányzat.

Négyéves lett Sepsiszentgyörgy legvidámabb „járgánya”, a Lábbusz-Pedibus
2025. május 16., péntek

Több mint 50 ezren jutottak álláshoz a munkaerő-elhelyező ügynökségen keresztül

Az év első négy hónapjában 53 226 személy jutott álláshoz az Országos Munkaerő-elhelyezési Ügynökség (ANOFM) közvetítésével, és közülük közel több mint 27 ezren 45 évnél idősebbek – tájékoztatott pénteken az intézmény.

Több mint 50 ezren jutottak álláshoz a munkaerő-elhelyező ügynökségen keresztül
2025. május 16., péntek

A helység kalapácsa Kézdivásárhelyen

Két alkalommal is fellép Kézdivásárhelyen a Bekecs Táncszínház május 28-án, szerdán. A helység kalapácsa című előadásukat 13 és 19 órától mutatják be a Vigadó Művelődési Központ nagytermében.

A helység kalapácsa Kézdivásárhelyen
A helység kalapácsa Kézdivásárhelyen
2025. május 16., péntek

A helység kalapácsa Kézdivásárhelyen

2025. május 16., péntek

Kelemen Hunor: a jelenlegi parlamenti felállásban túl sok variáns nincs a kormányalakításra

A jövendőbeli kormány megalakulhat széles többséggel, de meghatározott időre lehetne szó technokrata kormányról is – véli Kelemen Hunor RMDSZ-elnök, hangsúlyozva azonban, hogy pártja nem venne részt egy kisebbségi kormányban.

Kelemen Hunor: a jelenlegi parlamenti felállásban túl sok variáns nincs a kormányalakításra
2025. május 16., péntek

Eladja megmaradt vagyonát, valamint a székhelyét a Gyilkos-tó Szövetkezet

Gyergyószentmiklóson, a város központjában található az egykor virágzó kisipari szövetkezet székháza és a hozzá tartozó épületegyüttes. A megmaradt tagság ezt most eladásra kínálja, az elnök szeretné, ha közösségi célokat szolgálna.

Eladja megmaradt vagyonát, valamint a székhelyét a Gyilkos-tó Szövetkezet
2025. május 16., péntek

EMNT: „Állítsuk meg George Simiont!”

George Simion nem lehet Románia elnöke, az erdélyi magyaroknak pedig minél nagyobb számban részt kell venniük az elnökválasztás május 18-i második fordulójában – áll abban a közleményben, amit az EMNT küldött el a Székelyhon szerkesztőségének.

EMNT: „Állítsuk meg George Simiont!”
EMNT: „Állítsuk meg George Simiont!”
2025. május 16., péntek

EMNT: „Állítsuk meg George Simiont!”

2025. május 16., péntek

Hétvégén is lehet személyazonossági igazolványt igényelni

A vasárnapi államelnök-választás miatt a csíkszeredai és marosvásárhelyi lakosság-nyilvántartó közszolgálat a választási hétvégén szombaton és vasárnap is fogadja az érvényes személyi igazolvánnyal nem, de szavazójoggal rendelkező ügyfeleket.

Hétvégén is lehet személyazonossági igazolványt igényelni